SeEat 餐厅指南

Kachka 菜单：肉馅、农家奶酪或酸樱桃饺子？

只看饺子名称，未必知道里面是什么。Kachka 的肉馅、农家奶酪与酸樱桃三个例子，共用一种上桌配法，但选择不同。

只比较 Siberian Pelmeni、Tvorog Vareniki 与 Sour Cherry Vareniki。更广保存菜单的中文把红皮土豆馅误写成红薯，故不纳入 Potato Vareniki。请确认做法与版本。

饺子区的三种馅料

肉类、农家奶酪与酸樱桃区分这三项，但共用配法也影响选择。

肉类与洋葱馅

内馅包含牛肉、猪肉与洋葱，餐厅还列出 fines herbes 香草。这是三个例子中的肉馅选择。

奶酪、细香葱与葱花

Vareniki 内馅是农家奶酪与细香葱，顶部配葱花。奶酪馅和肉馅 pelmeni 不同，但不是无乳制品替代品。

水果馅，薄荷与罗勒

酸樱桃作馅，配薄荷与罗勒。餐厅把它和其他热饺子一起列出，不要因水果馅就默认它是单独的甜点课程。

先选内馅，再确认做法与配料选项。

来源与保存英文、西班牙语都写带皮红皮土豆，保存中文却写红薯，改变了馅料身份。因此不应按那段中文说明选菜。

不是。共用做法列出黄油与酸奶油，任何更改都需向餐厅确认；本指南不认证修改后的配方。

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