Menú de Wood Stack Pizza Kitchen Metuchen — Estados Unidos

Una sustanciosa sopa de verduras italiana hecha típicamente con una variedad de verduras de temporada, frijoles y pasta en un caldo a base de tomate.

• Cup$6
• Bowl$11

Rebanadas de baguette de masa madre tostadas servidas con queso ricotta cremoso y su elección de caponata de berenjena, sofrito de tomate o tapenade de aceitunas verdes.

Coles de Bruselas crujientes bañadas en una salsa agridulce italiana con un toque de chile calabrés picante y sal marina.

Un queso italiano cremoso estirado a mano, servido con una base de tomate sabroso, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra y sal marina, acompañado de pan de campo tostado.

Un queso italiano fresco y cremoso servido con acompañamientos de temporada del día.

Tierno pulpo a la brasa servido con coliflor asada, papas nuevas, cebollines y chorizo en una salsa de pimiento rojo asado.

Diez alitas de pollo sazonadas con hierbas, bañadas en un glaseado dulce y picante de arce y chile, servidas con una guarnición de salsa cremosa de gorgonzola.

Cuatro costillas de cerdo glaseadas en una sabrosa salsa barbacoa balsámica.

Cinco bolas de arroz arborio fritas y crujientes rellenas de tierna costilla, guisantes dulces y queso parmesano, servidas con una guarnición de salsa de tomate.

Tiernas albóndigas servidas en salsa de tomate con polenta cremosa, cubiertas con queso ricotta salado, pan rallado crujiente y pesto.

Una ensalada fresca de mezcla de lechugas, tomates, rábano en láminas e hinojo, cubierta con chalotas crujientes y servida con una vinagreta de la casa.

Esta ensalada incluye col rizada toscana y tomates uva mezclados con aderezo César, cubiertos con pan rallado al ajo tostado, Parmigiano Reggiano rallado y pimienta negra recién molida.

Esta ensalada presenta tierna lechuga bibb cubierta con fruta de hueso fresca, queso de cabra cremoso, rábano crujiente en láminas y nueces confitadas, terminada con una vinagreta de miel y semillas de amapola.

Una ensalada refrescante que incluye remolachas asadas, rúcula baby, hinojo y rábano en láminas, cubierta con queso de cabra y pistachos en una vinagreta de miel y mostaza Dijon.

Esta ensalada incluye brócoli carbonizado, col lombarda y rúcula baby mezclados en un aderezo cremoso de chile calabrés, cubierto con chalotas encurtidas, queso Grana Padano y piñones tostados.

Pasta fresca en forma de tubo mezclada en salsa de tomate con berenjena caramelizada, ajo, albahaca y una cobertura de queso ricotta salado.

• half order$15
• regular order$26

Albóndigas de patata y ricotta hechas a mano salteadas con maíz a la parrilla, calabacín y tomates cherry en una salsa ligera de vino blanco, terminadas con ajo, chalotas, albahaca y dos tipos de queso italiano.

• half order$16
• regular order$28

Pasta alargada hecha a mano, salteada con salchicha sabrosa, grelos salteados, ajo, hojuelas de chile, queso pecorino romano y aceite de oliva virgen extra.

• half order$17
• regular order$29

Linguini con tinta de calamar hecho en casa servido con camarones del golfo, salchicha nduja picante y tomate, terminado con una cobertura de pan rallado crujiente y un toque de hojuelas de chile.

• half order$18
• regular order$30

Pasta fresca al huevo en forma de cinta fina salteada con prosciutto di Parma, guisantes dulces y una cremosa salsa de queso parmesano.

• half order$16
• regular order$28

Pasta gruesa y hueca servida en una sabrosa salsa de tomate con carrillera de cerdo curada, pimienta negra y queso Pecorino Romano.

• half order$16
• regular order$28

Pasta al huevo ancha en forma de cinta servida en una sabrosa salsa de carne hecha con res, ternera y cerdo, terminada con un toque de crema, ricotta y Parmigiano Reggiano.

• half order$18
• regular order$30

Salmón de las Islas Feroe asado a la sartén servido con un puré de calabaza amarilla y miel, una ensalada de alubias blancas con orzo y verduras, y una salsa verde de pepino.

Pechuga de pollo asada servida con ratatouille de verduras, cubierta con mozzarella fresca, pesto de albahaca y piñones.

Un bistec rib eye de 12 onzas a la parrilla servido con papas fritas al parmesano y trufa, un tomate asado y mantequilla de hierbas con ajo negro.

Una pizza al horno de leña cubierta con salsa de tomate, mozzarella fresca, queso pecorino romano, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Una pizza al horno de leña cubierta con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pecorino romano, pesto, ajo y orégano.

Una pizza al horno de leña cubierta con salsa de tomate, ajo, aceitunas kalamata, albahaca fresca, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Una pizza al horno de leña cubierta con col rizada toscana, champiñones asados, chiles calabreses picantes, ajo, queso fontina y una cremosa salsa bechamel.

Esta pizza al horno de leña incluye salsa de tomate, berenjena caramelizada, mozzarella fior di latte, ricotta salata, ajo y albahaca fresca.

Esta pizza al horno de leña está cubierta con berenjena empanizada, espinacas, mozzarella fior di latte, pecorino romano, ajo, albahaca fresca y una cremosa salsa de vodka.

Esta pizza al horno de leña incluye salsa de tomate, tomates asados, queso burrata fresco, pecorino romano, pesto de rúcula y aceite de oliva virgen extra.

Esta pizza al horno de leña está cubierta con espinacas, ajo, mozzarella fresca, queso parmesano, sal marina y aceite de oliva virgen extra.

Esta pizza al horno de leña presenta una base cremosa de bechamel cubierta con coles de Bruselas en láminas, mozzarella fior di latte, queso Pecorino Romano y pimienta negra recién molida.

Una pizza al horno de leña cubierta con champiñones asados, mozzarella fior di latte, queso fontina y aceite de trufa.

Una pizza al horno de leña cubierta con una mezcla de quesos fior di latte mozzarella, gorgonzola, ricotta y pecorino romano, terminada con aceite de oliva virgen extra.

Esta pizza al horno de leña presenta una base de bechamel cremosa cubierta con carrillera de cerdo curada, un huevo de granja, puerros, queso pecorino romano y un chorrito de aceite de trufa.

Esta pizza al horno de leña incluye salsa de tomate, mozzarella fior di latte, soppressata picante, tomates cherry, chiles de Calabria y albahaca fresca.

Esta pizza al horno de leña incluye salsa de tomate, mozzarella fior di latte, soppressata picante y un chorrito de miel picante de Mike.

Esta pizza al horno de leña cuenta con una base de salsa de tomate cubierta con soppressata, pepperoni, salchicha, mermelada de tocino, pimientos peppadew, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.

Esta pizza al horno de leña está cubierta con salchicha, brócoli rabe amargo, tomates asados, una mezcla de mozzarella fresca y seca, pecorino romano, ajo y aceite de oliva virgen extra.

Esta pizza al horno de leña incluye salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salchicha, chiles jalapeños y mermelada de cebolla.

Capas de pasta horneadas con un sabroso ragú de ternera, carne de res y cerdo, salsa bechamel cremosa, mozzarella fior di latte y tomates asados.

Esta pizza al horno de leña está cubierta con mermelada de tocino salada, rúcula fresca, mozzarella fior di latte y tomates asados.

Esta pizza al horno de leña está cubierta con jamón de Parma en lonchas finas, rúcula fresca, tomates asados, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano en lascas y aceite de oliva virgen extra.

Una masa de pizza plegada y horneada a leña, rellena de soppressata, mozzarella fior di latte, ricotta, pecorino romano y salsa de tomate.

Una combinación de ingredientes para pizza de albahaca fresca, ajo picado y cebollas en rodajas.

Esta pizza presenta una combinación de jalapeños picantes, rúcula fresca, tomates asados y espinacas, terminada con un chorrito de miel.

Esta pizza está cubierta con col rizada salteada, un huevo estrellado, mermelada de cebolla dulce, queso ricotta cremoso y chiles largos picantes.

Esta pizza incluye una mezcla de queso fontina, salchicha, albóndigas, pepperoni, mermelada de tocino y champiñones.

Este ingrediente presenta una combinación de jamón italiano curado en seco cortado finamente y un salami italiano curado picante.

Tiras de pollo crujientes, totalmente naturales y de corral, servidas con una guarnición de papas fritas doradas.

Una clásica hamburguesa de res cubierta con queso derretido en un pan suave, servida con una porción de papas fritas crujientes.

Una clásica pizza de queso cubierta con salsa de tomate, mozzarella y queso pecorino romano.

Tiernos fideos de pasta mezclados con mantequilla derretida.