Restaurant Menu

此六道菜品鉴菜单精选了新鲜海鲜、手工意面、羊肉以及传统意式甜点，为您呈现匠心独运的美味体验。

精选啤酒、葡萄酒及清酒，与品鉴菜单的每一道菜品相得益彰。

新鲜宫城县生蚝，配以腌渍樱桃辣椒与爽脆芹菜。

北海道扇贝薄片，配腌制柠檬与咸海蓬子。

薄切琥珀鱼配西瓜、阳光金樱桃番茄及手指青柠。

薄切比目鱼刺身，配以核果风味柑橘腌汁，佐以牛油果和酥脆玉米粒。

薄切蓝鳍金枪鱼刺身，配以风味浓郁的面包酱及酸爽的刺山柑蒜泥蛋黄酱。

精选三种不同种类的薄切生鱼片，以意式刺身风格呈现。

• 精选三款$34
• 精选五款$56

新鲜番茄配自制奶油丝绸奶酪、烟熏醋及腌渍茄子。

一份清爽的沙拉，选用脆嫩生菜与波斯黄瓜，拌入牛至油醋汁，撒上香脆蒜粒与葵花籽。

香烤意式肉肠，配开心果、腌渍樱桃及蒜苔。

秘制酱汁烤茄子，佐以辣椒，配酸奶食用。

小巧的耳状意面，拌入以焦香西兰花苔制成的风味青酱，并撒上佩科里诺干酪。

精巧的折叠意式饺子，内馅选用舞茸菇与甜玉米。

大管面拌入奶油番茄酱，配以香辣涂抹型猪肉香肠。

蝴蝶面配扁豆、咸香意式培根、芳香迷迭香及炒制蔬菜底料。

意式细面配鲜嫩炖章鱼、咸鲜卡斯特尔韦特拉诺橄榄及刺山柑。

玛法尔迪面拌入由鸡蛋、佩科里诺干酪和黑胡椒调制的奶油酱汁。

香烤红鲷鱼，配新鲜番茄酱、烤罗马豆及罗勒。

裹粉煎猪排，配以酸甜核果酱、爽脆苤蓝及帕玛森芝士碎。

一份大号迷迭香风味扁面包，配以鲜香的蒜蓉鳀鱼油。

添加一份我们自制的意式丝绸乳酪（Stracciatella），这是一种由马苏里拉奶酪和奶油制成的意式鲜奶酪，口感细腻顺滑。