The Trappe Door 菜单
The Trappe Door 菜单：前菜、酥皮与沙拉选择
这份保存版本仅是前菜与沙拉片段。可以比较生牛肉与熟制蘑菇酥皮、奶酪水果组合，以及蔬菜菜品里另加的肉类和坚果。
保存的在线菜单支持英语。打开菜单，或前往 SeEat 下载 App。
三种不同起点
保存示例，不是完整晚餐菜单或排名。
做法与馅料不同
生牛肉或蘑菇酥皮
Tartare 描述吐司上的生牛肉，配腌蛋黄、炸红葱头与柠檬青酱。Vol-au-vent 描述酥皮内的蒜香白葡萄酒奶油蘑菇。主食材与做法一起选。
酥皮包裹的奶酪
烤奶酪配水果坚果
保存的 brie 列有酥皮、覆盆子浓缩汁、苹果、菊苣与蜂蜜碧根果。选择前，与蘑菇奶油酥皮比较水果奶酪组合。
蔬菜之外的加配不同
蔬菜配柑橘或炸抱子甘蓝
Farmhouse 列有橙子、黄瓜、番茄、蓝纹奶酪与碧根果；Fried brussel salad 列有苹果、pancetta、杏仁和奶酪酸奶酱，搭配炸抱子甘蓝。不要把两款都当成普通蔬菜沙拉。
阅读沙拉的加配
蔬菜名称不代表完整组合。
01
甜菜沙拉也列有培根
保存的 Beet salad 列有烤甜菜、芝麻菜、红葱头、核桃与撒有培根碎的山羊奶酪。判断是否无肉前确认完整做法。
02
洋葱汤包含奶酪与面包
Flemish onion soup 列有面包丁与 Gruyère；每日例汤只是变动选项，比较前确认实际配料。
The Trappe Door 菜单问题
包含青口贝与主菜吗？
不包含。链接的保存版本有十一项前菜、汤与沙拉，不包含餐厅其他栏目。
配方是当前的吗？
原始采集日期未知，当前餐厅资料的部分馅料与配料不同，确认完整配方与供应。
用 SeEat 帮助选择
打开这份菜单，或前往 SeEat 下载 App。