Victoria Seafood Restaurant

口感细腻、清澈鲜美的海鲜汤，配以丝滑蛋清及多种新鲜海鲜。

传统瓦煲焖饭，铺满咸香腊味，锅底焦香酥脆。

传统瓦煲焗乳鸽饭。

鲜嫩鳗鱼铺于热气腾腾的米饭之上，盛装在传统砂锅中。

传统砂锅黑石斑鱼饭。

鲜嫩黑石斑鱼柳，配以秘制调料与香料，置于传统砂锅中慢火细炖而成。

精选时蔬搭配马来风味浓郁酱汁爆炒，盛于传统砂锅中呈上。

此菜品选用爽脆海蜇与鲜嫩无骨鸭掌，佐以秘制香辣酱汁，风味独特。

这道凉菜精选鲜香的皮蛋与爽脆的腌制海蜇丝，口感层次丰富。

一款用鲜蚝、鸡蛋和葱花煎制而成的风味煎饼。

软糯的糯米与鲜香食材一同翻炒，盛于传统砂锅中呈上。

此菜品精选海蜇、鲜嫩猪肘与去骨鸭掌，佐以秘制辣酱，风味独特。

香煎特级肋眼牛排，配以四季豆，可选黑椒汁或蚝油汁。

(可選勝瓜、蘭豆或淮山)

鲜嫩鸭舌搭配爽脆韭菜花，佐以咸鲜微辣的秘制XO海鲜酱爆炒而成。

蒜香美极鸭舌

外酥里嫩的炸肥肠，佐以椒盐风味，咸香四溢。

外酥里嫩的炸豆腐块，裹上咸鲜适口的椒盐与秘制香料。

外酥里嫩的炸豆腐块，色泽金黄，口感鲜香。

外酥里嫩的炸豆腐，配以风味浓郁、微辣的秘制酱汁，带您领略地道的马来风情。

虾酱炒空心菜，鲜香微辣。

鲜脆四季豆，配以秘制调料及主厨精选配料爆炒而成。

鲜嫩韭黄，配以咸鲜微辣的XO海鲜酱爆炒。

多种新鲜海鲜慢炖于浓郁微辣的花生酱汁中。

咸蛋黄焗苦瓜，咸香浓郁，回味无穷。

一道鲜嫩入味的烤乳鸽，风味独特，回味无穷。

(一磅1 serving) (預訂 Order in Advance)

(每隻 Each) (預訂 Order in Advance)

(每隻 Each) (預訂 Order in Advance)

(半隻 Half)

(半隻 Half)

(半隻 Half)

大虾配酥脆核桃，裹以浓郁蛋黄酱。

鲜虾滑炒嫩黄韭。

鲜嫩蛙腿配时令鲜蔬爆炒。

鲜嫩蛙肉爆炒清甜韭黄。

鲜嫩蛙腿慢炖于浓郁蒜香酱汁之中。

鲜嫩蛙腿轻炸后裹上浓郁咸香的蛋黄酱。

腊味炒藕片

鲜嫩鱿鱼爆炒清香韭菜。

鲜嫩的鳗鱼块经清蒸烹制，佐以豆豉调制的浓郁鲜香酱汁。

鲜嫩的鳗鱼块经煎制后，放入慢火细炖的砂锅中烹制而成，风味浓郁。

鲜美龙虾块，裹以浓郁咸香的奶油蛋黄酱，大火快炒而成。

鲜美扇贝铺在晶莹剔透的粉丝上，佐以浓郁蒜蓉清蒸而成。

鲜蒸生蚝，佐以浓郁豉汁。

蒜蓉粉丝蒸大蛤，鲜香入味，粉丝晶莹剔透，口感爽滑。

潮式风味爆炒鲜大蛤。

鲜嫩比目鱼柳配时蔬爆炒，佐以酥炸鱼鳍与鱼骨。

鲜嫩巨蛤爆炒清香韭黄。

鲜嫩大蛤配清甜丝瓜，佐以咸鲜微辣的XO海鲜酱爆炒。