Tuohy’s Downtown 美国菜单

酥脆炸春卷，内馅包含鲜嫩菲力牛排丁、奶油戈贡佐拉奶酪和焦糖洋葱，配以风味浓郁的红酒浓缩酱汁。

酥脆的手工墨西哥湾鲜虾饼，配以风味独特的克里奥尔蘸酱。

薄切生牛里脊，配以刺山柑、腌红洋葱、陈年帕玛森芝士、芝麻菜和克里奥尔风味芥末酱，随附烤面包。

薄切腌制甜菜配奶油布拉塔芝士，佐以芝麻菜、红洋葱、脆意式火腿、罗勒油及烤面包。

大号墨西哥湾虾，配以奶油味浓郁、口感酸爽的新奥尔良风味白烧烤酱，并附带烤法棍面包。

酥脆的自制切块薯角，淋上浓郁的爱尔兰切达啤酒芝士酱，撒上培根碎和新鲜葱花。

自制爱尔兰烤香肠，配以酥脆土豆饼和爱尔兰切达干酪，淋上鲜香洋葱肉汁。

温热的编织软椒盐卷饼，配以爱尔兰切达啤酒芝士蘸酱。

一种奶油质地的自制烟熏白鱼酱，顶部配有腌红洋葱和墨西哥辣椒，随餐附送烤面包片。

这些墨西哥湾牡蛎配以培根、虾仁和蘑菇制成的鲜美奶油馅料烘烤而成。

新鲜墨西哥湾生蚝，冰镇带壳上桌，配以香辣鸡尾酒酱、新鲜辣根、柠檬和苏打饼干。

• Half Dozen$17
• Full Dozen$31

炭烤生蚝，带壳上桌，配以大蒜、帕尔马干酪和佩科里诺干酪黄油，佐以烤法式小面包。

• Half Dozen$19
• Full Dozen$37

这款烤扁面包配有鸡胸肉、焦糖洋葱、培根，以及戈尔贡佐拉干酪、马苏里拉干酪和波萝伏洛干酪的混合芝士，最后淋上香醋釉。

这款烤平底面包配有烤红薯、玉米、波布拉诺辣椒和红甜椒、黑豆、纯素马苏里拉奶酪以及风味十足的阿根廷青酱。

这款烤制扁面包配有甜味意大利香肠、烤甜椒、自制番茄酱、马苏里拉与波萝伏洛混合芝士，最后撒上碎山羊芝士和牛至叶。

这款烤扁面包配有马苏里拉和波萝伏洛芝士混合物、罗马番茄和新鲜罗勒，最后淋上香醋浓缩汁。

清脆的冰山生菜楔，配以苹果木烟熏培根、番茄丁、红洋葱、戈尔贡佐拉蓝纹奶酪和自制牧场沙拉酱。

经典沙拉，选用爽脆罗马生菜、帕玛森芝士碎和酥脆面包丁，拌入秘制奶油酱汁。

• Full$14
• half$8

这款沙拉包含切碎的卷心莴苣、牛排番茄、瑞士芝士、黑森林火腿和青橄榄，顶部撒有帕玛森芝士碎，并配以风味十足的自制油醋汁。

• Full$16
• half$9

这款温沙拉混合了羽衣甘蓝、三色藜麦、烤核桃、金葡萄干、蔓越莓干、红洋葱、烤红甜椒和罗马番茄，并拌入自制柑橘油醋汁。

这款奶油洋葱汤在浓郁的肉汤中慢炖而成，顶部撒有切碎的切达干酪和新鲜的青葱。

• Cup$8
• Bowl$12

一款以番茄为基底的奶油浓汤，内含鲜嫩的三文鱼块和多种蔬菜。

• Cup$8
• Bowl$12

这款肉饼由牛肉、猪肉和野生蘑菇混合制成，淋上雪莉酒蘑菇肉汁，配以土豆泥和炒青豆。

裹上轻薄面包糠煎制的鸡胸肉，配以土豆泥，顶部铺有新鲜芝麻菜沙拉、罗马番茄、帕玛森干酪碎及意大利香醋汁。

一道美味的烘焙砂锅菜，内含调味牛肉、蔬菜和健力士黑啤肉汁，顶部覆盖一层奶油土豆泥和融化的爱尔兰白切达干酪。

斜管面搭配香辣安多维香肠、黑椒鸡肉、蘑菇和甜椒，佐以新奥尔良风味奶油海鲜烧烤酱。

烤法罗群岛三文鱼，配以罗马番茄、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和香醋釉，佐以野米和炒青豆。

14盎司带骨猪排，经盐水浸泡后炭烤，淋上苹果黄油，配以土豆泥和炒四季豆。

炭烤本地捕捞红鲷鱼，配以风味十足的香草酱，佐以野米饭和清炒四季豆。

平底锅煎制裹有薄面衣的刺尾鱼，配以柠檬黄油刺山柑酱，佐以土豆泥和炒四季豆。

大颗香煎海扇贝，淋上甜咸适口的橙香酱油釉，配以野米和炒青豆。

8盎司中心切菲力牛排，淋上浓郁红酒酱，配以土豆泥和奶油菠菜。

扁面拌入大号海扇贝、鲜虾、蔬菜和烟熏芝士酱，最后撒上酥脆意式风干火腿及混合意大利芝士。

14盎司手工切割烤肋眼牛排，配以柠檬香草黄油，佐以土豆泥和奶油菠菜。

这款半磅重的汉堡配有苹果木烟熏培根、鲜美牛肉高汤洋葱、窖藏格鲁耶尔干酪和蒜泥蛋黄酱，夹在布里欧修面包中，并配有手工切制的薯角。

两片薄煎牛肉饼，配以美式奶酪、生菜、番茄和洋葱，夹在布里欧修面包中，配手工切制薯角。

这款三明治选用香煎黑椒鸡胸肉、炒蘑菇、苹果木烟熏培根、烤红甜椒蛋黄酱和爱尔兰白切达干酪，搭配布里欧修面包，并附上手切薯角。

煎白鱼配牙买加烤肉香料，盛于温热的面粉饼中，佐以凉拌卷心菜和香菜，配手工切制薯角及青柠。

厚切褐皮薯角，炸至金黄，并撒上特制香料调味。

新鲜四季豆配大蒜和特级初榨橄榄油翻炒。

一道由新鲜菠菜与陈年帕尔马干酪及罗马羊乳干酪混合制成的奶油配菜。

新鲜芦笋尖在明火上烤制，并经过轻微调味。

口感劲道、带有坚果香气的野米，混合炒制蔬菜。

慢火炖煮的奶油红豆配上鲜香烟熏香肠，铺在松软的白米饭上。

口感细腻、奶香浓郁的带皮土豆泥。

新鲜西兰花小花轻微炙烤以增添烟熏风味，并经过调味。