SeEat 餐厅指南
Obélix 菜单:洋葱汤、烤鸡还是扇贝
这三款把牛肉汤底的汤、配土豆的鸡肉,以及配玉米的扇贝分开比较。先选菜型与肉类,再用法文原名找到保存条目。
只比较这三款汤/鸡肉/扇贝。更广惠灵顿牛排的西语条目用 jamón serrano 替换 prosciutto,本页排除。保存与核对来源的松露、配菜措辞可能不同,应确认当天版本。保存说明有英中西三语。
汤底、土豆或玉米搭配
汤的牛肉汤底值得注意;鸡肉与扇贝则在肉类、配菜上都不同。
牛肉汤底、芝士与面包丁
法式焗洋葱汤
餐厅列出洋葱汤、牛肉汤底、瑞士芝士与面包丁。按这个组合选择,不要因为菜名是洋葱就推定素食。
鸡肉配千层土豆
烤鸡
来源把鸡胸肉与 potato pavé、酿番茄及托斯卡纳羽衣甘蓝搭配。保存说明把 pavé 写作千层土豆饼;它是配菜,不是另一道鸡肉菜。
扇贝配玉米与蘑菇
法式扇贝
来源列北海道扇贝、甜玉米、鸡油菌、松露与玉米 velouté。保存版本写黑松露,核对 PDF 写勃艮第松露;本页不把两种等同,也不保证当天配料。
从这些选择中找到路线
先决定菜型,再比较搭配。
01
选汤还是以肉类为主的盘菜?
洋葱汤以汤底为选择重点,另外两道则分别以鸡肉与扇贝命名。
02
再比较配菜
烤鸡配千层土豆与蔬菜,扇贝配玉米与蘑菇。按这些区别选择,不假设套餐。
03
保留法文原名
用来源菜名定位保存条目,再确认当前配方与供应。
点餐前的问题
为什么只比较三款?
它们形成汤、鸡肉、扇贝的具体比较。更广惠灵顿牛排的西语说明把 prosciutto 换成 jamón serrano,本页排除。
配料始终相同吗?
不保证。核对来源与保存版本可能不同,例如松露措辞。这里不能确认当天配料、份量或完整配方。
按你想要的做法决定
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