Vyne Restaurant & Bar 菜单

一份共享拼盘，包含精选本地奶酪、腌制肉类、蜂蜜、腌渍蔬菜和乡村面包。

• Serves Two$20
• Serves Four$36

由朝鲜蓟、西兰花苔、菠菜和三种奶酪混合烘焙而成的温热蘸酱，配以酥脆皮塔饼干。

这款开胃菜选用烤菠萝，搭配新鲜茴香和芝麻菜沙拉，顶部铺上奶油布拉塔奶酪、酥脆开心果，并淋有罗勒帕尔马干酪油醋汁。

鲜美的洋葱汤，上面覆盖着融化的格鲁耶尔芝士和波萝伏洛芝士以及烤面包。

这款开胃菜包含脆皮五花肉和柠檬胡椒虾，配以焦香玉米奶油、黄瓜调味酱和腌红洋葱。

鲜嫩肉丸配以浓郁圣马扎诺番茄酱，顶部撒有奶油丝绸乳酪。

一款酥脆的平底脆饼，配以菲达奶酪、橄榄、红洋葱、樱桃番茄、青酱、牛至和柠檬油醋汁。

这款香脆的抱子甘蓝配以咸香的意式风干火腿、浓郁的戈尔贡佐拉蓝纹奶酪，淋上热蜂蜜，并佐以奶油枫糖培根蒜泥蛋黄酱。

新鲜爱德华王子岛青口贝，配以蒜香帕玛森奶油酱或香辣番茄汤底，随餐附赠烤夏巴塔面包。

鲜嫩的炭烤章鱼，搭配香脆土豆、风味西班牙辣香肠和新鲜芝麻菜，佐以坚果风味的罗梅斯科酱和酸爽的雪莉酒油醋汁。

一份特大号优质蟹肉饼，配以玉米莎莎酱和香辣是拉差蛋黄酱。

酥脆炸鱿鱼，配以香辣番茄酱及柠檬酸豆蒜味蛋黄酱。

爽脆罗马生菜拌入浓郁格拉纳帕达诺干酪、香脆蒜味面包丁，搭配我们的招牌凯撒酱。

一份新鲜的混合蔬菜沙拉，配以奶油布拉塔奶酪和草莓，点缀薄荷、烤松子、腌珍珠洋葱，并淋上白香醋油醋汁。

一款清爽的托斯卡纳风味沙拉，包含芝麻菜、红菊苣、罗勒、黄瓜、传家宝番茄和红洋葱，拌入红酒油醋汁，并配以帕玛森芝士面包丁。

这款沙拉选用口感扎实的法罗小麦，拌入甜玉米、红洋葱、樱桃番茄和新鲜芝麻菜，最后点缀以奶油丝绸乳酪和雪莉酒油醋汁。

螺旋面拌入奶油圣马扎诺番茄酱，配以意式培根和格拉纳帕达诺奶酪。

长条扁平意面，配以猪肉和小牛肉熬制的鲜美肉酱，撒上帕玛森芝士。

手工制作的里科塔奶酪面壳，配以香辣香肠、嫩炒西兰花苔和烤圣女果。

扁面配白葡萄酒高汤，加入马尼拉蛤蜊、酥脆甜味意式干腌猪肉、甜椒及帕玛森芝士面包屑。

宽面拌入蟹肉、甜玉米和香辣墨西哥辣椒青酱，最后撒上酥脆的佛卡夏面包屑。

奶酪馅意式饺子，配以清淡的柠檬奶油酱，加入青豆、蚕豆、芦笋和佩科里诺罗马羊奶酪。

意大利面拌入罗马羊乳干酪和现磨黑胡椒。

管状面拌入由野生蘑菇、黄油、大蒜和洋葱制成的鲜美酱汁。

8盎司菲力牛排，配烤手指土豆、烤芦笋及招牌牛排酱。

12盎司纽约客牛排，搭配厚切薯条及一份草本阿根廷青酱。

鲜嫩的慢炖牛小排，配以奶油蒜香土豆泥，顶部撒有酥脆炸洋葱。

这款干式熟成牛肉汉堡配有焦糖洋葱、苹果木烟熏培根、切达干酪、酸黄瓜、奶油生菜和烤蒜泥蛋黄酱，配以法式炸薯条。

烤羊排，配以珍珠蒸粗麦粉、西葫芦、弯颈南瓜、樱桃番茄、甜辣佩帕德甜椒，并附带一份希腊酸奶黄瓜酱。

带骨猪排，配以甜味香肠、甜辣椒、西兰花苔和烤手指土豆。

薄切茄子层叠瑞可塔芝士和马苏里拉芝士，配以圣马扎诺番茄酱，附带一份意大利面。

烤红鲷鱼柳，配以烤番茄、洋葱、刺山柑、苦苣及风味橄榄酱。

此款香煎黑椒剑鱼配以焦香玉米奶油酱、嫩炒菠菜及腌制甜椒。

这款法罗群岛三文鱼配以夏季蔬菜杂烩、手指土豆和全麦芥末釉。

香煎扇贝，配以奶油藏红花烩饭、西班牙辣香肠、甜椒、芦笋以及清爽的草本青酱。

鲜嫩的半只鸡经24小时盐水腌制，搭配奶油蔬菜烩饭，佐以柑橘香草黄油及陈年香醋。

酥脆的裹粉鸡排，顶部铺有新鲜的芝麻菜、罗勒、樱桃番茄、红洋葱和奶油布拉塔芝士，最后淋上焦香番茄油醋汁。

裹面包糠炸鸡排，配以马苏里拉芝士和帕尔马干酪，佐以圣马扎诺番茄酱意面。

奶油土豆泥配以黄油和浓郁蒜香。

小巧的烤手指土豆，撒上帕玛森芝士碎。

酥脆薯条拌入帕玛森芝士，配以松露风味蒜泥蛋黄酱。

奶油通心粉，配以浓郁的切达干酪和蒙特利杰克芝士酱。

炸抱子甘蓝，淋上甜辣蜂蜜釉汁。

西兰花苔是一种略带苦味的绿叶蔬菜，与烤大蒜一起炒制。

新鲜芦笋在明火上烤至鲜嫩。