Menú de Mooo....
86 Cambridge St, Burlington, MA 01803(781) 270-0100Consulta 57 entradas del menú de Mooo..... Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Mariscos Fríos
Ostras frescas de la Costa Este servidas crudas en su concha, acompañadas de una porción de papas fritas crujientes.
Cinco camarones del Golfo fríos servidos con una salsa de cóctel clásica.
Atún de aleta amarilla fresco servido con wontons crujientes, pepino, miso y cilantro.
Lubina fresca curada en una vinagreta de charcrmay a base de cítricos, terminada con chile calabrés picante y cilantro fresco.
Sopas y ensaladas
Una cremosa bisque de langosta de Maine infusionada con coñac y servida en un tazón cubierto con hojaldre.
Una cuña fría de lechuga iceberg cubierta con sabrosas migajas de queso azul y tocino crujiente ahumado con madera de manzano.
Una ensalada de lechuga romana crujiente mezclada con sabrosas anchoas sicilianas, queso parmesano en lascas y crujientes crotones de ajo.
Una ensalada fresca de verduras de temporada y champiñones de playa blancos, mezclada con una vinagreta de chalota y mostaza Dijon.
Clásicos Mooo
Solomillo crudo finamente picado, ahumado al momento, servido con pan tostado cubierto con rico tuétano.
Tierno pulpo español a la parrilla servido con una sabrosa mayonesa de ajo y tinta de calamar y un aderezo de hierbas picante.
Dumplings al vapor rellenos de carne Wagyu japonesa de primera calidad, servidos con una salsa para mojar de soja y jengibre.
Tuétano de res asado servido con una rica reducción de vino tinto y rebanadas de pan de campo tostado.
Tiernas albóndigas de carne madurada servidas sobre una cremosa polenta con parmesano y terminadas con una rica salsa de vino tinto.
Calamar ligeramente frito mezclado con pimientos picantes, servido con una guarnición de salsa de tomate picante y mayonesa cremosa de limón y ajo.
Finas láminas de solomillo crudo servidas con setas exóticas salteadas, alioli de trufa negra y virutas de queso parmesano.
Filetes a la carta Mooo
Este filete de solomillo Prime New York de 12 onzas, todo natural, se sirve a la carta.
Este filete de solomillo de Nueva York prime, totalmente natural y de 12 onzas, está sazonado con granos de pimienta negra y servido en una clásica salsa de pimienta al estilo francés.
Un corte tierno de 8 onzas de carne de res premium de Nebraska servido como filete individual.
Este filet mignon de Wagyu americano, totalmente natural y de 8 onzas, proviene de Rosewood, Texas.
Un filete de solomillo de Nueva York totalmente natural de 12 onzas, proveniente de ganado alimentado con pasto en Miran Ranch.
Este filete de solomillo de 8 onzas, criado en pasto, proviene de Kansas y se cocina a la parrilla al gusto.
Este filete flat iron de Wagyu americano, totalmente natural y de 10 onzas, proviene de Snake River Farms en Idaho.
Un filete de ojo de bife prime de 16 onzas, totalmente natural, servido a la carta.
Este ribeye con hueso de 18 onzas proviene de Creekstone Farms en Kansas y es añejado en seco durante 60 días para realzar su sabor y terneza.
Este filete de Wagyu americano de 10 onzas, totalmente natural, proviene de Snake River Farms en Idaho y es conocido por su excepcional marmoleo y ternura.
Este filete porterhouse de 24 onzas, totalmente natural, de Creekstone Farms en Kansas, se madura en seco durante 30 días para realzar su sabor y ternura.
Este solomillo de Wagyu A5 de 6 onzas es un corte premium de carne de res japonesa proveniente de la prefectura de Kagoshima, conocido por su excepcional marmoleo y ternura.
Salsas
Una salsa francesa rica y cremosa hecha con mantequilla clarificada, yemas de huevo, vinagre de vino blanco, chalotas y estragón fresco.
Una salsa rica y sabrosa preparada con vino tinto, que se sirve habitualmente para acompañar platos de carne o verduras.
Una salsa rica y sabrosa elaborada con vino de Madeira y trufas negras terrosas.
Una salsa francesa rica y sabrosa hecha de vino tinto, tuétano, chalotas y hierbas, servida típicamente con bistec o carnes asadas.
Una salsa clásica al estilo francés hecha con granos de pimienta triturados, generalmente terminada con crema o coñac.
Una salsa sabrosa hecha en casa, diseñada específicamente para complementar y realzar el sabor del bistec.
Añadir a los cortes
Una langosta de Maine entera de aproximadamente 1.5 libras, preparada a la parrilla.
Un hueso de res asado servido con tuétano rico y mantecoso que se puede untar en pan o disfrutar junto a su filete.
Tomahawk para dos
Este filete tomahawk de Wagyu americano de 48 onzas de Snake River Farms se corta en la mesa y se sirve con su elección de dos guarniciones y dos salsas.
Especialidades de Carne y Mariscos
Este plato presenta salmón de las Islas Feroe servido con setas de haya blancas, verduras de primavera de temporada y un suave puré de chirivía.
Branzino sellado a la sartén servido con una salsa de mantequilla avellanada, acompañado de papas Yukon gold y brócoli.
Un tierno filete de ternera cubierto con rico foie gras y sabrosa duxelles de champiñones, envuelto en una delicada masa de hojaldre con espinacas.
Dos langostas de Maine de tres libras, extraídas de la cáscara y asadas a la parrilla, servidas con una sabrosa mantequilla compuesta.
Tiernas chuletas de cordero australiano sazonadas con mostaza quebrada y granos de pimienta, servidas con un glaseado dulce de vin cotto y jalea de menta tradicional.
Del mercado de agricultores
Espárragos frescos de corte grueso cocidos al vapor hasta quedar tiernos y servidos con una rica y cremosa salsa holandesa.
Espinacas frescas Brownwood salteadas con ajo.
Tierno brocolini a la parrilla salteado con ajo sabroso y chiles calabreses picantes.
Una selección de temporada de guisantes frescos y habas cubiertos con una gremolata de cebolla brillante y sabrosa.
Espinacas frescas salteadas en una salsa cremosa y terminadas con un toque de nuez moscada recién rallada.
Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con sabroso queso parmesano y aceite de trufa aromático.
Cremosas papas Yukon Gold batidas con rica mantequilla de Vermont.
Tiras de papa crujientes y doradas sazonadas con sal marina.
Langosta fresca de Maine servida con pasta casera en una cremosa salsa de queso.
Crujientes aros de cebolla cubiertos con una costra de pan rallado panko y parmesano, servidos con una guarnición de alioli de tomate.
Una selección de champiñones exóticos de Joperry Farm, asados con ajo aromático y tomillo fresco.
Estas zanahorias heirloom se asan a fuego abierto y se terminan con un chorrito de miel.
Este muestrario de guarniciones incluye puré de papas Yukon gold, espinacas a la crema, una selección de hongos exóticos y papas fritas con parmesano infusionadas con trufa.
Porque sí
Este filete premium se sirve con papas fritas crujientes, mantequilla a las finas hierbas, un sabroso glaseado de ajo asado y una cremosa salsa para untar con sabor a estragón.
Una milanesa de pollo crujiente cubierta con salsa de tomate fresca, limón, rúcula y lascas de queso Parmigiano-Reggiano.
Pasta en forma de caracol servida con una sabrosa salsa de carne de res madurada, cubierta con perejil fresco y queso Parmigiano-Reggiano rallado.
Sobre este menú
El menú incluye Ostras de la Costa Este en media concha y papas fritas, Cóctel de camarones del Golfo, 5 piezas, Tartar de atún de aleta amarilla, wonton crujiente, pepino, miso, cilantro.
Las imágenes y etiquetas de IA son orientativas. Confirma alergias y necesidades críticas con el restaurante.
Menú original
Una foto del menú del restaurante tomada por un usuario de SeEat, subida el 2026-10-04. Los platos y las imágenes de referencia de IA de arriba se organizaron a partir de ella.
