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Assortiment de charcuteries et de fromages à partager.

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Soupe à l'oignon traditionnelle gratinée au fromage.

Tartare de saumon frais et fumé accompagné d'une crème au raifort.

Crabe pressé servi avec de l'avocat et des quartiers de pamplemousse.

Cuisses de grenouille persillées accompagnées d'une crème à l'ail.

Œufs mimosa garnis de haddock fumé, servis avec des légumes croquants.

Salade composée de laitue, poulet grillé, croûtons et copeaux de parmesan, agrémentée de la sauce signature du Bistrot des Fables.

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Escargots de Bourgogne farcis au beurre persillé à l'ail.

Tomates cerises confites servies avec de la burrata et un pesto au basilic.

Terrine de foie gras de canard de la Maison Duperrier, accompagnée de son chutney de figues.

Émincé de veau mijoté dans une sauce crémeuse, servi avec du riz pilaf, des carottes et des champignons.

Tartare de bœuf servi avec des frites et une salade composée.

Filet de bœuf accompagné de frites et d'une sauce au choix, au poivre vert ou béarnaise.

Filet de bar rôti accompagné de légumes à la niçoise.

Ragoût traditionnel du sud-ouest de la France composé de haricots blancs mijotés avec de la viande de porc et de canard.

Suprême de poulet accompagné de girolles, de haricots verts et de pommes de terre grenailles.

Demi-poitrine de canard servie avec de la polenta croustillante et un jus de viande infusé à l'orange.

Thon saisi accompagné de fenouil, d'artichauts et d'olives taggiasche.

Un sandwich chaud au jambon et au fromage, servi avec des frites et une salade.

• Croque-monsieur16
• Croque-madame17

Veuillez demander à notre personnel les détails de notre plat végétarien du jour.

Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat et parsemés d'amandes effilées.

Gâteau au chocolat au cœur fondant servi avec une crème anglaise.

Meringue croustillante garnie de fruits rouges et d'un sorbet à la framboise.

Pain brioché façon pain perdu accompagné d'une glace à la cacahuète.

Une crème onctueuse à la vanille et au bourbon, surmontée d'une fine couche de sucre caramélisé.

Petit gâteau imbibé de rhum brun et servi avec de la crème fouettée.

Tarte au chocolat et au caramel accompagnée d'une glace au lait d'amande.

Salade d'agrumes accompagnée d'un sorbet à la mandarine et d'une tuile à la pistache.

Café accompagné d'une sélection de mignardises.

Formule déjeuner incluant une entrée et un plat, ou un plat et un dessert, selon la suggestion du jour.

Formule déjeuner incluant une entrée, un plat et un dessert du jour.

Poulet rôti aux herbes accompagné de frites fraîches.

Une salade composée de pastèque, de melon et de fromage feta.

Fines tranches de bœuf cru assaisonnées, servies avec des frites.

Une soupe froide rafraîchissante composée de melon, de raisins et d'une touche de porto blanc.

Une coupe composée de crevettes et de morceaux d'avocat, servie avec une sauce légère.

Filet de daurade grillé accompagné de gnocchis au pesto.

Crème cuite à la vanille accompagnée d'un coulis de mangue et de fruit de la passion.

Nems au fromage de chèvre accompagnés d'un tartare de betteraves.

Jarret de veau braisé servi avec des tagliatelles fraîches.

Il s'agit d'un dessert traditionnel français composé de cerises nappées d'une pâte à flan sucrée et cuites au four.

Il s'agit d'une soupe froide traditionnelle à base de tomates mixées, servie avec des légumes frais.

Escalope de poulet farcie au jambon et au fromage, accompagnée de petits pois et carottes à la française.

La charlotte aux fraises est un entremets composé de biscuits à la cuillère entourant une mousse ou une crème aux fraises.

Œuf poché servi sur un fond d'artichaut avec du saumon fumé.

Filet de lieu accompagné d'une émulsion à l'ail, de jeunes légumes et de basilic frais.

Il s'agit d'un dessert composé de pêches pochées, de glace à la vanille et d'un coulis de framboises.