SeEat 餐厅指南
Carbone 菜单：先选意面的方向
Spicy Rigatoni Vodka、Lobster Ravioli 和 Fettuccine con Funghi 分别提示辣味、龙虾和蘑菇。从自己想吃的方向开始，再问清简短菜名没有说明的酱汁和做法。
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比较三个意面方向
按菜名提示的选择，不是试吃或人气排名。
先考虑辣味
Spicy Rigatoni Vodka
菜名明确提示辣味，却没有辣度评级。偏好先从番茄方向开始时，可与 Spaghetti Pomodoro 比较；决定前询问具体辣度。
龙虾方向
Lobster Ravioli 龙虾意饺
菜名把龙虾作为选择重点。若还考虑另一种海鲜意面，可与 Linguini Vongole 比较；完整馅料和酱汁需询问，不能假定相同。
蘑菇方向
Fettuccine con Funghi
比起明确写龙虾的菜，更想吃蘑菇时可列入候选。短菜名不能证明酱汁为素食，也没有列出所有配料。
加菜前先缩小候选
菜名帮助第一步选择，未说明的细节向餐厅确认。
01
先选一个意面重点
这次想吃的是辣味、龙虾还是蘑菇？按重点选，比只凭几个面名连续加菜更明确。
02
区分意面与鱼类主菜
Whole Branzino 与 Dover Piccata 列在鱼类区，Lobster Ravioli 则在意面区。决定哪道作为重点时，询问做法和份量。
03
比较甜点方向
官方甜点列柠檬芝士蛋糕、巧克力榛子蛋糕、提拉米苏蛋糕与胡萝卜蛋糕。先选想吃的方向，菜单未给出完整配料或过敏原表。
关于 Carbone 菜单的问题
罐装酱的食谱等于餐厅做法吗？
Carbone Fine Food 介绍用番茄、卡拉布里亚辣椒与额外加入奶油的家庭版本。这是背景信息，不是实际餐厅菜品的完整配方或饮食认证。
菜名能说明全部配料吗？
不能。餐厅官方列表主要给名字，酱汁、馅料和饮食需求需问餐厅，不能把生成说明当已核实食谱。
少一些猜测，再决定
打开菜单，或去 SeEat 主站下载 App，帮助理解下一份陌生菜单。