La Tasca de Altamar

炸鱿鱼圈，配塔塔酱。

焗烤马刀贝配融化帕玛森芝士。

烟熏三文鱼片，配以酸豆和帕玛森芝士。

智利炸鲍鱼，配塔塔酱。

酥皮海鲜馅饼。

海鲜拼盘，配以蛋黄酱和鸡尾酒酱，适合分享。

蒜香香草黄油焗蛏子。

精选炸鱼、银汉鱼、鱿鱼及厄瓜多尔虾，配以塔塔酱和香菜蛋黄酱。

清蒸胡安·费尔南德斯龙虾，配蛋黄酱、鸡尾酒酱及威士忌黄油。

海胆配细切洋葱及香菜。

蒸蛤蜊配蛋黄酱或黄油。

帝王蟹配蛋黄酱或黄油（任选其一）。

新鲜双壳贝类，冷食，通常配以柠檬或蘸酱。

酥脆细腻，黄油烘焙的千层酥。

产自利马里河的河虾。

蟹钳配蛋黄酱或鸡尾酒酱。

虾尾配蛋黄酱或千岛酱。

厄瓜多尔虾，配蛋黄酱或秘制酱汁。

柠檬汁腌生鱼配洋葱。

甜辣汁腌虾

清蒸蛏子，配以细切的洋葱和香菜。

水煮章鱼，配蛋黄酱或秘制酱汁。

智利鲍鱼，配蛋黄酱或千岛酱。

厄瓜多尔大虾配时蔬、椰奶及咖喱。

鲜美蟹肉酥。

黄金帕玛森芝士焗扇贝

焗烤帕玛森芝士扇贝，或配以奶油蒜香酱汁。

精选新鲜海鲜调制而成的风味煎饼。

鲜虾煎饼

意面配精选新鲜海鲜。

水煮章鱼，配以橄榄油和红椒粉。

精选三道热菜，包含鲍鱼、蟹饼及香辣虾。

智利鲍鱼配黄咖喱酱。

鱿鱼奶油烩饭。

墨汁酿鱿鱼。

一款清澈精致的鱼汤。

精选新鲜鱼类与海鲜烹制而成的海鲜汤，仅限冬季供应。

康吉鳗鱼汤，配以新鲜番茄、土豆片、洋葱及一块鱼肉。

香辣虾炖菜。

采用智利特有软体动物“智利鲍”（locos）烹制的传统炖菜。

章鱼炖菜，配以小土豆、青橄榄、红椒和洋葱。

这是一款以蛤蜊、土豆和蔬菜为基底的奶油浓汤，采用新英格兰传统风味烹制而成。

香辣贻贝配炸薯条（仅限冬季供应）。

蒜香白葡萄酒蒸蛤蜊。

蒜香辣油爆虾

用大蒜和辣椒制成的香浓油汁烹制的剑鱼柳。

香煎扇贝，配以蒜香辣椒风味油。

鲜嫩章鱼，浸润于蒜香与微辣交织的浓郁风味油中。

香煎智利虾，配以蒜香辣油。

精选星鳗鱼片，可选择搭配黄油或橄榄油煎制。

香煎剑鱼，配黄油或橄榄油任选。

香煎三文鱼，可选黄油或橄榄油烹制。

新鲜海鲈鱼，可选择黄油或橄榄油烹制。

新鲜鳟鱼现烤，可选择搭配黄油或橄榄油烹制。

香煎银鳕鱼柳（可选黄油或橄榄油烹制）。

南极无须鳕鱼柳，可选黄油或橄榄油煎制。

主菜：炸星鳗。

裹上面糊炸至酥脆的小条鱼。

裹上面包糠炸至金黄的南非无须鳕鱼柳。

烤鳟鱼，配以番茄、西葫芦和香草，原汁原味。

意式面食配烟熏三文鱼。

一份蒸白米饭。

口感酥脆、微咸的炸薯条。

混合沙拉，可选两种配料。

自助挑选的新鲜蔬菜、调味汁及各式配料。

菠菜配蓝纹奶酪奶油酱。

藜麦是一种营养丰富且用途广泛的全谷物，常作为配菜食用。

选用多种新鲜香草调制的酱料。

海鲜风味酱料，百搭各式菜肴。

一种浓郁的黄油酱，烹煮至深色并带有烤香风味。

刺山柑花蕾（酸豆）是经腌制的植物花蕾，口感咸鲜微酸，常用于提升各类菜肴的风味。

口感轻盈的巧克力甜点。

一款口感轻盈、低热量的传统冰淇淋替代品。

糖渍整栗。

精选多款招牌甜点，以精致小份呈现。

木瓜块浸泡在清甜糖水中。

口感湿润的蛋糕，夹层铺满香浓的牛奶焦糖酱与酥脆核桃。

一种由安第斯山脉原生热带水果——蛋黄果制成的香甜奶油果泥。

这是一款分层蛋糕，内馅采用安第斯热带水果——蛋黄果（lúcuma）制成的奶油，顶部铺有香甜的蛋白霜。

选用优质原料手工制作的冰淇淋。

口感浓郁顺滑的卡仕达酱，表面覆盖着一层焦脆的焦糖。