GW FINS

精致的龙虾饺，配以清淡的白鱼慕斯、番茄及浓郁的龙虾黄油酱。

韩式风味炸鸡翅，外酥里嫩，裹满秘制酱汁，搭配爽脆面条沙拉。

慢煮香煎五花肉，配压缩菠萝及腌姜丝沙拉。

酥炸生蚝配烤布里欧修面包，佐以腌渍蔬菜及风味独特的越式酱汁。

Abita啤酒酱炒虾，配以奶油山羊奶酪玉米粥及Leidenheimer烤面包丁。

香酥炸鱿鱼，配以腌渍蔬菜及韩式辣味蘸酱。

鲜嫩的金枪鱼肉丸，配以香浓的玉米糊，淋上风味十足的番茄酱并撒上帕玛森芝士。

这款浓郁顺滑的汤品选用缅因州龙虾精心熬制，最后点缀少许干邑白兰地风味的法式酸奶油，口感醇厚。

这款冷金枪鱼塔可配有姜味卷心菜丝、芥末鱼籽以及奶油牛油果酱。

柑橘腌鲜鲷鱼，配以阿吉辣椒（aji chili）和墨西哥莎莎酱（pico de gallo），佐以大蕉脆片及一球哈瓦那辣椒雪酪。

冷熏金枪鱼酱，配芝麻脆饼、酸爽腌菜碎及新鲜莳萝。

一款冷三明治，选用芝麻面包，搭配剑鱼风味熟食肉片及传统橄榄沙拉。

薄切自制腌金枪鱼，配黑麦面包、酸黄瓜及颗粒芥末酱。

这款沙拉选用嫩芝麻菜作为基底，配以水煮梨、碧根果、红提、丹麦蓝纹奶酪，并淋上雪莉酒油醋汁。

嫩菠菜沙拉，配以山羊奶酪、核桃和腌红洋葱，佐以红酒油醋汁。

这款沙拉选用野生芝麻菜，配以草莓、开心果和菲达奶酪，最后淋上迈耶柠檬与香醋浓缩汁调制的酱汁。

木火炙烤干式熟成剑鱼，配烤小胡萝卜、芜菁、育空黄金土豆及黑蒜波尔多红酒酱。

这款香煎干式熟成黄鳍金枪鱼排配以布拉班特土豆、芦笋、自制伍斯特酱及法式伯那西酱。

这道招牌菜选用比目鱼、扇贝和红虾，搭配意大利烩饭、荷兰豆及豌豆苗黄油酱烹制而成。

这道菜选用帕尔马干酪脆皮羊头鱼，搭配珍宝蟹肉、芦笋、松露土豆、酥炸刺山柑，并佐以迈耶柠檬黄油酱。

这道菜选用焦香鼓鱼，搭配炸虾、土豆泥、嫩炒菠菜、烤玉米黄油及辣椒风味荷兰酱。

香煎红鲷鱼，配路易斯安那风味克里奥尔虾、长粒米饭及酥脆秋葵。

木烤剑鱼，配红薯丁、墨西哥辣椒黄油、香脆大蕉及菠萝罗勒淋酱。

这道菜选用南瓜籽脆皮比目鱼，搭配自制意式土豆团子、香菇、菠菜和奶油南瓜，佐以鼠尾草黄油酱。

这道菜选用酥脆天妇罗鲷鱼，搭配香煎面饼，佐以腌渍蔬菜及越南风味酱汁。

此菜品选用宽面，搭配白葡萄酒蛤蜊酱汁，佐以扇贝、鲜豌豆、剑鱼培根及帕玛森芝士碎。

通心粉配浓郁番茄酱，佐以剑鱼、褐菇及新鲜布拉塔芝士。

这款烤鸡胸肉配有风味十足的奶油南瓜面包馅、时令烤蔬菜以及秘制平底锅肉汁。

这款木烤伯克夏猪排配有炖羽衣甘蓝、红薯泥、脏脏饭，并淋上波本威士忌糖蜜酱。

这款木火炙烤中心切菲力牛排配以布拉邦土豆、香脆洋葱、伯纳西酱、自制伍斯特酱及小牛肉原汁。

口感松软的玉米面包，配以黑眼豆和蔬菜。

这是一道风味十足的配菜，选用鸡肝碎与米饭一同焖煮，搭配鲜嫩的羽衣甘蓝装盘呈上。

精选时令蔬菜，经烘烤后淋上鼠尾草风味焦香黄油酱，风味浓郁。

烤花椰菜，配以菲达奶酪、扎塔香料混合调味，并淋上樱桃糖蜜。

波本威士忌、香蕉与香草风味奶油红薯泥。

这道意式奶油烩饭选用多种野生菌烹制而成，最后点缀以鲜香的牛肝菌黄油。