聚餐场景指南
寿司约会：一个人不吃生鱼时怎么点
一个人想吃寿司，另一个不喜欢生鱼，不代表必须吃一样的东西。先看馅料和做法，再选择共同喜欢的小份菜与各自的补充。
先看结论
找明确标注熟制或蔬菜的选择，确认全部馅料和顶部配料；生鱼可以单独点。先点适量，再按食量追加。
看做法，不只看卷名
Sushi Jiro 的入门指南介绍了熟制、蔬菜及其他寿司选择。[1]可以据此询问完全熟制的菜，而不是默认所有寿司都有生鱼。
“天妇罗”可能只指一部分馅料，顶部仍可能有生食。“炙烤”也不表示内部完全熟。让餐厅说明整份菜的做法。
共同选择，不施加压力
如果菜单上有适合双方的黄瓜卷或熟制卷，可以先选一份；喜欢生鱼的人另点握寿司，另一人选熟卷或厨房菜。没有谁的点法比较“正宗”。
确认一卷有几块，手卷是不是一人份。一个小卷可能只是点心，几份大卷也可能超出预期。用实际分量决定数量，不套统一规则。
酱料和补充各自决定
如果一人不喜欢强烈味道，问芥末、辣酱能否分开放。卷里已经有的酱不一定能去掉，因此先问，再决定共享哪一份。
如果不吃生鱼是医疗要求，请明确告诉餐厅。应用、照片和菜名不能确认食物安全；这里提供的是口味协调建议。
参考点菜组合
可调整的示例，不是统一份量标准，也不代表某家餐厅的实际菜单。
01
确认过的蔬菜卷或完全熟制卷
适合的原因: 先有一份双方都愿意吃的菜。
点菜前确认: 问清全部馅料、顶部配料和块数。
02
各自喜欢的寿司
适合的原因: 保留个人选择。
点菜前确认: 不要默认所有菜都共享，确认各自需要的份数。
03
需要时补一份厨房菜
适合的原因: 给不喜欢寿司卷的人其他形式。
点菜前确认: 确认供应、配料、配菜和分量。
点菜前的常见问题
天妇罗卷一定全部熟吗？
不一定。名字可能只说明馅料，顶部或其他成分可能未熟，要询问整份卷。
两个人点几卷？
大小和食量差别很大。先问块数和分量，点适量的一轮，需要再加。
必须点同样的套餐吗？
先问餐厅套餐规则；允许的话，各自补充喜欢的菜。
相关用餐决策
把这些建议用在眼前的菜单上
SeEat 理解菜单，帮助你按口味比较菜品。实际食材与做法仍请向餐厅确认。