SeEat 餐厅指南
Sangam 菜单：茄子、蒜咖喱还是 Aviyal？
先比较蔬菜与酱汁：Ennai Kathirikai Kolambu 是茄子配罗望子汁；KaraiKudi Poondu Kulambu 以蒜为主，配酸香酱汁；Aviyal 则列混合蔬菜、酸奶及椰子。这三款来自 Sangam Chettinad 菜单系列，其他咖喱与面饼不在本页比较范围。
仅比较三款蔬菜。完整菜单中的 Peanut Butter／面饼组合身份及半鸡描述／Full 选项问题仍保留，本页排除；午餐标题与其他形式未认证。保存描述仅英文，缺中文及西语字段可能回退英文。
比较这些起点
比较罗望子茄子、酸香蒜汁及酸奶椰奶蔬菜。
茄子与罗望子汁
Ennai Kathirikai Kolambu
保存描述列茄子在酸香罗望子汁中炖煮；餐厅对应 Ennai Kathirikai Kulambu 也列香辣茄子与浓罗望子汁。按茄子及酱汁方向比较，不把 spicy 当成数字辣度。
以蒜为主的酸香咖喱
KaraiKudi Poondu Kulambu
保存描述列蒜瓣与罗望子汁，来源列烤蒜配香辣酸香酱汁；罗望子的扩展来自保存说明。它是以蒜为主的选择，不保证每种酸香咖喱有相同配方。
混合蔬菜、酸奶与椰子
Aviyal
来源列混合蔬菜、酸奶及椰奶汁，保存描述也明确酸奶与椰子。酸奶是具名食材，蔬菜类别不代表自动无乳制品。
决定点什么
用原名区分看起来相似的选择。
01
先选茄子、蒜或混合蔬菜
蔬菜要对应各自酱汁，不将三款混成一种配方。
02
区分酸香汁与酸奶汁
茄子来源明确罗望子；Aviyal 列酸奶和椰奶，是不同酱汁方向。
03
确认完整做法
辣度、完整食材及饮食需求请向餐厅确认。本页不认证全部标签，也不保证替换、份量或自动附送面饼。
点餐前的疑问
蔬菜章节就无乳制品吗？
不一定，Aviyal 明确列酸奶；乳制品影响选择时请确认完整配方。
为何排除 Peanut Butter？
保存面饼名称写 Peanut Butter，描述却是面饼组合，条目自身身份冲突仍在目标菜单，本页排除。
所有份量与午餐套餐都核实了吗？
没有，Tandoori Chicken Half 有 Full 选项但描述仅半鸡；Weekday／Weekend 及其他面饼、套餐形式不在范围。保存描述仅英文，缺中文和西语字段可能回退英文。
拿着菜单决定点什么
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