Menú de Ten Prime Seafood

Ostras frescas crudas servidas con perlas de mignonette a base de vinagre y una sabrosa salsa de cóctel estilo Bloody Mary.

Almejas frescas y crudas de concha dura servidas frías en su media concha.

Camarones cocidos y refrigerados servidos con una guarnición de salsa cóctel picante para mojar.

Esta fuente de mariscos fríos incluye la mitad de una langosta de Maine de 1.25 libras, cuatro camarones jumbo, seis ostras de Rhode Island y cuatro almejas littleneck.

Esta fuente de mariscos fríos incluye una langosta entera de Maine de 1.25 libras, ocho camarones jumbo, doce ostras de Rhode Island y ocho almejas littleneck.

Caviar Osetra premium servido con papas fritas crujientes, crème fraîche fría y cebollino fresco.

Nuggets de pollo crujientes de origen local servidos con una porción de caviar Osetra y una salsa para mojar de crème fraîche.

Un shot estilo granizado y bien frío, elaborado con vodka premium.

Una copa de champán Moët & Chandon bien fría.

Atún crudo en láminas finas servido con aguacate, lima y aceite de oliva virgen extra español.

Pasteles de arroz crujientes sellados en sartén, cubiertos con atún de aleta amarilla fresco y una mayonesa picante de sriracha.

Arroz crujiente cubierto con salmón fresco, aguacate, chile Fresno y un glaseado sabroso de aminoácidos de coco.

Solomillo de ternera crudo finamente picado, sazonado con cebollino y cubierto con chalotas fritas crujientes.

Tierna langosta servida en una masa de hojaldre con mantequilla, preparada al estilo de los caracoles tradicionales.

Tres mini sándwiches de solomillo de ternera cubiertos con cebollas caramelizadas y una mayonesa de chipotle ahumado.

Una sopa cremosa con trozos de langosta y tocino ahumado, servida con una galleta de queso cheddar.

Una mezcla crujiente de camarones de roca, tiras de almeja y chiles picantes fritos, servida con una guarnición de salsa remoulade.

Una ensalada César clásica preparada según la receta original de 1924 con una sutil variación moderna.

Una cuña crujiente de lechuga iceberg cubierta con tocino, tomates frescos y un aderezo cremoso de queso azul.

Tomates heirloom frescos servidos con queso burrata de cobertura crujiente, terminados con un glaseado de balsámico y micro albahaca.

Vieiras selladas a la plancha servidas con un risotto de setas locales y una mayonesa de ajo infusionada con estragón.

Salmón de las Islas Feroe a la parrilla servido con un glaseado kabayaki dulce a base de soja y arroz glutinoso.

Pez espada a la parrilla servido con alcachofas y batatas, terminado con una salsa de mantequilla al perejil.

Atún sellado cubierto con semillas de sésamo, servido con arroz pegajoso, jengibre y una salsa de crema infusionada con wasabi.

Este plato presenta pescado lenguado con una costra de parmesano, servido con una guarnición de succotash de maíz y salsa remoulade.

Vieiras frescas capturadas de forma sostenible preparadas a su gusto: a la parrilla, salteadas en mantequilla de limón o ennegrecidas con especias.

Salmón fresco de las Islas Feroe preparado a su gusto: a la parrilla, salteado con mantequilla de limón o ennegrecido.

Atún de aleta amarilla fresco preparado a su gusto: a la parrilla, salteado con mantequilla de limón o ennegrecido.

Un filete de pez espada fresco preparado a su gusto: a la parrilla, salteado con mantequilla de limón o ennegrecido.

Una langosta de dos libras servida al vapor en su caparazón o extraída del mismo, acompañada de una guarnición de mantequilla derretida.

Una langosta entera servida con pasta cavatappi en una salsa de tres quesos, cubierta con pan rallado tostado.

Un tierno filet mignon servido junto a tortelloni de queso y pimienta negra.

Un solomillo de ternera Angus certificada de primera calidad servido con patatas de la casa y una rica salsa de vino tinto con tuétano.

Un tierno filete de carne de res Certified Angus servido con la sabrosa salsa L'Entrecôte, papas fritas cortadas a mano y una guarnición de mayonesa de ajo infusionada con romero.

Pechuga de pollo empanizada y salteada, servida con una ensalada fresca de escarola y una vinagreta cremosa de pimienta.

Patatas crujientes servidas con una guarnición de queso brie fundido para mojar.

Ramilletes de brócoli crujientes fritos, servidos con una guarnición de mayonesa picante de chile y ajo.

Papas crujientes cortadas a mano, servidas con una guarnición de mayonesa de ajo infusionada con romero.

Un sabroso plato de arroz frito preparado con tierna carne de cangrejo y verduras finamente picadas, diseñado para compartir.

Espárragos frescos a la parrilla cubiertos con una mezcla vibrante de ralladura de limón, ajo y perejil.

Ramilletes de coliflor crujientes bañados en una sabrosa salsa Kung Pao, decorados con semillas de sésamo tostadas y cebollino fresco.