SeEat 餐厅指南
Tsujita 菜单：选蘸面还是汤面？
先选吃面方式：冷面蘸热汤，还是面条已经放在猪骨汤里。再比较加叉烧、加葱、辣味，以及豆腐蔬菜味噌汤这几个方向。
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选面前比较三个区别
先选形式，再读汤底与配料。
冷面与热蘸汤分开
蘸着吃，还是直接吃汤面？
蘸面把冷面与加入海鲜的热汤分开供应。豚骨拉面则以猪骨汤配蛋、叉烧、木耳、葱花和海苔。先按吃法选；蘸汤含海鲜不代表它不含猪肉。
配料改变，猪骨汤底不变
想加叉烧，还是突出葱味？
叉烧拉面在豚骨面上增加叉烧片；葱拉面突出葱花，叉烧葱拉面结合两者。这些是猪骨汤系列的配料变化，不是换成无肉汤底。
素食味噌另有辣味款
猪骨汤还是豆腐蔬菜味噌汤？
素食味噌款列有豆腐、玉米、荷兰豆、木耳、豆芽及辣椒粉；辣味款另有辣椒油。餐厅介绍了植物性选择，但涉及具体饮食需求仍应询问完整做法和交叉接触，不能把标签当安全保证。
安排你的 Tsujita 点单
参考官方蘸面吃法，再看独立加料。
01
先蘸汤，再用青柠改变味道
官方菜单建议先蘸面，再挤青柠。吃完面后可请服务员提供热汤，兑入剩余蘸汤。这与从一碗汤面直接吃面的顺序不同。
02
把加料当作独立选择
蛋、猪叉烧、鸡叉烧、笋、蔬菜以及额外细面或粗面都是单独加料。加鸡肉不会把原有猪骨汤变成鸡汤；加面时询问哪款适合所选面碗。
03
盖饭是另一个用餐方向
保存菜单还列有三文鱼鲑鱼籽饭、鸡肉饭、叉烧饭和辣金枪鱼饭。Ikura 是鲑鱼籽；当前点餐页的鸡肉饭和叉烧饭还列有蛋。确认整碗配料，不只看主蛋白名称。
点菜前的问题
Tsujita 蘸面怎么吃？
按官方菜单，先蘸面，再加青柠改变味道；最后请服务员提供热汤，把剩余蘸汤兑淡。
葱拉面不含猪肉吗？
不是。官方菜单明确把它列为加葱的豚骨面；叉烧葱拉面还增加猪叉烧。
素食味噌是豚骨面去掉叉烧吗？
不是。它是另列的味噌汤配豆腐蔬菜。去掉豚骨面的肉片不会改变猪骨汤底。
这是当前完整菜单吗？
不是。这里是九月保存菜单中的例子，已与官方常规菜单和点餐页核对；当前加料与促销内容不同，请确认供应。
按喜好选面，更有把握
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