La Barra

香草香料腌制的西班牙橄榄。

一份以1947年电影《吉尔达》中丽塔·海华斯饰演的角色命名的烤串，串有橄榄、凤尾鱼和腌辣椒。

这款开胃菜有两种凤尾鱼的烹饪方式：烟熏黄油腌制凤尾鱼配吐司，以及番茄腌制凤尾鱼配吐司。

西班牙贻贝配酸辣酱汁，佐以炸薯片。

香脆炸猪五花肉配辣味蛋黄酱。

新鲜番茄与橄榄油涂抹的烤面包。

橡子喂养伊比利亚火腿，陈年48个月。

来自卡斯蒂利亚-拉曼恰地区，陈年12个月的生羊奶奶酪。

一款由橡子喂养的伊比利亚猪肉制成的风味烟熏香肠，以辣椒粉调味。

一款采用橡子饲养的伊比利亚猪肉制成的风干香肠，以黑胡椒调味。

一份冰镇番茄汤，搭配新鲜蔬菜莎莎酱和酥脆面包丁。

一份冰镇番茄汤，配水煮蛋、白凤尾鱼和面包丁。

一份嫩菠菜沙拉，配有烤松子、葡萄干、培根和红葱头等甜咸配料，淋上雪利醋汁。

用鸡蛋、土豆和洋葱制作的西班牙煎蛋卷。

烤洋葱配榛子和蓝纹奶酪，以玛丽莎妈妈的名字命名。

新鲜东海岸生蚝，搭配传统加泰罗尼亚风味“Salsa Espinaler”。

鲜切日式生食扇贝，佐以雪莉醋、橄榄油，搭配新鲜的番茄丁、黄瓜丁和青椒丁。

薄切生蓝鳍金枪鱼搭配焦糖洋葱和烟熏腌酱，佐以薯片。

六块香脆炸虾配特制蛋黄酱。

外酥内软的鳕鱼饼，搭配蒜泥蛋黄酱。

一份由蓝鳍金枪鱼丁、土豆、鸡蛋和蛋黄酱制成的清爽沙拉，配以饼干。

贻贝佐以香浓番茄酱、白葡萄酒及海鲜高汤慢炖。

两颗橄榄味液体球。

来自加利西亚地区的传统西班牙面包。

一份加利西亚面包配橄榄油。

附带的美味酱汁，采用橄榄油制成。

香脆炸物，内含鸡肉与浓郁酱汁。

香脆炸土豆丁，搭配香辣番茄酱和蒜香蛋黄酱。

炸鱿鱼圈，马德里的经典特色菜。

鲜嫩水煮西班牙章鱼，搭配奶油土豆泥，淋上橄榄油，撒上红椒粉。

橄榄油蒜香辣椒月桂叶葡萄酒烩虾。

香脆的酥皮，内馅是西班牙白金枪鱼、焦糖蔬菜和薄荷。

一款烤制的甜味糕点，内馅是香浓的西班牙辣香肠和奶酪，配以蜂蜜。

一款经典的安达卢西亚风味烤鸡肉串三明治，搭配香辣蛋黄酱和薄荷。

一份我们经典瓦伦西亚米饭的迷你份，采用传统食材制作。

西班牙鹰嘴豆、鳕鱼和菠菜的丰盛炖菜，上面放着一个水波蛋。

一款奶油烩饭，搭配时令菌菇。

香煎伊比利亚猪肉丸搭配炸土豆和墨鱼。

一份马德里风味浓郁的牛肚牛蹄炖菜，搭配鹰嘴豆和西班牙香肠。

慢炖嫩猪脸肉，搭配奶油橄榄油土豆泥。