聚餐场景指南
约会时两个人耐辣程度不同，怎么点菜
一个人喜欢辣椒，另一个不耐辣，是需要协调的两种偏好。菜到桌前先说清哪些共享、哪些个人吃，不必把晚餐变成耐辣挑战。
先看结论
选双方都能享受的共享菜，辣菜单独点，并问哪些酱能分开放。已经煮进菜里的辣椒不一定能去掉。
问辣味在哪里
问辣椒是在基础酱、腌料、表面配料还是可选调味汁。只有基础菜适合低耐辣者时，酱分开放才有帮助。
有的餐厅标辣度，Nawaab Gourmet 的菜单就是一个例子。[1]把标签当提问起点，不要默认不同餐厅尺度一样。“共享菜希望少辣椒”比只说 medium 更清楚。
共同基础加个人补充
先选双方喜欢的共同菜，再把较辣的部分单点。小盘菜可选适合双方的共同部分，加一份给爱辣者的菜；总量仍要按食量调整。
加辣椒油前先问，不要直接倒入整碗共享菜。先分到个人盘子，再各自调味。如果共同菜只剩一份双方都不喜欢的“不辣菜”，各点主菜更好。
调整份量，不改变对方偏好
能吃的共享菜较少的人，可能需要更充足的个人主菜。不要只看盘数相等，而忽略每个人实际可吃的量。
如果比预期辣，礼貌告诉服务员并问有何替代选择。不要逼对方吃完；改点一道菜可以是简单的解决办法。
参考点菜组合
可调整的示例，不是统一份量标准，也不代表某家餐厅的实际菜单。
01
确认低辣度的共享主菜
适合的原因: 双方都能参与共同餐食。
点菜前确认: 问辣椒位置和基础菜是否合适。
02
个人辣菜
适合的原因: 保留爱辣者喜欢的味道。
点菜前确认: 确认不会直接加到共享食物上。
03
各自盘中的调味汁
适合的原因: 在餐厅允许时分别调整。
点菜前确认: 先问哪些酱已经在菜里。
点菜前的常见问题
辣菜都能改成不辣吗？
不能保证。问辣椒是否已在预制酱或腌料里；不能改就换菜。
是不是折中点中辣最好？
只有双方愿意才适合。低辣度共同菜加个人补充，可能比谁都不喜欢的折中更好。
共享菜都辣怎么办？
问其他做法，或各点主菜。共享是可选安排。
相关用餐决策
把这些建议用在眼前的菜单上
SeEat 理解菜单，帮助你按口味比较菜品。实际食材与做法仍请向餐厅确认。