SeEat 餐厅指南
山东小馆菜单：先选鸡肉的做法
干烹鸡只是多种鸡肉做法中的一种。先比较裹浆炸鸡的蒜姜风味、宫保鸡丁的蔬菜和花生，以及豉汁鸡丁的豆豉酱汁，再决定点哪道。
打开已保存的山东小馆菜单，或前往 SeEat，了解另一张菜单怎么点。
先比较三种做法
按酱汁和配料选择，不是虚构的人气排名。
先选鸡翅还是鸡块
干烹鸡
官方鸡肉菜单页写有鸡翅或鸡块，两种形式都以裹浆油炸，配大蒜、生姜和烤红椒。不要只凭名称默认它一定是无骨鸡块。
花生与多种蔬菜
宫保鸡丁
鸡丁搭配西葫芦、甜椒、洋葱、芹菜、马蹄和花生，以辣味宫保酱炒制。它的组合与干烹鸡不同；花生是明确列出的配料。
豆豉、蒜与姜
豉汁鸡丁
鸡丁与甜椒、洋葱一起炒，酱汁包含发酵豆豉、大蒜和姜。这里的黑豆指豆豉酱汁，不是另附一份黑豆。
先做最有用的一次比较
按做法和配料比较，不猜份量或可调整的范围。
01
先选炸鸡还是炒鸡肉
比较干烹鸡、宫保鸡丁和豉汁鸡丁；不同酱汁对应的做法和配料也不同。
02
确认鸡肉形式和关键配料
点干烹鸡时确认鸡翅或鸡块。宫保鸡丁列有花生，腰果鸡丁列有腰果；过敏需求请向餐厅确认。
03
再用完整菜单搭配
继续查看米饭、面条或蔬菜分区，选择自己想要的搭配。当天供应和份量请询问餐厅，本指南不规定一顿饭应该点多少。
山东小馆菜单常见问题
干烹鸡一定是鸡翅吗？
查阅的官方页写有鸡翅或鸡块，点单时请确认选择。
宫保鸡丁有花生吗？
有，菜单明确列出花生。腰果鸡丁则列有腰果；这些菜名不能保证制作过程对过敏者安全。
保存菜单与当前官方菜单完全相同吗？
保存菜单是有日期的参考。当前鸡肉页列有辣椒鸡，保存版本还包含椒盐鸡；请确认当天供应，不要把保存列表当作现时保证。
比较菜单，再决定怎么点
打开山东小馆的保存菜单继续比较，或前往 SeEat，理解下一家餐厅的菜品。