YUNNAN KITCHEN

冷盘。素食沙拉配手切土豆条。辣味。（类似波纹薯条）

独家山羊奶酪两面煎。配蜂蜜（10块）

招牌云南小吃。炸蘑菇口感酥脆，配辣椒粉蘸料。

云南风味糯米煎饼。每份4块，配炼乳。

冷盘。含坚果。

传统大理街头美食。脆皮豌豆粉果冻。配辣椒粉蘸料。

脆炸土豆丝饼。现点现做。

源自云南当地人的传统食谱。粗捣土豆泥，配以当地调料翻炒。

YK畅销菜。切片年糕与酸菜、猪肉末、鸡蛋和西红柿一起翻炒。

切片土豆与酸菜一起翻炒。

调味猪肉末包裹糯米。蒸制完美。顶部点缀枸杞。

清爽冷开胃菜，干黑木耳拌辣椒油和香草。

炸豆腐与切片长角椒火焰翻炒。

蒜蓉快炒鲜嫩豆苗。

慢炖猪肋排（带骨）包裹糯米。蒸制完美。

冷盘。傣族菜肴，手撕鸡，柠檬，辣椒油，香草。

外酥里嫩的鱼片，淋上特制酸甜酱。

猪里脊，淋上特制酸甜酱。

牛眼肉，薄切，与新鲜长角椒一起翻炒。辣！

牛眼肉，薄片，与酸菜一起翻炒。微辣。

牛眼肉，薄片，与手选新鲜薄荷叶一起翻炒。

风味浓郁的风干牛肉，浸透香料、调味料、薄荷叶和海盐。源自云南穆斯林。

招牌西南中国菜。水煮肉片配杂蔬，顶部撒蒜末、葱、芝麻和花椒。

优质牛肉，与香料和手选蔬菜一起翻炒。

招牌西南中国菜。水煮鱼片配杂蔬，顶部撒蒜末、葱、芝麻和花椒。

酸辣鱼片配酸菜、香料、花椒。辣椒油上桌。

巨型虾（带壳）与香料和手选蔬菜一起翻炒。

正宗永平黄焖鸡（带骨）。富含大蒜、草果（类似姜的草本植物）、葱和整辣椒。盛在滋滋作响的砂锅中。香气浓郁且味道醇厚！

供2-3人食用。来自西双版纳地区的正宗傣族菜肴。（带骨）活整鱼填入辣椒香草酱、墨西哥辣椒、碎蒜、香茅和柑橘成分。烤制完美。这道菜极具东南亚风味！（烹饪时间较长，每日限量）

供2人食用。汤底。（带骨）使用陶瓷砂锅烹饪鸡肉，锁住风味，含有草药、生姜、枸杞，蒸汽在锅内循环以提取所有芳香汁液。巧妙的烹饪方法！

八只酥脆炸鸡翅，经典开胃菜。

带荚嫩毛豆，轻撒食盐调味。

三根金黄酥脆的炸春卷，内馅为鲜香蔬菜，是经典的开胃菜。

蒸或煎

外酥里嫩的葱油饼，层层叠叠，搭配鲜香蘸料，风味十足。

外酥里嫩的鸡块裹上咸甜适口的酱汁，通常搭配蒸米饭食用。

鲜嫩牛肉片与新鲜西兰花爆炒，佐以浓郁鲜香的酱汁。

鲜嫩鸡肉搭配爽脆西兰花，以浓郁酱汁爆炒而成。

鲜美虾仁，佐以浓郁蒜香黄油酱汁翻炒而成。

新鲜西兰花小朵，轻煎至软嫩。

蒜蓉炒菜心

鲜嫩甜豆，大火快炒，清脆爽口。

宣威干腌火腿（250年历史），手切土豆，米饭，石锅烹制。

鲜嫩牛肉搭配青椒丁与秘制调料翻炒而成的炒饭。

鲜嫩牛肉搭配时蔬与秘制调料炒制的香浓炒饭。

鲜嫩鸡肉搭配时蔬与秘制调料翻炒而成的炒饭。

虾仁蔬菜炒饭，配以鲜美调味。

土豆青椒炒饭。

这是一款由米饭、什锦蔬菜和鲜美调料翻炒而成的菜肴。

清蒸长粒白米饭，简单配菜。

劲道十足的厚切小麦面，搭配鲜嫩牛肉与墨西哥辣椒片，裹以浓郁酱汁翻炒而成。

劲道十足的粗麦面，搭配鲜嫩牛肉与浓郁酱汁翻炒而成。

劲道十足的粗麦面，搭配鲜嫩鸡肉与什锦蔬菜，佐以浓郁酱汁翻炒而成。

劲道十足的粗麦面，搭配多种新鲜蔬菜，以浓郁酱汁翻炒而成。

三种红色：红甜椒、红番茄和红肉（猪肉）。切成细末，用草果粉调味，炖至酱汁状。撒上葱花。与米饭的完美搭配！

炸豆腐、韭菜、大蒜，与发酵辣椒豆瓣酱一起翻炒。Yisha的家传食谱。

嫩滑的牛腩块，土豆丁和番茄，在美味高汤中慢炖。

猪肉丝、胡萝卜、木耳、小米椒，用鱼香酱翻炒。撒上葱花。

炸猪排骨和薄荷叶。带骨。丰盛美味的菜肴。配青柠角。

我们的版本是优质牛肉和酱汁大虾。配杂蔬。

大虾在锅中加热上釉，覆盖豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒和洋葱。一道毫不妥协的融合菜。

鲜嫩白鱼片搭配清脆青椒，以浓郁酱汁爆炒而成。

鲜嫩豆腐块配以肉末和四川花椒，在香辣浓郁的酱汁中慢炖而成。

鲜嫩牛肉与酥脆炸豆腐在浓郁酱汁中慢火煨炖而成。

鲜嫩虾仁与清脆西兰花，佐以浓郁鲜香的酱汁翻炒至恰到好处。

（冷甜点）

（热甜点）