Menú de Suffren
44 Rue Saint-Suffren, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur 13006, Francia+33 4 86 68 22 66Consulta 39 entradas del menú de Suffren. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Recomendaciones de SeEat
Para empezar
Surtido de aceitunas marinadas para degustar como entrante.
Filetes de anchoa del mar Cantábrico servidos como entrante.
Jamón de Trevélez curado 23 meses, con denominación de origen protegida.
Platos fuertes
Surtido de verduras fritas acompañado de ricotta ahumada.
Finas lonchas de lomo de cerdo servidas con una salsa virgen de tomate, anchoas y apio.
Ensalada de pollo servida con un caldo pho, fideos de arroz, hierbas frescas y verduras crujientes.
Ceviche de lubina servido con una marinada de leche de tigre, verduras encurtidas y una crema de batata.
Platos
Una caponata de verduras acompañada de un huevo cocinado a baja temperatura y pan sardo crujiente.
Entraña de ternera servida con patatas fritas y una ensalada de escarola.
Pescado del día acompañado de salmorejo, calabacines a la parrilla, hinojo y tomates cherry.
El plato tradicional del día se indica en la pizarra.
Guarniciones adicionales
Patatas reducidas a un puré cremoso.
Papas fritas
+€5Bastones de papa fritos en aceite.
Una ensalada de escarola servida como acompañamiento.
Quesos
Selección de queso del día propuesta por nuestro chef.
Una selección de quesos variados servidos juntos.
Postres
Un postre untuoso de chocolate y mantequilla de cacahuete.
Melocotón pochado servido con un pastel financier de almendras.
Pastel bañado en almíbar de ron, servido con un toque de crema chantilly.
Blandos
Maté El Tony
€5,5Bebida refrescante a base de mate infusionado, ligeramente gaseosa y dulce.
Bebida fermentada a base de té e infusionada con hojas de higuera, servida en botella de 33 cl.
Bebida refrescante carbonatada con sabor original o sin azúcar, servida en lata de 33 cl.
Zumo de frutas procedentes de agricultura ecológica, servido en formato de 25 cl.
Bebida refrescante de jengibre o pomelo.
Una limonada refrescante de limón, servida en botella de 33 cl.
Una bebida sin alcohol elaborada a partir de uva, que ofrece los sabores y la complejidad de un vino tradicional.
Una bebida refrescante sin alcohol con sabores de aperitivo italiano.
Aperitivos
Bebida alcohólica anisada para diluir con agua fresca.
Cerveza de barril Coq Hardy
€4–€7,5Una cerveza de barril artesanal elaborada por la casa Coq Hardy.
- Small€4
- Large€7.5
Cerveza artesanal tipo IPA en botella de 33 cl, elaborada por la cervecería Sulauze.
Cerveza blanca artesanal ligera y refrescante, servida en botella de 33 cl.
Cerveza sin alcohol servida en botella de 33 cl.
Cerveza artesanal ligera y refrescante con notas de pomelo o naranja e hibisco, servida en botella de 33 cl.
Cócteles
Spritz
€9El Spritz es un cóctel refrescante compuesto por vino espumoso, un licor amargo y agua con gas.
Americano
€10El Americano es un cóctel clásico compuesto por vermú rojo, Campari y agua con gas.
Paloma
€10La Paloma es un cóctel refrescante a base de tequila, jugo de toronja y agua con gas.
Negroni
€11El Negroni es un cóctel clásico compuesto por ginebra, vermú rojo y Campari, servido con una rodaja de naranja.
Margarita
€11La margarita es un cóctel refrescante compuesto de tequila, licor de naranja y zumo de lima, servido en una copa con el borde salado.
Un cóctel compuesto de espresso, licor de café y vodka.
Sobre este menú
El menú incluye Aceitunas, Anchoas del Cantábrico, Jamón de Trevélez DO 23 meses.
Las imágenes y etiquetas de IA son orientativas. Confirma alergias y necesidades críticas con el restaurante.
Menú original
Una foto del menú del restaurante tomada por un usuario de SeEat, subida el 2026-10-04. Los platos y las imágenes de referencia de IA de arriba se organizaron a partir de ella.
