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Student Prince 菜单:炸肉排、慢炖肉与配菜怎么选
比较炸肉排、炖猪蹄膀和炖牛肉,再选择与主菜互补的配菜,避免重复点同一种主食。
保存菜单提供英文与中文,未提供西班牙文译本。
三种主菜选择方向
按做法与酱汁比较,不是试吃排名。
酥脆做法
裹屑肉排
保存条目搭配煎土豆与酸菜,没有记录肉类选项;官方 Classic Schnitzel 页列有鸡肉、猪肉和小牛肉。
肉汁与酸菜
慢炖猪肉
保存组合列有德式鸡蛋面与酸菜,官方点餐版本明确写 spätzle。请确认配菜,不要把各种面类名称都当成同一种。
烟熏、苹果与甘蓝
烟熏猪排
保存条目与官方点餐菜单均描述带骨熏猪排,搭配苹果酱、煎土豆和红甘蓝;与裹屑炸肉排是不同方向。
用三个决定组合一餐
先选做法,再检查配菜与已有主食。
01
先选酥脆还是慢炖
Schnitzel 是裹屑肉排;Braised Pork Shank 是慢炖猪蹄膀。先决定这个方向,再考虑加什么前菜。
02
看主菜已经配什么
保存的猪蹄膀列有德式鸡蛋面、酸菜与肉汁;Kassler Ripppchen 列有土豆、苹果酱与红甘蓝。额外加配菜前先比较整份组合。
03
确认炸肉排选项
官方点餐页的 Classic Schnitzel 可选鸡肉、猪肉或小牛肉。保存的 Create Your Own Schnitzel 没有记录具体选项,请询问当日肉类和酱汁。
Student Prince 菜单常见问题
名字是蔬菜的前菜就一定没有肉吗?
不是。保存的 Fried Brussels Sprouts 列有意式培根,Fall Sweet Potato Fries 列有培根。应确认完整做法,不能只看蔬菜菜名。
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