SUSHI YASUDA

一款鲜美的日式汤品，选用清淡的鱼汤与温和的白味噌调制而成。

鲜美红味噌汤，可选滑子菇或浅蜊蛤。

一款口感清雅、色泽澄澈的鱼汤。

这款清爽沙拉精选多种海藻（包括海蕴、石花菜和裙带菜），拌以明亮的柚子风味酱汁。

精选日式腌菜，冰镇呈上。

新鲜绿色沙拉，配以酥脆牛蒡丝，佐以姜味调料。

时令冰镇蔬菜，配以清淡鲜美的酱油高汤。

这道风味开胃菜选用薄切牛蒡与莲藕，以咸甜适口的酱油风味翻炒而成。

带荚嫩毛豆，轻撒食盐调味。

薄切盐渍乌鱼子，配爽脆白萝卜。

酥炸海鳗骨，口感酥脆，是绝佳的开胃小食。

清脆黄瓜片，配以甜味味噌酱或鲜香蒜味芝麻鸡肉味噌酱供您选择。

口感细腻、鲜香温润的蒸蛋，常配有少量海鲜或蔬菜。

• 蟹肉+7.00
• 舞茸菇+4.00

精选黑鳕鱼柳，以味噌与酒粕秘制调味，慢火炙烤至表皮焦香，口感鲜嫩细腻。

信州三文鱼排，可选照烧汁或盐烤。

酥脆炸虾裹上碎米果，最后撒上一层抹茶粉。

外酥里嫩的香煎金枪鱼块，佐以姜味酱油腌制，鲜香四溢。

主厨精选十贯握寿司及一份寿司卷。

这是由主厨精选的寿司与刺身，按件计价；如有任何饮食偏好或忌口，请告知我们。

此款由主厨精心搭配的套餐包含 15 件寿司及半份寿司卷；如有任何饮食禁忌，请告知我们。

此晚餐限定主菜包含 10 件由主厨精选的寿司；如有任何饮食禁忌，请告知我们。

可根据您的个人喜好定制寿司与刺身组合。