Ten Prime Seafood 菜单

新鲜生蚝，配以醋味珍珠酱及鲜香血腥玛丽风味鸡尾酒酱。

这是新鲜的生食硬壳蛤，去壳后冰镇呈上。

冰镇熟虾，配以酸甜可口的鸡尾酒蘸酱。

这款冰镇海鲜拼盘包含半只 1.25 磅重的缅因龙虾、四只特大虾、六只罗德岛生蚝以及四只小圆蛤。

这款冷海鲜拼盘包含一只 1.25 磅重的缅因州龙虾、八只特大虾、十二只罗德岛生蚝以及八只小圆蛤。

精选奥塞嘉鱼子酱，搭配香脆薯片、清凉法式酸奶油及新鲜细香葱。

外酥里嫩的本地鸡块，搭配奥塞嘉鱼子酱及法式酸奶油蘸酱。

一款由优质伏特加调制而成的冰爽沙冰风味特饮。

一杯冰镇酩悦香槟。

金枪鱼薄片，配以牛油果、青柠及西班牙特级初榨橄榄油。

香煎脆米饼，配以新鲜黄鳍金枪鱼及香辣是拉差蛋黄酱。

香脆米饼配以新鲜三文鱼、牛油果、弗雷斯诺辣椒，淋上鲜香的椰子氨基酸酱汁。

精选生牛里脊肉切碎，佐以细香葱调味，顶部撒上酥脆炸红葱头。

鲜嫩龙虾配以黄油酥皮，以传统法式焗蜗牛的烹饪方式呈现。

三款迷你牛里脊肉三明治，配以焦糖洋葱和烟熏墨西哥辣椒蛋黄酱。

奶油浓汤，内含龙虾肉块与烟熏培根，配切达干酪饼干。

酥炸什锦海鲜（包含岩虾、蛤蜊条和辣椒），配以秘制塔塔酱。

经典凯撒沙拉，沿用1924年原始配方，并融入了微妙的现代改良。

清脆的冰山生菜，配以培根、新鲜番茄和浓郁的蓝纹奶酪酱。

新鲜传家宝番茄配酥皮布拉塔芝士，佐以香醋釉及微型罗勒。

香煎扇贝配本地蘑菇烩饭及龙蒿蒜味蛋黄酱。

法罗群岛烤三文鱼，配以甜味日式蒲烧酱汁及糯米饭。

香煎剑鱼配洋蓟与红薯，佐以欧芹黄油酱。

芝麻煎金枪鱼，配糯米、姜片及芥末奶油酱。

这道菜选用帕玛森芝士脆皮龙利鱼，配以玉米杂菜和塔塔酱。

鲜美且可持续捕捞的扇贝，可按您的喜好烹饪：炭烤、柠檬黄油嫩煎，或以香料黑椒煎制。

来自法罗群岛的新鲜三文鱼，可按您的喜好烹饪：香煎、柠檬黄油嫩煎或黑椒风味。

新鲜黄鳍金枪鱼，烹饪方式任您选择：香煎、柠檬黄油嫩煎或黑椒煎烤。

新鲜剑鱼柳，可按您的喜好烹饪：香煎、柠檬黄油炒制或黑椒煎烤。

两磅重龙虾，可选择带壳清蒸或去壳烹制，随餐附赠熔化黄油。

整只龙虾配螺旋通心粉，佐以三味芝士酱，表面撒有烤面包糠。

鲜嫩菲力牛排，搭配芝士黑椒意式饺子。

精选认证安格斯西冷牛排，搭配招牌土豆及浓郁骨髓红酒汁。

鲜嫩的特选安格斯牛排，搭配秘制L'Entrecôte酱汁、手工现切薯条，以及一份迷迭香蒜味蛋黄酱。

裹粉煎鸡胸肉，配新鲜苦菊沙拉及奶油胡椒油醋汁。

香脆薯块，配以融化的布里芝士蘸酱。

香脆炸西兰花，配以香辣蒜味蛋黄酱。

香脆手工切制薯条，配以迷迭香风味蒜泥蛋黄酱。

这道风味炒饭选用鲜嫩蟹肉与精细蔬菜丁烹制而成，适合多人共享。

鲜嫩芦笋经炭火炙烤，佐以柠檬皮屑、蒜末与欧芹调制的风味酱汁，口感清新怡人。

香脆花菜裹满鲜香宫保酱汁，撒上烘焙芝麻与新鲜葱花。