Menú de Petit Robert Bistro

Una selección de quesos franceses y locales servidos con mermelada y pistachos.

Una selección variada de embutidos y patés servidos juntos como aperitivo.

Seis caracoles servidos en su concha, preparados con una sabrosa mantequilla de ajo y perejil.

Finas rebanadas de salmón ahumado servidas con alcaparras y pan tostado con mantequilla.

Un sustancioso caldo de cebolla cubierto con pan tostado y una capa de queso fundido.

Por favor, consulte a su camarero para conocer los detalles de la sopa a base de plantas recién preparada hoy.

Una mezcla fresca de hojas verdes, tomates cherry, zanahorias y pepinos servida con nuestro aderezo especial de la casa.

Esta clásica ensalada de inspiración francesa lleva una base de lechuga Boston acompañada de ensalada de atún, tomates, pepinos, judías verdes, huevos duros y aceitunas.

Porción de 8 onzas de jugo de naranja recién prensado, disponible hasta agotar existencias.

Seis ostras frescas locales servidas con salsa mignonette y salsa de cóctel.

Esta crepa salada está rellena con una mezcla de champiñones, puerros, chalotas, espinacas y queso suizo, terminada con una salsa cremosa de salvia y una crujiente cobertura de panko.

Este plato ofrece crujiente pollo frito servido sobre un hot cake, cubierto con ensalada de col y un glaseado de miel y maple.

Una fina y delicada crepa rellena de manzanas cocidas endulzadas, cubierta con glaseado de caramelo y crema batida.

Un esponjoso hot cake cubierto con crema de mascarpone, crema inglesa de café y Baileys, y espolvoreado con cacao en polvo.

Tarta salada horneada a base de huevo rellena con una selección rotativa de ingredientes frescos, servida como plato fuerte.

Huevos pochados servidos sobre un muffin inglés con su elección de jamón, espinacas salteadas o salmón ahumado, acompañados de papas fritas y ensalada.

Nuestros omelettes se sirven con papas fritas y ensalada, a elegir entre tres estilos: Parisienne (tomates, champiñones y queso), Normande (jamón, pimientos y cebollas) o Grecque (espinacas y queso feta).

Filete flat iron de 8 onzas servido con papas asadas, pimientos, espinacas, dos huevos estrellados y salsa bearnesa cremosa.

Tazón de yogur griego cremoso cubierto con granola crujiente, frutos rojos frescos, mermelada de frambuesa y crocante de avellana.

Cálido pudín de pan brioche sellado a la sartén, servido con frutos rojos frescos y una cremosa salsa de vainilla.

Pastelito hojaldrado con mantequilla en forma de media luna, elaborado con masa leudada en capas.

Pieza de pan dulce horneada, suave y enriquecida con cacao y trozos de chocolate.

Una selección variada de piezas de panadería fina francesa hojaldradas y con mantequilla.

Ofrecemos una selección de panes y pastelitos frescos disponibles a diario en cantidades limitadas.

Sándwich de costilla de res cocida a fuego lento con queso fundido y cebollas caramelizadas, servido con mostaza en grano, ensalada y papas fritas.

Sándwich tostado de jamón y queso en pan brioche, cubierto con una cremosa salsa bechamel, con opción de añadir un huevo frito.

Carne molida de New York strip cubierta con queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y alioli de trufa y champiñones, con opción de añadir un huevo frito.

Sándwich de pollo servido en pan focaccia con lechuga, tomate, cebolla, tocino y mayonesa con un toque de chile.

Tostada abierta con aguacate fresco, mousse de queso de cabra y tapenade de jitomates secos, servida sobre pan multigrano tostado.

Papas fritas doradas y crujientes aderezadas con aromático aceite de trufa y sazonadores.

Hojas de espinaca fresca cocinadas suavemente en la sartén hasta quedar tiernas.

Selección de hongos silvestres salteados y sazonados con hierbas.

Una porción de tiras de tocino de panceta crujientes hechas a la sartén.