Menú de Fiorella's Cucina

Raviolis empanizados y fritos rellenos de queso, servidos con una porción de salsa marinara.

Floretes de coliflor crujientes servidos sobre salsa picante de chile calabrés, terminados con queso parmesano y un toque de miel.

Crujientes coles de Bruselas salteadas en salsa picante de miel, servidas sobre un cremoso aderezo ranch de queso asiago.

Capas crujientes de berenjena y mozzarella servidas sobre salsa marinara, terminadas con cremosa burrata, aceite de trufa y albahaca fresca.

Queso italiano fresco y cremoso servido con rúcula tierna, tomates reliquia, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Calamares crujientes y pimientos cherry fritos, servidos con una porción de nuestra salsa marinara de la casa.

Crujientes bolitas de risotto fritas rellenas de queso mozzarella derretido, servidas con una porción de nuestra salsa marinara de la casa.

Albóndigas caseras servidas en nuestra salsa marinara de la casa y coronadas con ricotta a las finas hierbas.

Camarones especiados y sellados a la sartén, servidos sobre ensalada fresca.

Filete de salmón fresco servido sobre una ensalada verde crujiente.

Pechuga de pollo empanizada y frita a la sartén, servida como plato fuerte ligero.

Ensalada fresca de la huerta con mezcla de lechugas, tomates cherry, pepinos, aceitunas y cebolla morada, servida con nuestro aderezo especial de la casa.

Clásica ensalada de crujiente lechuga romana y crutones con aderezo César casero sin huevo, terminada con queso Pecorino Romano.

Ensalada fresca de lechugas mixtas con vinagreta de limón, cubierta con cremoso queso de cabra, arándanos secos y dulces nueces garapiñadas.

Rúcula tierna fresca bañada en vinagreta de limón, acompañada de lajas de queso Grana Padano y piñones tostados.

Sustancioso caldo de pollo servido con pequeñas albóndigas caseras, espinaca fresca y pasta en forma de perla.

Pasta penne salteada con pollo, corazones de alcachofa y aceitunas kalamata en salsa de limón y vino, terminada con queso Pecorino Romano.

Suaves ñoquis de papa salteados en salsa de tomate y albahaca, horneados y gratinados con queso mozzarella fresco derretido.

Pasta en forma de caracol salteada con panceta, ajo y albahaca fresca en una cremosa salsa de tomate con un toque de vodka.

Tierno pollo, champiñones y cebollas salteados en una sabrosa salsa de vino Marsala, servido sobre pasta penne.

Suaves ñoquis de papa y tierno pollo salteados en salsa de tomate picante, terminados con queso Pecorino Romano.

Tiernas costillas cortas cocidas a fuego lento en salsa de tomate y vino tinto, servidas sobre pasta fusilli fresca y terminadas con rúcula tierna y lajas de queso Grana Padano.

Pasta fusilli fresca salteada con hongos silvestres braseados al vino tinto, tomates, ajo y chalotas, terminada con cremosa burrata y un toque de aceite de trufa.

Tierno pollo y floretes de brócoli servidos en una cremosa salsa Alfredo sobre pasta tagliatelle fresca.

Pan plano cubierto con finas rebanadas de prosciutto, espinaca tierna, cebollas caramelizadas y queso fontina derretido, terminado con un toque de miel.

Pan plano con dulce mermelada de higo, tocino crujiente y queso de cabra desmoronado, terminado con rúcula fresca y glaseado balsámico.

Pan plano cubierto con champiñones cremini, prosciutto y queso fontina derretido, terminado con un toque de aromático aceite de trufa.

Crujiente pan plano con rebanadas gruesas de pepperoni, ricotta con chile calabrés, queso fontina derretido, albahaca fresca y un toque de miel picante.

Reconfortante plato de pasta con fideos en forma de caracol en una salsa cocinada a fuego lento de carne de res, ternera y cerdo con verduras y vino tinto.

Pasta linguine servida con albóndigas caseras y la emblemática salsa marinara a base de tomate de Fiorella’s.

Milanesa de pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa marinara y queso mozzarella derretido, servida con una guarnición de linguine.

Rebanadas de berenjena empanizadas, cubiertas con salsa marinara y queso mozzarella derretido, horneadas y servidas con una guarnición de linguine.

Milanesa de ternera empanizada cubierta con salsa marinara y queso mozzarella derretido, servida con una guarnición de linguine.

Callos de hacha sellados a la sartén sobre risotto, con una reducción agridulce y picante de Limoncello, tomates madurados en rama, alcaparras y espárragos.

Pasta linguine salteada con camarones, ajo y tomates en salsa de vino y limón, terminada con queso Pecorino Romano.

Filete de eglefino sellado a la sartén en salsa de vino blanco, limón y alcaparras, acompañado de papas asadas y brocolini.

Salmón sellado a la sartén con costra de finas hierbas, servido sobre risotto de hongos y queso Gorgonzola con espárragos asados al horno.

Camarones, callos de hacha y eglefino sellados a la sartén y cocidos a fuego lento en una salsa de tomate picante, servidos sobre pasta linguine.

Crujientes papas a la francesa aderezadas con aromático aceite de trufa blanca y cubiertas con queso Pecorino-Parmesano rallado.

Tierno brocolini salteado con ajo, hojuelas de chile y piñones, terminado con un glaseado balsámico.

Espinacas tiernas frescas salteadas con ajo y un toque de limón.