Menú de Tamarine Restaurant

Rollitos de papel de arroz frescos rellenos de tofu a la parrilla, zanahoria, pepino encurtido, lechuga y aguacate, servidos con una salsa de cacahuete para mojar.

Rollitos fritos crujientes rellenos de malanga, verduras y fideos, servidos con una salsa de ciruela agridulce y picante.

Pan frito servido con una sabrosa salsa de curry.

Pequeños panqueques crujientes hechos con harina de arroz, leche de coco, cúrcuma, frijoles mungo, setas shiitake y puerros, servidos con una salsa de chile vegana.

Un entrante que incluye remolachas rojas y amarillas marinadas, servido con un dip de pimiento rojo y nueces, queso feta, sésamo, frutos secos variados y pan plano.

Atún fresco mezclado con leche de coco, pepino y huevas de pescado, servido con crujientes chips de wonton.

Rollitos de papel de arroz frescos rellenos de camarón, cerdo, brotes de soja, lechuga y menta, servidos con una salsa para mojar de hoisin.

Camarones crujientes cubiertos de coco, servidos con una salsa dulce y picante de mango y chile.

Tiernos aros de calamar ligeramente fritos y salteados con ajo, cilantro y cebollino, servidos con una salsa picante de cilantro y lima.

Crujientes conchas de nori rellenas de carne de cangrejo azul sazonada, arroz, aguacate, ralladura de limón, mayonesa y cebollino.

Pasteles de arroz al vapor rellenos de camarones, ajo y cebolla, servidos con una salsa de pescado y chile.

Tiernos wontóns rellenos de pollo molido sazonado, servidos en una sabrosa salsa de aceite de soja y chile.

Este plato de entrada presenta una selección de rollitos de primavera de camarón y cerdo, carne de res con hojas de té, rollitos de raíz de taro y ensalada de papaya, diseñado para compartir.

Papaya verde rallada mezclada con carne seca y albahaca tailandesa en una vinagreta de soja.

Una ensalada refrescante que incluye col rizada, rúcula, manzana, remolachas asadas, nueces confitadas, queso de cabra y batatas, todo mezclado en una vinagreta de limón y miel.

Una sopa reconfortante que incluye wontons rellenos de edamame y tofu, servida en un caldo vegetariano con bok choy, setas shiitake y chalotas crujientes.

Una sustanciosa sopa de fideos con carne de res Wagyu tierna y un caldo rico, servida con fideos de arroz y hierbas frescas.

Un caldo ligero con albóndigas de cangrejo y espárragos, aromatizado con cilantro y leche de coco.

Este plato incluye fideos de arroz salteados con brócoli chino, filete de falda y huevo, sazonados con soja dulce y salsa de ostras.

Carne de cangrejo Dungeness salteada al wok con delicados fideos de cristal en una sabrosa salsa de jengibre y soja con ajo.

Fideos al huevo salteados con ajo, mantequilla, queso parmesano y cilantro fresco.

Un sabroso curry vegano que incluye tofu orgánico y una mezcla de verduras frescas en una cremosa salsa de coco verde.

Tiernas setas king selladas a la plancha y servidas con espinacas cremosas, arroz Arborio, queso parmesano, una salsa dulce y salada de miel, miso y tahini, y crujientes piñones.

Camarones jumbo fritos rápidamente y cubiertos con una salsa de tamarindo agridulce, servidos con fideos de arroz crujientes.

Langostinos tigre a la parrilla servidos con fideos al huevo mezclados en una sabrosa salsa de ajo, con un toque de chile y cilantro fresco.

Tierno bacalao cocinado a fuego lento en una cazuela de barro con cebollas dulces, ajo, pimienta negra y melaza.

Lubina salteada con limoncillo y ajo, servida con una ensalada fresca de fideos con mango y cilantro.

Salmón horneado glaseado con miso, servido con arroz crujiente, bok choy salteado y una salsa de mantequilla al yuzu.

Tiernos trozos de pollo sazonados con una mezcla de cinco especias, jengibre y ajo, glaseados con salsa de soja dulce y servidos con arroz aromático al jengibre y ajo.

Tierna pechuga de pollo y verduras frescas cocinadas a fuego lento en una cremosa salsa de curry verde con infusión de hierbas.

Tiernos cubos de filete miñón de res salteados rápidamente con salsa de soja, ajo y cebollas, servidos junto a una ensalada fresca de rúcula picante y hojas de mizuna.

Este plato incluye cerdo a la parrilla servido con arroz quebrado, camarones envueltos en algas y una salsa de pescado con chile.

Tiernas chuletas de cordero a la parrilla glaseadas con una sabrosa salsa hoisin y sazonadas con ajo y romero, servidas con crujiente bok choy y papas fritas de camote.

Tiernos ejotes salteados con sabrosa mostaza en conserva, chiles secos picantes, jengibre aromático y una sabrosa pasta de habas fermentadas.

Berenjena salteada servida con salsa picante de tamari y gochujang, pimientos shishito, puerros crujientes y semillas de sésamo.

Tofu crujiente salteado con ajo y albahaca en una sabrosa salsa de soja, cubierto con más albahaca crujiente.

Tierna coliflor asada sazonada con una fragante mezcla de chile en polvo, hojas de curry, cúrcuma, jengibre y ajo, terminada con una rica mantequilla tostada.

Un sabroso plato de arroz glutinoso con ajo, puerros, jengibre y un huevo frito, terminado con una salsa de soja dulce.

Arroz jazmín salteado con ajo, salsa de pescado y mantequilla, cubierto con cilantro.

Arroz de grano largo, esponjoso y fragante, cocido al vapor a la perfección.

Arroz jazmín al vapor cocinado con leche de coco y cubierto con hojuelas de coco tostado.

Arroz integral de grano largo al vapor.

Un trío de salsas de chile picantes hechas en casa.