Brewster Inn 菜单

精选地中海橄榄，以迷迭香和柑橘风味油腌制，表面撒上格拉纳奶酪碎。

新鲜烘焙的意大利扁面包，配以罗勒风味蘸油。

酥脆饺子，内馅为红薯，配以腌制茴香、香醋照烧酱及鼠尾草棕黄油。

这款开胃菜精选腌制肉类和本地山羊奶酪，配以无花果酱、腌渍橄榄、糖渍坚果和烤面包。

酥脆的油炸意大利烩饭球，配以浓郁的番茄黄油酱。

浓郁鲜美的洋葱汤，配以烤面包丁和融化的亚尔斯堡芝士。

香煎鸭肝，配以香草味法式吐司及酸味黑莓浓缩汁。

螺旋面拌入奶油格鲁耶尔芝士和切达干酪酱，最后点缀黑松露。

新鲜东海岸生蚝，配以鸡尾酒酱、柠檬、黑胡椒红酒醋汁和塔巴斯科辣酱。

鲜嫩的烤章鱼，配以韩式甜辣酱、奶油希腊酸奶和炭烤青柠。

新鲜东海岸生蚝，顶部配以生金枪鱼酸橘汁腌鱼、番茄、青葱、柠檬、雪莉酒、大蒜和红葱头。

冰镇墨西哥湾虾，在调味肉汤中水煮而成，配以我们自制的鸡尾酒酱。

新鲜贻贝以白葡萄酒黄油酱和法式酸奶油蒸制，配以烤面包。

香煎蟹饼，配塔塔酱及茴香薄片与本地微型蔬菜沙拉。

薄切烟熏三文鱼，配以腌制茴香、橙子瓣、辣根奶油、腌柠檬和新鲜芝麻菜。

酥脆炸鱿鱼裹上泰式甜酱，配以新鲜菠萝和香脆花生。

鲜嫩蜗牛配以柠檬蒜香黄油酱，顶部撒有烟熏培根、菲达奶酪和新鲜嫩芝麻菜。

这款沙拉精选混合野菜，配以青苹果片、糖渍碧根果、切达干酪和酥脆炸洋葱，淋上苹果醋油醋汁。

清脆的罗马生菜沙拉，配以现刨的格拉纳和阿齐亚戈奶酪以及酥脆的烤面包丁。

这款沙拉选用烤胡萝卜和奶油布拉塔芝士，搭配嫩芝麻菜，最后撒上酥脆开心果并淋上蜂蜜香醋汁。

这款沙拉选用野生蔬菜，配以罗斯蓝纹奶酪、红葡萄切片和核桃，淋上香醋酱油调味汁。

这道菜选用松露脆皮大目金枪鱼，配以香醋照烧酱和七味蛋黄酱，佐以炒菠菜和意面。

香烤菲力牛排，配以烤大蒜香草黄油，佐以奶油土豆泥。

这道菜选用缅因州龙虾，配以奶油格鲁耶尔干酪和切达干酪酱，顶部撒有烤面包屑。

这款新西兰羊排配以勃艮第香醋釉和奶油土豆泥。

鲜嫩鸡肉配以藏红花风味意面及嫩炒菠菜，淋上清淡的柠檬酸豆白葡萄酒酱汁。

香煎扇贝配奶油奶油南瓜烩饭，顶部点缀咸香培根果酱及酸豆黄油酱。

这道菜选用苹果酒釉烤三文鱼，配以红薯泥、青苹果片，以及烤山核桃芝麻菜沙拉。

14盎司香煎伯克郡猪排，配以风味浓郁的煎锅酱汁和奶油土豆泥。

每日手工切割牛排，配以奶油土豆泥。

此汉堡配有红薯条或自制薯条供您选择。

这道菜选用鲜虾烹制，可选择搭配蘑菇、李子番茄和阿齐亚戈奶酪，或选用传统的白葡萄酒、柠檬和大蒜酱汁，并配以炒菠菜。