AFURI Izakaya 美国菜单

冰镇嫩豆腐，配以鲣鱼片、新鲜葱花、姜末及清爽柑橘酱油。

蒸毛豆拌入黄油、咸味盐渍酱汁和辛辣七味粉，并撒上鲣鱼片。

将牛蒡和胡萝卜切成细丝，用甜酱油炒制，并撒上芝麻装饰。

一份冰镇土豆沙拉，拌有胡萝卜、芹菜、黄瓜和葱花，顶部配以鲑鱼籽和海苔。

一道清爽的开胃菜，选用薄切生金枪鱼、三文鱼和扇贝，配以红葱头、刺山柑和橄榄油。

薄切高体鰤鱼，配以清爽的柚子冰沙、出汁酱油、紫苏叶及鲑鱼籽。

六个日式饺子，可选择煎饺或脆皮炸饺。

酥脆日式炸鸡，配以柚子风味鸡蛋沙拉、炙烤狮子椒及新鲜柠檬。

酥脆的面包糠炸猪里脊，配以风味浓郁的炸猪排酱和自制芥末。

四只啤酒面糊炸虾，配以香料蒜泥蛋黄酱，撒上腰果和新鲜香菜。

酥脆薯条，淋上日式芥末蛋黄酱和特制炸猪排酱，撒上木鱼花和新鲜葱花。

这款拉面选用细面，搭配清爽的盐味鸡汤，融入柚子清香，配以叉烧肉、溏心蛋、笋干、时蔬和海苔。

这款拉面选用细面，搭配鸡汤底酱油汤头，配料包括叉烧肉、溏心蛋、笋干、时蔬、海苔，并带有清新的柚子香气。

这款香辣酱油底拉面选用鸡汤熬制，配有叉烧肉、溏心蛋和新鲜柚子，搭配细面条。

这款拉面选用细面，搭配浓郁的猪骨汤底，以盐调味，配有叉烧肉、溏心蛋、黑蒜油及多种配菜。

浓郁奶油质感的猪骨汤拉面，配以辣味味噌、调味肉末、香菇、上海青，以及粗面条，汤底为辣椒芝麻风味。

浓郁香辣的味噌汤底拉面，融合了奶油榛果风味，配以味噌腰果、香菇、小白菜、葱花和辣椒油，搭配劲道粗面。

清淡鲜美的鸡汤底，以盐调味，配以细面，并撒上香脆蒜片。

粗面配以柚子风味酱油蘸汤，配料包括炖猪五花肉、竹笋、青菜、溏心蛋及香料。

鲜嫩的慢炖五花肉片，作为拉面的风味配料。

慢炖软嫩五花肉，浸泡在鲜美的酱油底料中。

粗面配以辛辣酱油风味蘸汤，配料包括炖猪五花肉、竹笋、青菜、溏心蛋、辣椒、芝麻、葱花和海苔丝。

切碎的咸香猪肉块，作为拉面配料供应。

慢煮且鲜嫩的调味鸡胸肉片，作为拉面的配料。

用鲜美酱油腌制的溏心蛋，通常作为拉面的配料。

笋干是一种由腌制发酵竹笋制成的配料，能为拉面增添鲜味和爽脆口感。

酥脆的干制食用海苔，作为拉面的风味配料。

用风味十足的卤汁腌制而成的鲜美香菇。

小白菜是一种中国白菜，茎部爽脆，叶片鲜嫩深绿，作为拉面的新鲜配菜供应。

将蒜切成薄片炸至金黄酥脆，作为拉面的风味配料。

切碎的青葱，作为拉面的新鲜爽脆配料。

一份额外的细拉面，可加入剩余的汤底中食用。

一份额外的粗拉面，可加入您的蘸汤中。

精选蓝鳍金枪鱼，包含从瘦肉到肥肉的三种不同部位。

由主厨精选五片新鲜生鱼，搭配醋饭制作而成。

由厨师精选的十片或二十片新鲜生鱼片。

• 10pc$35
• 20pc$70

一碗调味寿司饭，上面铺有主厨精选的各种新鲜生鱼片、甜蛋卷和鲑鱼籽。

赤身是金枪鱼瘦肉部分，色泽深红，可作为生鱼片单独食用，或搭配醋饭制成握寿司。

中腹金枪鱼是蓝鳍金枪鱼的中等肥美部位，以其浓郁风味与柔嫩口感的完美平衡而备受推崇。

大肥金枪鱼是蓝鳍金枪鱼腹部油脂最丰富的高级部位，以其浓郁的口感和入口即化的质地而闻名。

三文鱼是新鲜的薄切鱼片，可作为醋饭上的配料或单独食用。

高体鰤是一种高品质的琥珀鱼，以其紧实的肉质和温和、如黄油般的口感而闻名，可作为生鱼片单独食用，或放在一小团醋饭上食用。

扇贝是一种新鲜、甘甜且鲜嫩的贝类，以生食切片形式供应。

鲑鱼籽是一份腌制的鲑鱼卵，通常作为醋饭上的配料。

调味油炸豆腐皮，内填醋饭。

一款包含蓝鳍金枪鱼、腌制白萝卜、碎山葵和细香葱的寿司卷。

一款包含帝王三文鱼、牛油果、黄瓜和萝卜苗的寿司卷，并点缀少许柠檬提味。

一种传统的粗寿司卷，内含蓝鳍金枪鱼、黄瓜、甜蛋卷、腌胡萝卜、甜炸豆腐、菠菜和香菇。

这款寿司卷包含辣金枪鱼、琥珀鱼、牛油果、黄瓜和葱，最后点缀以明亮且带有柑橘风味的日式辣椒酱。

一种细海苔卷，内含酸味腌梅子和芳香紫苏叶。

一款素食反卷寿司，内馅包含牛油果、黄瓜、腌姜胡萝卜和萝卜苗，表面撒有芝麻。