Chases on the Beach 菜单

精选主厨特色开胃菜，作为餐前小点供应。

金枪鱼块裹以浓郁香料煎制，配以姜味酱油釉、酥脆云吞皮、新鲜青柠及泰式香辣蛋黄酱。

烤法棍面包片，顶部铺有番茄丁、洋葱和刺山柑的混合物，最后撒上菲达奶酪并淋上香醋釉。

这款海鲜拼盘包含一打蛤蜊、半磅大虾、半磅雪蟹腿以及炒青口贝，配以鸡尾酒酱、蒜蓉黄油、辣根和柠檬。

精选优质蟹饼，选用大块蟹肉制成，配以奶油味浓郁且带有微酸口感的雷莫拉酱。

蘑菇盖内填入菠菜、洋蓟和奶油奶酪混合馅料，顶部覆盖酥脆的面包糠和帕玛森芝士，最后淋上意大利香醋釉。

小巧精致的调味蟹肉块，裹上面包糠后煎至金黄酥脆。

四只烤虾裹上培根，并拌入蜂蜜芥末酱。

六串焦香鸡肉串，配以波本威士忌釉汁及泰式辣椒蒜泥蛋黄酱。

酥脆的手工裹粉野生鱿鱼，配以意大利番茄酱和泰式甜辣蘸酱。

半磅或一磅雪蟹腿，清蒸或香辣口味，配柠檬和蒜蓉黄油。

• Half Pound$24
• Pound$42

这款自制蘸酱选用山核桃木烟熏野生鲯鳅鱼制成，配以酥脆饼干、新鲜墨西哥莎莎酱和腌制墨西哥辣椒。

裹上面包糠炸至金黄酥脆的石斑鱼块。

由主厨每日精选新鲜烹制的汤品。

• Cup italian wedding$6
• Bowl italian wedding$7
• Cup Gumbo$6
• Bowl Gumbo$9

新鲜混合春季蔬菜、圣女果、黄瓜、红洋葱和碎杰克芝士，配以您选择的调味汁。

• Side$6
• Entree$9
• Chicken Entree$16
• Shrimp Entree$19
• Salmon Entree$21
• Mahi Entree$20
• Tuna Entree$18
• Flounder Entree$17
• Grouper Entree$28
• Chicken Side$14
• Shrimp Side$16
• Salmon Side$18
• Mahi Side$17
• Tuna Side$15
• Flounder Side$14
• Grouper Side$25
• COTD Entree$33
• COTD Side$30

这款沙拉选用混合嫩叶蔬菜，配以新鲜草莓、柑橘和菲达奶酪，最后淋上香醋釉和草莓油醋汁。

• Entree$16
• Chicken$23
• Shrimp$26
• Flounder$24
• Mahi$27
• Grouper$34
• Salmon$28
• Tuna$25

这款浓郁的奶油汤内含蛤蜊碎、培根、胡萝卜、芹菜和洋葱，并配有牡蛎饼干。

• Cup$7
• Bowl$10

爽脆的罗马生菜拌入奶油凯撒酱，撒上帕玛森芝士碎和香脆蒜味面包丁。

• Side$8
• Entree$11
• Chicken Entree$18
• Shrimp Entree$21
• Salmon Entree$23
• Flounder Entree$19
• Mahi Entree$22
• Grouper Entree$28
• Tuna Entree$20
• Chicken Side$15
• Shrimp Side$16
• Salmon Side$20
• Flounder Side$16
• Mahi Side$22
• Grouper Side$28
• Tuna Side$17
• COTD Entree$33
• COTD Side$30

这款沙拉选用香煎金枪鱼，搭配混合蔬菜、菠萝芒果莎莎酱、酥脆云吞皮，并淋上蜂蜜姜味酱油调料。

这款三明治选用黑椒煎鸡胸肉、培根、生菜、番茄、美式芝士和墨西哥辣椒巴哈酱，搭配布里欧修面包。

半磅安格斯牛肉饼，配以生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜，并可自选额外配料。

这款塔可选用黑椒煎、炭烤或炸鱼，搭配软面粉饼、卷心菜丝、牛油果、墨西哥莎莎酱和墨西哥辣椒巴哈酱。

• Mahi$20
• Tuna$17
• GoldenTile$28
• Swordfish$22
• Red Fish$23
• Halibut$25
• Grouper$30
• Flounder$16
• Shrimp$16

这款三明治选用椰蓉和面包糠包裹的鸡胸肉，涂抹照烧酱，配以烤菠萝，夹在布里欧修面包中，并辅以混合嫩叶生菜和番茄。

这款植物基Beyond汉堡配有瑞士芝士、波本威士忌风味酱、生菜、番茄和洋葱，盛于凯撒面包中。

8盎司牛排汉堡，配以烟熏蘑菇、培根和洋葱果酱，盛于布里欧修面包中。

一款经典三明治，配有酥脆金黄的薯条。

半磅安格斯牛肉饼，配以生菜、番茄、洋葱和酸黄瓜，可选择添加其他配料。

这款三明治选用黑椒煎、炸或烤鲯鳅鱼，搭配黑麦面包、融化的瑞士芝士、德国酸菜和千岛酱。

主厨精选的轮换三明治，配有您自选的配菜。

烤金丝瓜半个，配以番茄鼠尾草酱、蘑菇、菠菜和帕玛森芝士面包糠脆皮。

每日精选新鲜鱼类，由主厨根据当日食材烹制。

• Mahi$26
• Red Fish$37
• Grouper$35
• Swordfish$25
• Salmon$27
• GoldenTile$30
• Halibut$28

这道菜选用七盎司珍宝蟹肉饼，煎至金黄，淋上雷莫拉德酱，配以土豆泥和炒蔬菜。

两块用牙买加香料腌制的烤鸡胸肉，配以椰香姜味意大利烩饭、芒果菠萝莎莎酱和炒时蔬。

这道菜包含黑椒煎虾仁和金枪鱼，配以姜味酱油釉、炒芦笋和土豆泥。

此晚餐拼盘包含主厨每日精选菜品，搭配供应。

• Filet$28
• Ribs$20
• Surf & Turf$32

8盎司三文鱼柳，涂抹波本照烧酱，配以烤芒果菠萝莎莎酱，佐以阿齐亚戈奶酪烩饭和炒时蔬。

这道菜选用手工裹粉炸茄子和烤鸡肉，搭配土豆泥，淋上香醋番茄鼠尾草酱。

新鲜石斑鱼柳，可选炸制、黑椒煎或炭烤，配土豆泥和炒时蔬。

• GoldenTile$29
• Mahi$28
• Grouper$35

炒虾仁拌入奶油蒜香黄油酱，配以香草、番茄和洋葱，佐以蒜泥土豆和炒时蔬。

7盎司菲力牛排，按您的喜好烹饪，配以新鲜克里奥尔莎莎酱，佐以烤芦笋和红皮土豆泥，最后淋上香菜青酱。

这份晚餐包含一份肋排，并搭配一杯云岭啤酒。

一款冷藏的酸味蛋奶冻，由青柠汁制成，配以全麦饼干底，通常顶部会装饰鲜奶油。

浓郁的黄油焦糖酱，加入少许海盐提味，作为一道甜点供应。

请向服务员询问今日特色甜点选择。

一款口感浓郁、层次分明的巧克力慕斯甜点，外层包裹着顺滑的黑白巧克力外壳。

奶油花生酱馅料，配以无麸质饼底。

酥脆的油炸土豆条，作为配菜供应。

由主厨每日精选新鲜时令蔬菜烹制而成。

厚切洋葱裹上糊，油炸至金黄酥脆。

新鲜芦笋嫩芽，经明火炙烤至鲜嫩。

一道融合了椰子和新鲜生姜风味的奶油质感意大利式烩饭。

一道冷盘配菜，由煮熟的土豆拌入奶油酱汁制成。

一道冷盘配菜，由切碎的生卷心菜拌入奶油味浓郁且带有酸味的酱汁制成。

口感细腻的煮土豆，经捣碎并调味而成。

酥脆的油炸红薯条，作为配菜供应。

用香浓阿齐亚戈奶酪烹制的奶油意大利烩饭。

两块裹粉炸鸡柳，配薯条及蜂蜜芥末蘸酱。

一份六英寸烤热狗，配有炸薯条；含有大豆。

四只酥脆炸虾，配一份炸薯条。

柔软的意大利面拌入清淡的黄油酱。

经典的烤三明治，内含融化的美式芝士和切达芝士，选用白面包制作，配有薯条。

4盎司炸比目鱼，配一份薯条。

一口大小的热狗，裹上香甜的金黄色玉米面糊，炸至酥脆。