DAROCO

Una grande porzione di burrata fresca da 300 grammi, servita come antipasto.

Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi, servito a fette sottili.

Filetti di acciughe del Mar Cantabrico serviti come antipasto.

Calamari fritti serviti con maionese al peperoncino d'Espelette e lime.

Carpaccio di branzino servito con una vinaigrette al mango.

Asparagi freschi serviti con foglie di acetosa e scaglie di Parmigiano Reggiano.

Sottili fette di carne di manzo cruda servite come antipasto.

Sottili fette di vitello cotto servite con una salsa cremosa a base di tonno e capperi.

Pizza classica con pomodoro San Marzano DOP, fior di latte e basilico fresco.

Pizza con pomodori San Marzano DOP, acciughe, pomodorini, olive, aglio, origano e basilico.

Pizza napoletana con crema di funghi, fior di latte, mortadella, ricotta affumicata e granella di pistacchi.

Pizza napoletana con pomodori datterini confit, fior di latte, 'nduja, stracciatella, aglio confit e scorza di limone.

Pizza condita con asparagi e aglio orsino.

Pizza napoletana con fior di latte, guanciale piccante, confettura di limone e pecorino.

Pizza con datterini gialli, tartare di tonno rosso, ricotta al limone candito, capperi fritti e uova di trota.

Una pizza napoletana condita con un mix di fior di latte, scamorza, taleggio, gorgonzola e parmigiano.

Pizza napoletana con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma stagionato 24 mesi e basilico fresco.

Pici conditi con una crema alla carbonara e arricchiti con un tuorlo d'uovo marinato.

Paccheri conditi con crema di 'nduja piccante e formaggio pecorino.

Paccheri serviti con crema di crescione, aglio orsino e asparagi freschi.

Linguine condite con vongole fresche e una spolverata di bottarga di muggine.

Ravioli ripieni di ricotta e parmigiano conditi con burro e salvia.

Merluzzo preparato alla palermitana con pangrattato, erbe aromatiche e olio extravergine d'oliva.

Bistecca alla fiorentina da condividere, servita con patate arrosto e salsa salmoriglio.

Insalata di lattuga romana condita con salsa Caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e petto di pollo grigliato.

Un'insalata fresca composta da verdure a foglia verde di stagione.

Pasta a forma di grandi tubi condita con salsa di pomodoro.

Patate tagliate a cubetti e cotte in padella con erbe aromatiche.

Piccoli pomodori dolci e succosi serviti come contorno.

Un classico tiramisù arricchito con una delicata crema al pistacchio.

Pizza dolce con crema di nocciole del Piemonte e nocciole tostate.

Sfogliatella croccante farcita con crema alla verbena e fragole fresche.

Una soffice crema al cioccolato servita al cucchiaio.

Una selezione di gelati e sorbetti artigianali.

Una selezione di piatti pensati appositamente per i bambini.