SeEat 餐厅指南

Katz’s Delicatessen 菜单：熏牛肉、腌牛肉还是 Reuben？

在 Katz’s，选肉和选三明治组合是两步。先比较烟熏 pastrami 与 corned beef，再决定是否想要 Reuben 中的瑞士奶酪、酸菜和俄罗斯酱。

只比较这三个三明治条目。更广保存菜单把 International／Local 生啤类别误写成其他饮品，并把 Katz’s Classic 标题写成三明治。其他条目请单独确认。

先选牛肉做法，再选 Reuben 组合

烟熏、腌制以及奶酪与酸菜组合区分这些选择。

从烟熏做法出发

餐厅说明 pastrami 经烟熏、手工切片。先按这个做法选择，点单时再确认面包与切肉偏好。

干腌与烟熏的区别

餐厅说明其干腌过程需要一个月。可把这种腌制方式与 pastrami 的烟熏做法比较，但做法差异不代表你一定偏爱哪一种。

组合方式，不是第三种肉

菜单组合是 corned beef、瑞士奶酪、俄罗斯酱与酸菜。来源另提供 pastrami 版本，应确认想要的版本，不把两种牛肉当成默认同时包含。

把肉的做法与奶酪酱料组合分开决定。

不比较。更广保存菜单把 International 与 Local 描述成非啤酒饮品，但餐厅把它们列在生啤类别下；饮料身份应分别确认。

不是。Katz’s Classic 是来源标题，三明治额外配料是选项。本页只比较三个明确的三明治条目。

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