Restaurant Menu

风味高汤调制的日式厚蛋烧。

精选和牛薄切轻炙，搭配爽脆白萝卜丝，佐以酸甜清爽的柑橘酱油，冷食风味更佳。

日式脆皮炸鸡，配以咸鲜盐曲绿茶蛋黄酱。

日式烤鸡肉丸，配浓郁流心蛋黄蘸酱。

薄切A5和牛与豆腐在鲜美的日式高汤中慢炖而成，撒上新鲜葱花并点缀少许一味唐辛子。

慢炖黑毛猪五花肉，配芦笋及土豆泥。

鲜嫩红烧牛舌，配以白萝卜、香菇及菠菜，佐以浓郁蚝油。

8盎司美国特级（Prime）西冷牛排，按您的喜好烹制。

这份 4 盎司的 A5 和牛菲力牛排，是精选自日本和牛的高品质部位，以其如大理石般细密的油花、极其鲜嫩的口感和浓郁的风味而闻名。

6盎司精选A5和牛中段，以其极致鲜嫩的口感与丰盈的大理石花纹而闻名。

日式冷荞麦面，配以清凉鲜美的鲣鱼高汤。

此菜品选用口感质朴的滑子菇，搭配荞麦面或乌冬面，并佐以口感轻盈的现打山药泥。

这款面食配有酸爽的梅干、芳香的紫苏叶以及清爽的萝卜泥。

冰镇细麦面，配以酸爽梅干与清香紫苏。

一碗热气腾腾的细滑小麦面，配以清雅鲜美的汤底，点缀着清香的柚子与新鲜葱花。

冷荞麦面配北海道海胆、鲑鱼籽、日本水芹、海苔及山葵，佐以鲜美出汁蘸酱。

一碗铺满新鲜三文鱼片和酱渍三文鱼籽的米饭。

精选美国特级纽约客牛排盖饭，佐以日式芥末酱油及香脆蒜片。

一碗香喷喷的米饭，铺上一整条刷满咸甜酱汁的烤鳗鱼。

中腹金枪鱼海胆盖饭。

这是一款传统的日式土锅焖饭，配以鲜美蟹肉、浓郁蟹膏、三叶芹及鲑鱼籽。

这是一款传统的日式味噌汤，选用了色泽琥珀、以独特天然丝滑口感而闻名的小蘑菇。

一款风味浓郁的日式汤品，精选鲜嫩茄子，搭配发酵豆酱熬制而成。

一款以传统日式味噌为底，加入鲜嫩浅蜊（蛤蜊）的汤品。