Gjelina LA 美国菜单

薄切真鲷刺身，配以鲜亮的墨西哥辣椒和梅耶柠檬柑橘酱、新鲜香菜及橄榄油。

六只来自马萨诸塞州的新鲜Row 34生蚝，带壳生食。

六只新鲜生蚝，采自缅因州斯库迪克角海域。

炒鸡油菌，配黑胡椒酱，点缀新鲜细香葱。

木烤甜菜，配以开心果粉脆皮、腌柠檬酸奶和新鲜莳萝。

烤日式茄子，配以奶油芝麻酱、酸甜红洋葱糖醋酱、樱桃番茄和少许漆树粉。

空心菜经明火炭烤，搭配由大蒜、凤尾鱼和橄榄油制成的温热鲜香蘸酱。

烤龙舌豆，配发酵辣椒罗梅斯科酱，撒上佩科里诺干酪。

烤白菜配以鲜香黑蒜蒜泥蛋黄酱，撒上咸鲜味美的乌鱼子拌饭香松。

这些烤平菇采用龙蒿草风味黄油烹制，并加入少许柠檬调味。

烤夏南瓜，配以咖喱味蛋黄酱、中东香草混合调料及新鲜薄荷。

鲜嫩的蔓越莓豆配以鲜美的帕尔马干酪汤底，佐以炒油菜花、慢烤番茄、香草青酱及酥脆面包屑。

鲜嫩的奶油球土豆，配以辣根、腌红洋葱、新鲜莳萝和柠檬蒜泥蛋黄酱。

烤日式红薯，配以墨西哥辣椒酸奶酱，撒上新鲜葱花。

在明火上烤制的花菜，配以大蒜、辣椒和醋调味。

酥脆炸薯条，配以香辣哈里萨辣酱番茄酱和奶油芥末蒜泥蛋黄酱。

新鲜混合时蔬沙拉，拌入细香葱、龙蒿、欧芹、莳萝及柠檬油醋汁。

一份由传家宝番茄、黄瓜和红洋葱制成的新鲜沙拉，淋上橄榄油和雪莉醋调味汁，并以新鲜罗勒装饰。

一份新鲜沙拉，选用蒲公英嫩叶、香甜巴希椰枣、糖渍坚果和帕玛森芝士碎，淋上椰枣油醋汁。

清脆的小宝石生菜，配以新鲜苹果、酥脆意式火腿和细香葱，淋上蓝纹奶酪酱。

一道清爽的传家宝黄瓜沙拉，拌入葵花籽和南瓜籽、新鲜薄荷、莳萝，以及明亮的腌制柑橘油醋汁。

爽脆的菊苣嫩芽，配以温热的面包丁、帕玛森干酪碎和奶油凤尾鱼酱。

新鲜芝麻菜沙拉，配以烟熏鳟鱼、牛油果、红洋葱和柑橘，淋上柠檬橄榄油酱汁。

一款用勒皮小扁豆熬制的浓郁汤品，最后撒上新鲜香菜、莳萝，并淋上风味香料油。

精选生牛肉碎，配以第戎芥末酱、酸豆和红葱头调味，佐以烤酸种面包。

这款精致的意式饺子内馅为蜜糖坚果南瓜，配以鲜美的味噌黄油酱，撒上酥脆的南瓜籽香草碎和现刨的贝尔珀诺尔干酪。

粗吸管状意面，拌入由罗马羊乳酪和现磨黑胡椒制成的简单鲜美酱汁。

藏红花风味意大利面，拌入腌制鱼籽、慢炖番茄、大蒜、香辣卡拉布里亚辣椒及烤面包糠。

猫耳朵面配慢炖和牛牛颊肉酱及一勺搅打乳清干酪。

鲜嫩的红烧肉丸，配以番茄酱和帕尔马干酪，附带酸种吐司。

烤鱿鱼，配以腌瓜、芝麻菜、圣女果和风味十足的草本青酱。

新鲜黑贻贝和浅蜊蛤在墨西哥绿番茄与油封大蒜高汤中炖煮，配以烤法棍面包。

香煎黑鳕鱼，配以剥壳豆、鲜香蔬菜底料、芳香华卡泰香草酱及清爽迈耶柠檬调味酱。

香酥鸭腿，配以炖卷心菜、油封红葱头及第戎芥末酱，淋上樱桃酱汁。

烤半鸡，配以炒黑羽衣甘蓝和香辣红哈里萨辣酱。

这款烤横膈膜牛排配有烤洋葱和新鲜香草青酱。

一款新鲜的蔬菜三明治，配有牛油果、腌萝卜、甜椒、芽菜和茴香，并涂抹奶油芝麻酱。

这款三明治选用香煎黑椒石斑鱼，配以纳帕卷心菜沙拉和香辣发酵辣椒蒜泥蛋黄酱。

烤横膈膜牛排三明治，配以法棍面包、腌渍蔬菜、新鲜香菜和辣根蒜泥蛋黄酱。

一款经典三明治，选用酥脆培根、新鲜芝麻菜和番茄片，搭配清爽的柠檬蛋黄酱。

羊肉饼配孔泰奶酪和柠檬蒜泥蛋黄酱，搭配面包。

披萨配以慢炖油封番茄、牛至、新鲜罗勒和橄榄油。

披萨配以奶油布拉塔芝士、新鲜樱桃番茄、油封大蒜和橄榄油。

一款铺满多种蘑菇、迷迭香、油封大蒜和橄榄油的披萨。

这款披萨融合了山羊奶酪、阿齐亚戈奶酪和帕尔马干酪，并配以新鲜百里香和四种洋葱。

这款披萨以奶油白干酪为底，配以香甜的焦糖洋葱和新鲜芝麻菜。

一款白披萨，配有马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、油封大蒜和卡斯特尔韦特拉诺橄榄。

披萨配以松露风味蘑菇、奶油芳提娜奶酪和新鲜百里香。

这款披萨配有精致的南瓜花、小西葫芦、樱桃番茄、油封大蒜、奶油芳提娜奶酪和新鲜布拉塔奶酪。

这款披萨配有自制西班牙辣香肠、烟熏马苏里拉奶酪、油封番茄、新鲜芝麻菜和墨西哥辣椒。

这款披萨配有马苏里拉奶酪、番茄酱、卡斯特尔韦特拉诺橄榄和弗雷斯诺辣椒，顶部铺有腌制猪脸肉。

马苏里拉奶酪披萨，配以番茄酱、薄切茴香和香辣卡拉布里亚辣椒。

披萨配以风干西班牙辣香肠、马苏里拉奶酪、番茄酱、香辣卡拉布里亚辣椒和红洋葱。

这款披萨配有羊肉香肠、奶油阿齐亚戈奶酪、慢炖油封番茄、苦味油菜花和咸味佩科里诺奶酪。

精选橄榄，以香草、香料和油混合腌制而成。

精选时令蔬菜，浸泡在风味浓郁的醋卤中腌制而成。

精选腌制肉类，配以酸黄瓜、甜味水果芥末酱及酸种面包。

精选芝士拼盘，配以果仁面包、蜂蜜黄油及果酱。

细腻的鸡肝与鸭肝酱，搭配烤法棍，点缀陈年香醋与新鲜紫水芹。

奶油布拉塔芝士搭配咸鲜凤尾鱼，铺在吐司上，顶部配以甜椒炖菜、新鲜欧芹和橄榄油。

奶油布拉塔奶酪搭配烤桃子、苦菊、咸味意式火腿，并淋上陈年香醋。

薄切生真鲷，配以鲜亮的墨西哥辣椒和梅耶柠檬柑橘酱、新鲜香菜及橄榄油。

六只采自马萨诸塞州海域的新鲜生蚝。

六只采自缅因州斯库迪克角的新鲜生蚝。

一款浓郁的小扁豆汤，以多种香料调味，并以新鲜香菜和莳萝点缀。

精选生牛肉碎，配以第戎芥末酱、酸豆和红葱头调味，佐以烤酸种面包。

炒蘑菇配烤面包，淋上奶油蒜香白葡萄酒百里香酱汁。

手工制作的意式饺子，内馅为蜜糖坚果南瓜，配以鲜香味噌黄油酱，撒上烤南瓜籽和贝尔珀克诺勒干酪碎。

粗吸管状意大利面，拌入由罗马羊乳干酪和现磨黑胡椒制成的简单奶油酱汁。

藏红花风味意大利面，拌入腌制鱼籽、慢炖番茄、大蒜、香辣卡拉布里亚辣椒及烤面包糠。

小巧的耳状意面，配以慢炖和牛牛颊肉酱及一勺奶油搅打乳清干酪。

烤鱿鱼，配以腌瓜、芝麻菜、樱桃番茄和风味十足的草本青酱。

香煎海湾扇贝，配以鲜香辣椒黄油酱、发酵黑蒜、红洋葱和新鲜罗勒。

新鲜贻贝和蛤蜊在鲜美的墨西哥绿番茄和油封大蒜汤汁中慢炖而成，配以烤法棍面包。

香煎黑鳕鱼，配以剥壳豆、鲜香蔬菜底料、芳香秘鲁黑薄荷酱及清爽的梅耶柠檬调味酱。

烤半鸡，配以炒黑羽衣甘蓝和香辣红哈里萨辣酱。

慢炖鸭腿，配以炖卷心菜、樱桃、第戎芥末酱及波特酒浓缩汁。

带骨烤猪排，以四川香料和猪油调味，最后点缀少许柠檬。

精选干式熟成带骨肋眼牛排，配以香草牛肝菌黄油和烤柠檬。

一款经典披萨，配以慢炖油封番茄、新鲜罗勒、牛至和橄榄油。

这款披萨配有奶油布拉塔芝士、新鲜樱桃番茄、油封大蒜和橄榄油。

一款铺满多种蘑菇、迷迭香、油封大蒜和橄榄油的披萨。

一款铺满松露风味蘑菇、奶油芳提娜奶酪和新鲜百里香的披萨。

这款白披萨配有马苏里拉奶酪、法式白奶酪和帕尔马干酪的混合芝士，并以油封大蒜和卡斯特尔韦特拉诺橄榄点缀。

这款披萨融合了山羊奶酪、阿齐亚戈奶酪和帕尔马干酪，并撒上新鲜百里香。

这款披萨以奶油白干酪为底，配以香甜的焦糖洋葱和新鲜芝麻菜。

这款披萨配有精致的南瓜花、嫩西葫芦、樱桃番茄、油封大蒜、奶油芳提娜奶酪和新鲜布拉塔奶酪。

这款披萨以番茄为底，配以马苏里拉奶酪、切成薄片的茴香和辛辣的卡拉布里亚辣椒。

这款披萨配有自制西班牙辣香肠、番茄酱、芳提娜奶酪、茴香、辣椒和新鲜罗勒。

这款披萨配有马苏里拉奶酪、番茄酱、卡斯特尔韦特拉诺橄榄和弗雷斯诺辣椒。

这款披萨配有马苏里拉奶酪、番茄酱、腌制西班牙辣香肠、卡拉布里亚辣辣椒和红洋葱。

这款披萨配有鲜美的羊肉香肠、慢炖油封番茄、苦味油菜花，以及佩科里诺干酪和阿齐亚戈干酪的混合芝士。

薄切生鲷鱼片，配以鲜亮的墨西哥辣椒和梅耶柠檬柑橘酱、新鲜香菜及橄榄油。

这些是产自加拿大爱德华王子岛水域的新鲜生蚝。

六只来自马萨诸塞州的新鲜Row 34生蚝，带壳生食。

精选当季新鲜切片水果。

一种酥软的烘焙蓝莓糕点，配有黄油和果酱。

一片烤荞麦香蕉核桃面包，配黄油和果酱。

奶油质感的希腊酸奶，配以酥脆燕麦、新鲜时令水果和少许蜂蜜。

奶油质感的脱乳清酸奶涂抹在烤面包上，配以水果蜜饯、蜂花粉、海盐和橄榄油。

一碗热腾腾的全谷物麦片，配以新鲜时令水果和少许蜂蜜。

一款由九种不同谷物混合制成的营养煎饼，配以发酵黄油和枫糖浆。

这款荞麦煎饼融入了柠檬和乳清干酪，配以蓝莓果酱和一勺法式鲜奶油。

蓬松的炒蛋，淋上少许橄榄油并撒上新鲜香草。

这款早餐欧姆蛋内含南瓜花、嫩西葫芦和油封韭葱，顶部撒有意大利盐渍乳清干酪和新鲜芝麻菜。

烟熏三文鱼配酸种面包吐司，佐以香草山羊奶酪和腌菜。

水波蛋配以奶油瓦哈卡风味玉米粥、香辣西班牙香肠及炖羽衣甘蓝。

由鸭肉丁和土豆混合而成的美味佳肴，顶部配有一颗酥脆的煎蛋，并点缀少许全麦芥末酱。

在香料番茄酱中烘烤的鸡蛋，配以风味羊肉香肠，顶部撒有新鲜香菜并配有一勺酸奶。

一份脆皮煎蛋，配以炒夏南瓜、红洋葱、弗雷斯诺辣椒、油封大蒜以及风味十足的草本切莫拉酱。

一款烤三明治，内含意式火腿、芝士、焦糖洋葱、芥末酱和酸黄瓜。

小巧香脆的手指土豆，配以新鲜迷迭香和帕玛森芝士碎调味。

一片厚切培根，刷上香甜的枫糖浆。

精选时令蔬菜，浸泡在自制醋卤汁中腌制而成。

精选腌制肉类，配以酸黄瓜、甜味水果芥末酱及酸种面包。

精选芝士搭配蜂蜜黄油、果酱以及烤果仁面包。

烤面包上铺有奶油布拉塔芝士、咸鲜凤尾鱼和甜椒炖菜，最后点缀新鲜欧芹和橄榄油。

这款早午餐餐盘选用奶油布拉塔奶酪，搭配烤桃子、苦菊、咸味意式火腿，并淋上陈年香醋。

浓郁的小扁豆汤，以多种香料调味，最后撒上新鲜香菜和莳萝。

新鲜黑贻贝和浅蜊蛤在墨西哥绿番茄与油封大蒜高汤中慢炖，配以烤法棍面包。

精选生牛肉碎，配以第戎芥末酱、刺山柑和红葱头调味，搭配烤酸种面包食用。

鲜嫩的红烧肉丸，配以番茄酱和帕玛森芝士，附带酸种吐司。

一款早午餐三明治，配有牛油果、腌芜菁、芽菜和茴香，并涂抹奶油芝麻酱。

一款经典三明治，选用酥脆培根、新鲜芝麻菜和番茄片，搭配风味十足的柠檬蒜泥蛋黄酱。

这款香煎黑椒石斑鱼三明治配有酥脆的大白菜丝和香辣发酵辣椒蒜泥蛋黄酱。

烤横膈膜牛排三明治，配以法棍面包、腌渍蔬菜、新鲜香菜和辣根蒜泥蛋黄酱。

羊肉饼配孔泰奶酪、酸黄瓜和柠檬蒜泥蛋黄酱，以早午餐盘形式供应。

一款早午餐披萨，配以慢炖油封番茄、新鲜罗勒、牛至和橄榄油。

这款早午餐披萨配有奶油布拉塔芝士、新鲜樱桃番茄、油封大蒜和橄榄油。

一款早午餐披萨，配以多种蘑菇、迷迭香、油封大蒜和橄榄油。

一款早午餐披萨，配以泥土气息的松露、奶油芳提娜奶酪和新鲜百里香。

一款早午餐披萨，配以山羊奶酪、阿齐亚戈奶酪和帕尔马干酪的混合芝士，最后撒上新鲜百里香。

这款早午餐披萨以奶油白干酪为底，配以香甜的焦糖洋葱和新鲜芝麻菜。

一款早午餐披萨，配有马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和卡斯特尔韦特拉诺橄榄。

这款早午餐披萨配有嫩西葫芦、樱桃番茄、油封大蒜、芳提娜奶酪和奶油布拉塔奶酪。

这款早午餐披萨以凤尾鱼为特色，配以荨麻、奶油布拉塔奶酪、腌制弗雷斯诺辣椒和油封大蒜。

这款早午餐披萨配有自制西班牙辣香肠、番茄奶油、芳提娜奶酪、茴香、辣椒和新鲜罗勒。

这款早午餐披萨配有马苏里拉奶酪、番茄酱、腌制猪脸肉、卡斯特尔韦特拉诺橄榄和弗雷斯诺辣椒。

这款早午餐披萨以番茄为底，配以马苏里拉奶酪、风味浓郁的茴香萨拉米香肠，并点缀少许辛辣的卡拉布里亚辣椒。

一款早午餐披萨，配料包括风干西班牙辣香肠、马苏里拉奶酪、卡拉布里亚辣味辣椒和红洋葱。

这款早午餐披萨配有羊肉香肠、奶油阿齐亚戈奶酪和佩科里诺奶酪、慢炖油封番茄以及嫩炒西兰花苔。

源自沃希托山脉的高级瓶装水，提供无气或气泡两种选择。

一杯由新鲜橙子现榨而成的果汁。

一款清爽的无酒精饮品，由当季水果、糖和醋调制而成。

一款清爽的无酒精气泡饮品，由新鲜生姜和柠檬汁制成。

一款清爽的碳酸饮料，由新鲜青柠汁调制，甜度适中。

一种口感顺滑、清爽的咖啡，通过在冷水中长时间浸泡以降低酸度。

一款清凉爽口的饮品，由红茶叶冲泡并加入冰块制成。

一款清爽的日本绿茶，混合了烘焙糙米，冷饮风味更佳。

冰茶与柠檬水的清爽混合饮品。

一款清爽的无酒精果汁，由产自奥地利的100%麝香葡萄制成。

冰镇香槟与新鲜橙汁的清爽调配。

一款清爽的意大利鸡尾酒，由卡佩莱蒂开胃酒、气泡酒和少许苏打水调制而成。

一款清爽的墨西哥饮品，由啤酒、青柠汁、多种酱料、香料和辣椒制成，盛在杯口沾有盐的冰块杯中。

一种由烘焙咖啡豆冲泡而成的热饮。

一种浓缩的小份咖啡，通过将热水高压冲过细研磨的咖啡豆萃取而成。

一份浓缩咖啡，顶部加入少量热牛奶。

美式咖啡是一种通过将一份浓缩咖啡与热水稀释而成的咖啡饮品。

一款口感顺滑的浓缩咖啡，配以一层薄而丝滑的蒸牛奶。

口感顺滑的浓缩咖啡，加入冰块并覆盖一层细腻的蒸牛奶。

一种口感顺滑、清爽的咖啡，通过在冷水中长时间浸泡以降低酸度。

六只新鲜生蚝，带壳上桌。

精选橄榄，以香草、香料和油混合腌制而成。

精选时令蔬菜，浸泡于自制醋卤中腌制而成。

每日精选薄切生鱼片，搭配新鲜时令配菜。

精选芝士拼盘，配以果仁面包、蜂蜜黄油及果酱。

精选腌制肉类，配以酸黄瓜、水果芥末酱及酸种面包。

细腻的鸡鸭肝酱涂抹在烤法棍上，点缀陈年香醋和新鲜紫水芹。

奶油布拉塔芝士搭配咸鲜凤尾鱼，铺在吐司上，顶部配以甜椒炖菜、新鲜欧芹和橄榄油。

精选生牛肉碎，配以第戎芥末、红葱头和刺山柑调味，佐以烤酸种面包。

奶油布拉塔奶酪搭配烤桃子、苦菊苣、咸味意式火腿，并淋上陈年香醋。

新鲜混合绿叶蔬菜、萝卜和精选香草，拌以柠檬油醋汁。

一份新鲜沙拉，选用香甜的巴希椰枣、糖渍坚果和帕玛森芝士碎，最后淋上椰枣油醋汁。

这款沙拉选用爽脆的小宝石生菜，配以亚洲梨片、酥脆意式火腿、细香葱和蓝纹奶酪酱。

这款清爽的沙拉选用切片传家宝黄瓜，拌入明亮的腌制柑橘油醋汁，最后点缀新鲜薄荷、莳萝以及葵花籽和南瓜籽的酥脆混合物。

爽脆的菊苣嫩芽配以奶油凤尾鱼酱，撒上温热的面包丁和帕玛森芝士。

一款清爽的沙拉，选用传家宝番茄、黄瓜和红洋葱，配以新鲜罗勒、橄榄油和雪莉醋调味。

一款配有慢炖油封番茄、牛至、新鲜罗勒和橄榄油的披萨。

这款披萨配有奶油布拉塔芝士、新鲜樱桃番茄、油封大蒜和橄榄油。

一款铺满多种蘑菇、迷迭香、油封大蒜和橄榄油的披萨。

这款白披萨配有马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、油封大蒜和卡斯特尔韦特拉诺橄榄。

这款披萨融合了山羊奶酪、阿齐亚戈奶酪和帕尔马干酪，并撒上新鲜百里香。

这款披萨配有嫩西葫芦、南瓜花、樱桃番茄、油封大蒜、芳提娜奶酪和奶油布拉塔奶酪。

这款披萨配有混合蘑菇、奶油芳提娜奶酪和新鲜百里香。

这款披萨以奶油白干酪为底，配以香甜的焦糖洋葱和新鲜芝麻菜。

这款披萨配有自制西班牙辣香肠、番茄酱、奶油芳提娜奶酪、茴香、辣椒和新鲜罗勒。

披萨配以番茄酱、马苏里拉奶酪、薄切茴香和香辣卡拉布里亚辣椒。

一款配有番茄酱、风干西班牙辣香肠、卡拉布里亚辣味辣椒、红洋葱和马苏里拉奶酪的披萨。

这款披萨配有鲜美的羊肉香肠、慢炖油封番茄、苦味油菜花，以及佩科里诺干酪和阿齐亚戈干酪的混合芝士。

这款披萨配有马苏里拉奶酪、番茄酱、卡斯特尔韦特拉诺橄榄和弗雷斯诺辣椒。

浓郁的冷藏奶油糖果蛋奶冻，顶部淋有海盐焦糖，并配有一勺酸味法式鲜奶油。

浓郁的巧克力塔，顶部撒有碎开心果，配上一勺酸味法式鲜奶油和少许开心果油。

冰镇奶油酸奶冻，配以新鲜时令水果。

一款温热的烘焙水果甜点，选用草莓和大黄，顶部覆盖酥脆外皮，配以一球杏仁味冰淇淋。

精选每日轮换的自制意式冰淇淋及水果风味冷冻甜点。

精选当季新鲜切片水果，清爽可口。

精选芝士，配以果仁面包、蜂蜜黄油及果酱。

这是一款来自意大利皮埃蒙特产区的甜味微气泡白葡萄酒。

• Glass$14
• Bottle$75

这是一款来自法国阿尔萨斯产区的甜味晚收白葡萄酒。

• Glass$16
• Bottle$95

这是一款来自法国卢瓦尔河谷的陈年甜白葡萄酒，由白诗南葡萄酿制而成。

• Glass$25
• Bottle$225

这是一款来自皮埃蒙特的意大利加强型甜点酒，融合了多种芳香草本和香料。

• Glass$25
• Bottle$225

这是一款来自葡萄牙马德拉岛的年份加强型白葡萄酒，以其平衡的酸度和坚果般的复杂风味而闻名。

• Glass$30
• Bottle$330

一种由烘焙咖啡豆冲泡而成的热饮，作为您餐后的经典收尾。

一种浓缩的小份咖啡，通过将热水高压冲过细研磨的咖啡豆萃取而成。

美式咖啡是一种通过将一份浓缩咖啡与热水稀释而成的咖啡饮品，其浓度与滴滤咖啡相似。

一份浓缩咖啡，顶部加入少量热牛奶。

一款口感顺滑的意式浓缩咖啡，配以一层薄而丝滑的蒸牛奶。

一款冰镇浓缩咖啡，配以一层顺滑的微奶泡。

一种口感顺滑的冰咖啡，通过将咖啡粉在冷水中长时间浸泡而成。

一种混合红茶，带有佛手柑油的柑橘花香。

一种由干洋甘菊花制成的无咖啡因草本茶，以其温和的花香而闻名。

一款舒缓身心的无咖啡因热饮，由新鲜姜片在热水中浸泡而成。

一款浓郁醇厚的红茶拼配，是开启您一天的完美选择。

一种产自中国的炒青绿茶，以其扁平的针状叶片和顺滑的烘烤风味而闻名。

一种用新鲜或干燥薄荷叶冲泡的无咖啡因草本茶。