SeEat 餐厅指南
Rich Table 菜单：按分区组合一餐
从 Market Bites 小食开始，再比较意面、米饭与主菜。用配料线索帮助选择，不把熟悉的名称当作熟悉的配方。
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三个比较起点
根据配料与形式比较，不是推荐排名。
鱼类与辣根酸奶油
沙丁鱼脆片
官方将沙丁鱼与辣根 crème fraîche 搭配。与甜甜圈或饺子小食比较，chip 不表示普通土豆零食。
牛肝菌与 raclette 奶酪
牛肝菌甜甜圈
它列在 Market Bites 小食区，配 raclette，不在甜点区。按蘑菇与奶酪方向决定是否和其他小食组合。
海鲜与奶酪意面
海胆 Tonnarelli
列出的成分是海胆与 Idiazabal。把它当作海鲜奶酪意面方向，不是常规奶酪黑胡椒面。
三步规划点单
先看分区与配料，再决定增加哪些菜。
01
先选菜单分区
Market Bites 包含酸种面包、Sardine Chip 与牛肝菌甜甜圈，意面与主菜则在后续分区。需要组合多款时，向店员确认份量。
02
留意不常见的配料组合
Tonnarelli 的“cacio e pepe”列有海胆和 Idiazabal 奶酪；炸茄子配 Romano 豆 chana masala 与山羊奶酪 raita。这里不能只按熟悉名称推断常规版本。
03
把保存菜单当作有日期的参考
保存意面列 Early Girl 番茄与披萨面包屑，当前 PDF 则为配保存番茄黄油的 Spaghetti Bolognese al Tonno。确认当天菜品，不预设仍是旧版本。
关于 Rich Table 菜单的问题
牛肝菌甜甜圈是甜点吗？
核对的晚餐菜单把它列在 Market Bites 小食区，并搭配 raclette 奶酪，按该分区比较。
炸茄子不含乳制品吗？
官方条目列有山羊奶酪 raita。蔬菜名称不代表没有乳制品，能否调整请向店员确认。
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