Chez Janou

Tartare composé d'avocat, d'écrevisses et de pamplemousse.

Ratatouille froide accompagnée de tapenade d'olives et d'anchoïade.

Petits poissons frits servis croustillants.

Bâtonnets de panisse à base de farine de pois chiches, servis avec deux sauces.

Moules gratinées au four avec une chapelure dorée.

Petits raviolis farcis au fromage et aux herbes, typiques de la région du Dauphiné.

Une tranche de pain grillé garnie de fromage fermier Saint-Nectaire.

Petit fromage de chèvre rôti au romarin.

Cette salade est composée de billes de melon, de mozzarella, de jambon fumé et de tomates cerises.

Fines tranches de thon cru agrémentées d'un filet de miel à la lavande.

Escargots sauvages préparés avec une persillade à l'ail et au persil.

Soupe de tomates froide agrémentée de basilic et de burrata.

Une entrecôte grillée servie avec une garniture au choix.

Légumes de saison farcis à la provençale, cuits au four.

Foie de veau poêlé accompagné de pommes sautées.

Risotto d'engrain aux légumes de printemps.

Tagliatelles accompagnées d'escargots.

Filet de bar accompagné d'une tapenade d'olives.

Pavé d'espadon poêlé accompagné de fenouil croquant.

Magret de canard rôti au romarin.

Une purée onctueuse de haddock fumé servie avec une sauce à l'ail.

Crevettes flambées au Pastis servies avec un riz parfumé à l'anis.