Restaurant Menu

此菜品选用洋蓟与意式风干猪脸肉（guanciale），搭配细腻的奶油土豆泥及腌制蛋黄。

手工制作的龙虾蟹肉意式饺子，配以浓郁海鲜浓汤，佐以轻盈的帕玛森芝士泡沫。

这款奶油烩饭选用优质红魔虾烹制，并配以新鲜的普利亚布拉塔芝士。

鲜嫩鸡胸肉佐以浓郁奶油酱汁，搭配鲜美羊肚菌与醇厚鹅肝。

此菜品选用顶级鹿儿岛A5西冷牛排与慢炖美国牛小排，搭配三种烹饪方式的甜菜根、蚕豆、豌豆苗，并佐以可可风味牛肉浓汁。

烤羊里脊配蒜泥、烤小胡萝卜及糖渍防风草，佐以鲜美羊肉浓汁。

香煎可持续海鲈鱼，配龙虾青酱、鱿鱼及绿芦笋。

意式奶油烩饭，选用陈年帕玛森芝士与罗勒青酱精心烹制，最后点缀以七年陈酿白香醋。

这些硕大且剖开的红虾经烘烤而成，最后淋上特级初榨橄榄油并撒上烟熏盐。

这款900克美国特级肉眼牛排专为分享而设计，配以法式炸薯球、新鲜腌制生菜及黑椒覆盆子油醋汁。

此款 1.2 公斤烤乳猪配有油封红葱头、小土豆以及温热薄荷抱子甘蓝沙拉，制作需时 45 至 60 分钟。

口感酥脆的千层酥，搭配新鲜芒果、椰子鲜奶油及青金桔雪酪。

一款经典的意式甜点，由浸润咖啡的手指饼干与丝滑马斯卡彭芝士层层交叠而成，最后撒上一层醇香的高品质可可粉。

冰镇香草奶油冻，配木槿花覆盆子果酱及轻盈覆盆子泡沫。

一款温热的个人份巧克力蛋糕，选用优质法芙娜（Valrhona）巧克力制作，内馅口感如熔岩般细腻流心。

口感轻盈蓬松的香草籽蛋糕，温热上桌。

浓郁的波本威士忌风味香草卡仕达，表面覆盖一层焦糖。

口感丝滑的意式冰淇淋，有香草、树莓和巧克力三种口味可选。