Menú de Saigon Surface — Estados Unidos

Un caldo sabroso y espesado que presenta delicadas cintas de huevo batido.

Una sopa sabrosa que presenta una mezcla equilibrada de sabores picantes y ácidos, preparada típicamente con champiñones, tofu y brotes de bambú.

Un sabroso caldo de miso al estilo japonés servido con delicadas empanadillas rellenas de carne.

Esta tradicional sopa de fideos vietnamita presenta un rico caldo de rabo de toro servido con falda de res, albóndigas de ternera y ternera en rodajas finas, acompañado de hierbas frescas, brotes de soja, lima y jalapeños.

Un sabroso caldo a base de rabo de toro servido con finas rebanadas de pechuga de pollo, fideos de arroz y una guarnición de lima fresca, jalapeño, brotes de soja, cilantro y albahaca.

Un fragante caldo de verduras servido con fideos de arroz, una variedad de vegetales frescos y tofu al vapor, acompañado de una guarnición de hierbas frescas, lima y chile para personalizar.

Una sabrosa sopa de fideos que incluye pato tierno, fideos de huevo, bok choy, setas shiitake y papaya encurtida.

Una sabrosa sopa de fideos con cerdo asado, langostinos y camarones, servida con lechuga fresca rallada.

Una sopa de fideos vietnamita picante de carne de res, aromatizada con limoncillo y chile salteado.

Estos rollitos fríos de papel de arroz están rellenos de gambas, cerdo, hierbas frescas, brotes de soja y fideos vermicelli.

Tofu fresco, fideos de arroz, brotes de soja y hierbas envueltos en lechuga crujiente.

Rollitos fritos crujientes rellenos de una mezcla sabrosa de cerdo Kurobuta, camarones, fideos de cristal y zanahorias.

Calamar frito crujiente sazonado con una mezcla de especias asiáticas.

Estas alitas de pollo están sazonadas con una mezcla de cinco especias y fritas hasta quedar crujientes.

Una ensalada refrescante de papaya verde y mango rallados, cubierta con camarones a la parrilla y servida con chips de camarón crujientes.

Una ensalada refrescante que incluye langostinos a la parrilla, cerdo y hierbas frescas, servida con chips de camarón crujientes.

Camarones crujientes fritos envueltos en una delicada capa de papel de arroz.

Finas láminas de ternera cruda servidas con chips de camarón crujientes, cacahuetes, lechuga y verduras encurtidas.

Pollo marinado en hierba limón a la parrilla, servido con zanahorias encurtidas, rábano, tomate, cilantro y pepino.

Este plato incluye salchicha casera de cerdo y camarones servida con zanahorias y daikon encurtidos, tomate fresco, pepino y un huevo frito.

Salmón a la parrilla servido con espárragos, puré de piña, arroz frito y cilantro.

Tierno pollo y una mezcla de verduras frescas, incluyendo brócoli, zanahorias y pimientos, cocinados a fuego lento en una sabrosa salsa de jengibre.

Un curry suave y cremoso de leche de coco que incluye pollo tierno, cacahuetes, patatas y zanahorias.

Pollo crujiente salteado con brócoli y semillas de sésamo.

Este plato presenta tilapia cocinada a fuego lento en un curry de leche de coco con papas y cebollines, servido en una cazuela de barro tradicional.

Este plato presenta lubina chilena cocinada a fuego lento en una cazuela de barro con fideos de cristal, jengibre, pimientos, cebollines y setas ostra.

Tierno pato cocinado a fuego lento en un cremoso curry de leche de coco con raíz de taro, batatas, cebollines y cacahuetes.

Costillas deshuesadas cocinadas a fuego lento servidas con una croqueta de arroz crujiente, cebollines y un sabroso caldo inspirado en el pho.

Este plato de arroz salteado presenta una combinación de langostinos a la parrilla, pollo, cerdo, salchicha, huevo y pimientos, servido dentro de una piña.

Un plato salteado que incluye fideos crujientes cubiertos con camarones, carne de res, pollo, champiñones, brócoli y tirabeques.

Tiernos cubos de ternera sellados y servidos con cebollas dulces, tomates, cilantro y una sabrosa salsa de mantequilla al estilo francés.

Suculentos camarones y tierna carne de cerdo cocinados a fuego lento en una cazuela de barro con una mezcla de cebollas dulces, zanahorias, pimientos y cebollines.

Suculentos langostinos salteados con hierba limón, pimientos, cebollas dulces, zanahorias y brócoli.

Langostinos crujientes servidos con un salteado de pimientos, cebollas dulces, zanahorias y piña, terminado con una guarnición de cilantro.

Cubos de tofu crujiente salteados al wok con hierba limón, champiñones, pimientos, brócoli y tirabeques.

Tofu, cebollas dulces, pimientos, champiñones y bok choy cocinados a fuego lento en una salsa de curry sabrosa y servidos en una olla de barro tradicional.

Tofu frito crujiente servido sobre fideos al huevo con un salteado de champiñones, pimientos, zanahorias, brócoli y tirabeques.

Un estofado de falda de res Black Angus cocinado a fuego lento, sazonado con hierbas y especias tradicionales vietnamitas.

Camarones salvajes a la parrilla servidos sobre fideos vermicelli con un rollo de huevo estilo Saigón, brotes de soja y zanahorias encurtidas.

Este plato incluye pollo a la parrilla y un crujiente rollo de huevo estilo Saigón servido sobre fideos vermicelli fríos con verduras frescas, hierbas y cacahuetes tostados.

Este plato incluye cerdo a la parrilla y un rollo de huevo crujiente servido sobre fideos vermicelli fríos con verduras frescas, hierbas y cacahuetes tostados.

Este plato incluye ternera marinada en hierba limón y un crujiente rollo de huevo estilo Saigón, servido sobre fideos vermicelli fríos con verduras frescas, hierbas, trozos de ajo y cacahuetes tostados.

Este cuenco incluye camarones, pollo y cerdo a la parrilla servidos sobre fideos de arroz finos con un crujiente rollo de huevo al estilo Saigón.

Este tazón incluye tofu crujiente salteado al wok servido sobre fideos vermicelli con una mezcla fresca de brócoli, champiñones, bok choy, tirabeques y zanahorias.

Arroz glutinoso dulce servido con rebanadas de mango fresco de temporada.

Un postre de natilla suave y frío cubierto con una capa de salsa de caramelo dulce.

Un cremoso pastel de queso cubierto con manzanas especiadas y un crumble crujiente de mantequilla.

Un pastel de chocolate individual y caliente con un centro de chocolate suave y fundido.