SEMPRE OGGI

现烤意大利扁面包，搭配来自莫利塞（Molise）大区的特级初榨橄榄油。

精选橄榄，浸渍于特调油、香草及香料中。

薄切生扇贝配金枪鱼，佐以红洋葱、刺山柑及特级初榨意大利橄榄油。

精选意大利腌肉拼盘，包含意式火腿（Prosciutto）、意式肉肠（Mortadella）及萨拉米香肠（Sopressata）。

这款开胃菜选用自制意式奶油芝士，搭配烤甜菜、甜菜风味油醋汁及新鲜薄荷。

烤面包配奶油乳酪、酸甜无花果酱，并淋上无花果风味油。

鲜美海鲜炖菜，选用蛤蜊与香辣“恩杜加”（'nduja）香肠烹制，配以焦香青葱及烤佛卡夏面包。

香脆炸意大利饭团，内馅融合了鸭肝、猪肩肉、葱花与柠檬，风味浓郁。

新鲜青口贝配以香脆培根、柠檬和烤面包屑，烘烤而成，风味十足。

一款经典的意大利鸡尾酒，由等量的金酒、金巴利和甜味美思调制而成。

这款风味鸡尾酒以 Casa Lotos 为基底，融合了罗勒、番茄的清香，并点缀一丝帕玛森芝士的风味。

清脆菊苣沙拉，佐以焦香苹果油醋汁，配以糖渍核桃、戈尔贡佐拉蓝纹奶酪及香醋浓缩汁。

鲜脆的小宝石生菜拌入传统凯撒酱，撒上酥脆面包屑和帕马森干酪碎。

诺里奇草甸农场（Norwich Meadow Farm）的什锦嫩叶沙拉，配以香脆核桃与细腻山羊奶酪，最后淋上香甜的无花果油醋汁。

清脆的奶油生菜沙拉，配以浓郁的青女神酱、酥脆红葱头、爽口萝卜片、溏心蛋以及现刨菲奥雷萨多（Fiore Sardo）干酪。

兰开斯特农场（Lancaster Farms）烤西葫芦，配以奶油乳清干酪、新鲜香草及香醋汁。

这道菜选用火烤花椰菜，佐以酸甜腌渍葡萄干与烘烤松子，并淋上清爽的意式柠檬橄榄油香草酱。

意式细面拌入咸香的鼠尾草焦黄油酱汁，佐以烤花椰菜及柠檬风味脆面包糠。

通心粉配咸鲜番茄酱、腌制猪脸肉及佩科里诺干酪。

新西兰鸟蛤蒜香欧芹意式扁面。

宽扁意面拌入百里香风味焦香黄油酱，佐以烤牛肝菌及少许柠檬点缀。

长条扁面配以不含番茄的鲜美肉酱，点缀新鲜欧芹及现磨佩科里诺干酪。

螺旋状意面拌以鲜香猪肉肠、咸鲜佩科里诺干酪，以及口感清新的羽衣甘蓝核桃酱。

地中海烤海鲈鱼，配以洋蓟、刺山柑、欧芹及柠檬黄油酱。

鲜嫩的橄榄油浸比目鱼柳，搭配奶油炖白豆，佐以清新怡人的柠檬香草酱。

炭烤传家品种鸡，配以风味十足的草本青酱及新鲜柠檬。

传统米兰风味裹粉煎小牛肉排。

炭烤肋眼牛排，配以焦香菊苣、青葱及风味浓郁的戈尔贡佐拉蓝纹奶酪黄油。

配菜为香煎托斯卡纳羽衣甘蓝与皱叶甘蓝，佐以现磨辣根。

精选烤舞茸、平菇及杏鲍菇，佐以鲜香的意式鳀鱼黄油酱。

香脆炸薯块拌入风味蒜香辣椒油，撒上陈年帕玛森芝士与新鲜欧芹。

炭烤西兰花苔，拌入慢熬蒜油、少许辣椒、新鲜柠檬汁及帕玛森芝士碎。

这款香脆烤抱子甘蓝裹满了由卡拉布里亚辣椒、蜂蜜和新鲜柠檬调制而成的甜辣酱汁。