Restaurant Menu

用大蒜和烟熏红椒粉烹制的炒虾。

鲜嫩鱿鱼配以香辣涂抹型西班牙辣香肠及烤杏仁翻炒。

一道风味浓郁的菜肴，选用凤尾鱼柳搭配搅打黄油及焦香洋葱灰。

西班牙章鱼薄片，配以风味腌制猪肉香肠酱及鲜辣浓郁的塞拉诺辣椒酱。

炭烤爱德华王子岛青口贝和鸟蛤，配以草本青酱及烤水晶面包。

酥脆的油炸面点，顶部配以新鲜蟹肉和鱼子酱。

一道经典的西班牙小吃，以咸鲜的番茄果酱为底，顶部铺上一条咸香的腌制凤尾鱼。

香脆土豆块，配以奶油蒜香酱和微辣番茄酱。

一道炒蘑菇，顶部配以浓郁蛋黄和鲜美的鳗鱼风味酱汁。

明火炭烤甜豆，配以焦香橙味阿根廷青酱。

烤法棍切片，涂抹新鲜番茄并淋上橄榄油。

香甜椰枣内填咸香索布拉萨达香肠与榅桲酱，顶部覆盖一层轻盈的瓦尔德翁蓝纹奶酪泡沫。

压制烘烤三明治，内馅包含火腿、孔泰芝士和松露。

酥脆鸡肉炸丸子，融入黑松露与坚果风味的伊迪亚萨瓦尔奶酪。

这款金黄酥脆的火腿炸丸子，配有焦香榅桲酱。

巴斯克风味香肠，配以炒辣椒和洋葱。

这些和牛小汉堡配有牛尾果酱、快腌蔬菜、马翁奶酪和蒜泥蛋黄酱。

奶油山羊奶酪酿甜皮基洛辣椒，淋上佩德罗-希梅内斯雪利酒浓缩汁，配自制法棍面包片。

传统的西班牙式煎蛋饼，由鸡蛋和土豆制成，配以蒜味蛋黄酱。

精切和牛生牛肉，配以藏红花蛋黄、雪莉酒和鱼子酱。

薄切生黄鳍金枪鱼，配以血橙、黑橄榄和金橘。

薄切生鰤鱼片，配以雪莉酒橙醋酱、新鲜无花果和姜。

新鲜生金枪鱼，配以辛辣调味和清爽的佛手柑柑橘。

新鲜炸制的面包，温热上桌，配以烟熏黄油。

一款招牌西班牙面包，配以羊奶酪和烤蔬菜。

烤伊比利亚猪肉，配百香果釉和榅桲果酱。

此菜品选用平铁和牛，经过三次炙烤，配以陈年酱油、雪莉酒和蛋黄调制的鲜美酱汁。

烤和牛，配雪莉酒橙醋酱及阿根廷青酱。

A5级和牛西冷，经雪藏熟成后以炭火烤制，配以鲜绿色香草酱。

烤西班牙辣香肠和鸡肉串，以孜然和香草调味，配以新鲜番茄莎莎酱。

烤巴斯克风味辣香肠，配以酸味阿根廷青酱和温和的腌制皮帕拉辣椒。

慢煮卷心菜经炭火炙烤，配以风味黑蒜蛋黄酱和酥脆米饼。

烤虾配辣酱和焦香菠萝。

炭烤西班牙章鱼，配以温和且风味十足的埃斯佩莱特辣椒油醋汁。

来自玫瑰木农场的8盎司和牛板腱牛排，配以橄榄油土豆泥和烟熏蘑菇汁。

烤整条地中海鲈鱼，配以焦香辣椒酱、甜豆、番茄和新鲜香草青酱。

这款36盎司干式熟成布兰特牛肉红屋牛排配有焦烤芦笋、冰镇杏仁蒜酱、伊迪亚萨瓦尔奶酪和松露。

这款32盎司干式熟成带骨肋眼牛排，配以焦香韭葱和浓郁骨髓黄油。

一款蔬菜西班牙海鲜饭，配有蘑菇、小葱和甜豆，随餐附赠一份蒜泥蛋黄酱。

一道传统的西班牙米饭料理，配有西班牙辣香肠、鱿鱼、虾和青口贝。

一道传统的西班牙米饭料理，配有伊比利亚猪肩肉、西班牙辣香肠、甜豆和塞拉诺辣椒。