SeEat 餐厅指南
一兰菜单：先选拉面，再选追加
一碗拉面、更多面条与更多配料，是不同选择。先看汤底，再选追加；替玉不是第二碗完整拉面。
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三个用途不同的选择
一个是主碗，一个追加配料，一个追加面条。
猪骨汤底
经典豚骨拉面
想吃列出的猪骨汤时从这里开始。官方定制单可选汤味浓淡与面条口感等偏好，但不代表可以把基础汤底换成另一种汤。
多种配料一起追加
推荐配料套餐
官方列有海苔、蘑菇、葱、叉烧与溏心蛋。如果只想多吃一种食材，先和单独追加比较。
把更多面条加入已有汤底
替玉／加面
替玉是加面，不是再来一整碗拉面。半份替玉是较小的追加；准备加面时留一些汤。
让追加符合你想吃的东西
先用定制单选偏好，再决定还需要什么。
01
区分两种猪肉追加
Extra Chashu 标注四片；Premium Yakibuta 则描述为厚切腌制猪肉。按想吃的风格选，不要把它们当完全相同的追加。
02
用定制单选偏好
官方点餐说明明确提到汤味浓淡和面条口感，可以根据自己的喜好选择。
03
看素食拉面的提示
官方菜单说 Veggie Ramen 为素食但并非纯素，可能含鸡蛋。若这一点影响选择，确认当前做法，不要只凭素食菜名判断。
选拉面前的问题
替玉还带一碗新汤吗？
菜单标为面条追加，官方解释为把新面加入汤底，不要按第二碗完整拉面来点。
一兰素食拉面是纯素吗？
美国官方菜单明确说不是纯素，可能含鸡蛋。保存描述写得更确定，需确认当前做法。
这是所有一兰的菜单吗？
不是，本页按美国堂食目录采集，其他地区和当前供应可能不同。
下一份菜单也能看明白
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