Pulpería Atacama

烤法棍切片，配以塞拉诺火腿烤蔬菜或烟熏三文鱼配酸奶油。

十一只酥脆的日式面包糠炸虾，作为前菜供应。

薄切生西葫芦配蓝纹奶酪及刺山柑。

精选生牛肉薄片，作为冷盘前菜呈献。

六块裹上轻薄面糊炸至酥脆的无须鳕鱼块。

鲜嫩章鱼片，佐以日系秘鲁风味黑橄榄奶油酱，口感细腻醇厚。

每日精选新鲜靓汤，食材随季节更替，每日风味各异。

层层手工鲜制意面，搭配多种时令蔬菜、番茄酱及香浓芝士焗烤而成。

层层手工鲜制意面，搭配传统慢炖肉酱烘焙而成。

新鲜制作的管状意面，内馅选用乳清干酪与菠菜混合调制而成。

现做短管状棱纹意面。

意大利宽面（Fettuccine）是一种长条扁平状的意面，每日店内新鲜制作。

这款手工意式饺子内馅可选菠菜帕玛森芝士或南瓜核桃。

一款经典的意式酱料，由新鲜罗勒、帕玛森芝士和核桃调制而成。

一款以番茄为基底，配以大蒜和洋葱精心调制的经典酱汁。

选用牛肉末与番茄精心熬制的传统意式肉酱。

奶油白葡萄酒酱汁，配以三文鱼、鲜虾和青口贝。

这款传统的智利玉米派内馅为鲜香的肉末，表层覆盖着香甜的玉米糊，搭配新鲜的番茄洋葱香菜沙拉一同享用。

香酥炸无须鳕，配米饭及传统智利番茄洋葱沙拉。

慢炖牛肉配浓郁肉汁，佐以奶油玉米糊。

一种由玉米粉煮成的口感顺滑、呈粥状的食物。

精选时令鲜蔬，清脆爽口，可作为配菜享用。

这款清爽沙拉选用松软的藜麦，搭配切碎的欧芹、番茄和薄荷，拌入轻盈的柠檬橄榄油酱汁。

精选时令蔬菜，烤制至软糯鲜嫩。

切成薄片的土豆浸润在奶油酱汁中，表面覆盖着融化的芝士，经烘烤而成。

精选时令新鲜蔬菜，品种每日随供应情况而定。

一款清爽的沙拉，配有番茄片、洋葱、青辣椒和新鲜香菜。

一份新鲜沙拉，配以水牛芝士片和番茄，淋上罗勒青酱。

新鲜沙拉，配以番茄切片与安第斯山羊奶酪，淋上传统香醋汁。

一份新鲜沙拉，精选时令蔬菜、牛油果、胡萝卜、洋葱圈、橄榄、番茄，并搭配酥脆面包丁。

清甜糖水慢炖新鲜木瓜片。

一款口感细腻、顶部覆盖焦糖的传统拉美风味烤布丁。

这款经典意式甜点的南美风情演绎：层层浸润咖啡的戚风蛋糕与马斯卡彭奶油交织，淋上由南美特有查尼亚尔（chañar）果实制成的香甜糖浆，风味独特。

香甜的无花果干包裹着酥脆的核桃，搭配一球丝滑冰淇淋。