Menú de Phở Vũ Gia Truyền

Finas láminas de carne de res cruda ligeramente cocidas en caldo caliente, servidas con fideos de arroz.

Sopa tradicional vietnamita de fideos servida con suave pecho de res bien cocido en un sabroso caldo.

Esta sopa de fideos de res combina finas láminas de carne cruda que se cocinan en el caldo caliente con suave carne de res precocida.

Sopa tradicional vietnamita de fideos con finas láminas de res término medio y suave pecho de res en un sabroso caldo.

Sopa tradicional vietnamita de fideos con finas láminas de carne de res término medio y suave falda de res en un sabroso caldo.

Este plato incluye tierna carne de res rápidamente sellada a la sartén antes de servirse en un tazón de caldo tradicional de pho.

Esta sopa de fideos de res combina finas láminas de res término medio, falda y pecho de res.

Sopa tradicional vietnamita de fideos de res servida con suaves láminas de falda y pecho graso de res.

Sopa tradicional vietnamita de fideos con suaves láminas de jarrete de res en un sabroso caldo claro.

Sopa tradicional vietnamita de fideos de res con suave jarrete y sabroso pecho de res.

Sopa tradicional vietnamita de fideos de res con suaves láminas de jarrete y falda en un sabroso caldo claro.

Clásico plato de arroz salteado preparado con una variedad de carnes y verduras frescas.

Arroz salteado al wok con suave carne de res y sabrosas hojas de mostaza encurtidas.

Arroz salteado al wok con suave carne de res y hojas de mostaza encurtidas con un toque ácido.

Arroz salteado al wok con tierna carne de res y crujiente bok choy.

Fideos suaves de arroz salteados, servidos con tierna carne de res.

Fideos planos de arroz fritos a la plancha hasta quedar crujientes, servidos con carne de res salteada.

Suaves fideos salteados servidos con sabrosa carne de res.

Fideos fritos crujientes servidos con carne de res salteada.

Jarrete, falda, pecho de res, res término medio, pecho bien cocido y tendón