SeEat 餐厅指南
Chinese Tuxedo 菜单:先决定想吃哪种馅
点心有不同方向:蒸饺里的香菇荠菜、咸水角里的烤鸭,或配汤云吞中的带子和虾。饭面菜名也值得多看一眼。
只比较所选馅料与饭面。保存西班牙文牛肉部位与英语西冷不一致,Hamachi 鱼名也有矛盾,本页排除这些条目,其他译文请确认。保存菜单提供英文、中文与西班牙文,前往 SeEat 获取 App。
从三种馅料开始比较
比较蒸制香菇荠菜、烤鸭萝卜与配汤带子虾馅。
蒸制,配红葱酱
香菇荠菜饺
馅料是香菇与荠菜。官方虽然称其调味汁为“鱼香”,但将这一做法标为 vegan;请确认自己实际点的版本,不要把鱼香二字直接当作鱼配料。
烤鸭与萝卜
Ham Sui Gok 烤鸭咸水角
这是烤鸭馅方向,另列腌辣椒和黑醋。先决定自己想吃的馅,不要把所有点心看成一样。
海鲜馅与汤
带子虾云吞
菜名明确带子、虾和配汤形式。与香菇或烤鸭馅比较,比仅凭云吞二字选择更清楚。
区分担担面和炒饭的具体版本
先选自己想吃的配料,不要只按同一类别继续加菜。
01
看这版担担面的组成
列出的配料是辣味杏鲍菇、芝麻汁和酱油腌蛋黄。不能照搬另一份担担面的猪肉末配方;蛋黄也是选择的一部分。
02
区分两种炒饭
素 XO 炒饭列有香菇、玉米;Johny 炒饭菜名带叉烧,配料另列虾和肉松,是不同的动物配料方向。
03
蔬菜与酱汁一起看
标准芥兰列的是蚝油,素食区域则列另一种酱。向餐厅说明所需版本,不能只凭蔬菜菜名决定。
选菜时的问题
是否提供饮食需求调整?
官方分区列出不同做法与可请求调整。确认实际版本,并向餐厅讨论限制与共同制作环境。
这些是完整当天菜单吗?
不是。这是有日期的采集菜单精选,核对过官网文字,不是实时库存,也不保证当天供应。
把陌生菜名变成明确选择
打开这份菜单,或去 SeEat 主站下载 App,理解下一家餐厅的菜单。
