Restaurant Menu

精选Cinta Senese猪肉腌制肉品，配以烤面包，双人份。

精选奇亚尼纳（Chianina）牛肉切碎，配以粗盐与黑松露调味。

薄切腌制鳕鱼，配以柑橘、白茴香及热带水果风味。

酥脆日式面包糠炸虾，配蛋黄酱。

一款咸味芝士蛋糕，底层为酥脆的塔拉利饼干，顶部铺满奶油乳清干酪与芦笋馅料。

精选意大利芝士拼盘，配以新鲜水果、蜂蜜及自制果酱，适合两人共享。

手工现擀粗面，拌入浓郁芝士黑胡椒酱汁。

手工意式饺子，内馅选用鲜香的基亚尼纳（Chianina）牛肉酱，佐以芳香草本、浓郁多蜜酱汁及烟熏黄油。

宽扁的手工意面，配以鲜香野猪肉酱。

手工土豆饺配鲜香手切鸭肉酱，佐以酥脆洋蓟。

手工细丝带面，佐以黑松露。

手工现擀宽面，配朝鲜蓟与Cinta Senese风干猪五花肉。

精选T骨牛排，经过至少21天干式熟成，现点现切。

鲜嫩牛排切片，佐以顶级黑松露碎。

鲜嫩牛柳配以当地香草和香料调制的传统锡耶纳风味酱汁。

慢煮辛塔塞内塞猪里脊，配秘制浓缩肉汁及土豆洋葱烤蛋奶酥。

慢煮兔肉卷配脆皮五花肉，佐以奶油焗土豆、塔雷吉欧芝士奶油酱及黑松露。

意式细面配地中海蛤蜊、腌制鱼籽及少许新鲜柠檬皮屑。

奶油芦笋烩饭，配以新鲜马扎拉生红虾。

黑椒香煎鲜贻贝。

鲜嫩鮟鱇鱼柳，佐以清甜樱桃番茄酱汁，配以香脆日晒甜椒。

精选烤鱼与贝类。

蔬菜切薄片，煎至软嫩。

清爽的沙拉，选用薄切茴香与新鲜橙瓣，撒上酥脆的烤腰果。

精选时令鲜蔬，作为配菜供应。

外酥里嫩，带皮炸薯角。

烤箱烘烤土豆丁。