The Butcher The Baker 美国菜单

白脱牛奶炸鸡淋上香辣辣椒酱和柠檬蜂蜜，配以韩式泡菜和牛油炸薯条。

一款咸味酥皮塔，顶部铺有混合本地蘑菇、红葱头、新鲜香草、格鲁耶尔干酪和山羊奶酪，最后淋上少许松露油。

薄切黑胡椒牛里脊，配以芝麻菜、蓝纹奶酪、烤核桃、黑莓、腌洋葱及蒜味蛋黄酱。

鲜嫩五花肉配以脏脏饭、酥脆炸洋葱和新鲜桃子，最后淋上墨西哥辣椒桃子波本威士忌釉汁。

烤牛骨髓配酱油炒滑蛋、香草碎和飞鱼籽，附烤吐司。

由烟熏切达干酪、奶油奶酪和格鲁耶尔干酪混合而成的奶油酱，拌入炙烤狮子椒，配以酥脆玉米片。

这款双重油炸鸡翅裹上柑橘韩式辣酱，撒上芝麻和葱花，配以自制蓝纹奶酪酱。

这款香煎蟹饼选用大块蟹肉、墨西哥辣椒和洋葱制成，配以烤玉米莎莎酱和卡真风味蛋黄酱。

这款香脆的平底锅煎玉米饼内填有鲜嫩的炖牛胸肉、融化的切达干酪和新鲜香菜，并配有一份鲜美的肉汤供蘸食。

这道经典的新奥尔良开胃菜选用鲜虾，配以浓郁、黄油味十足且带有胡椒风味的酱汁烹制而成，并附带法式面包供蘸食。

新鲜腌制金枪鱼，配以牛油果、黄瓜、海苔和日式香辣蛋黄酱，佐以酥脆云吞片。

这道菜选用白脱牛奶炸鸡，搭配玉米面华夫饼，顶部配有苹果木烟熏培根、苹果茴香沙拉、糖蜜黄油以及墨西哥辣椒枫糖浆。

12盎司纽约客牛排，顶部配以蒜香草本黄油，搭配使用牛油炸制的自制薯条。

炒米粉配以鲜虾、脆皮五花肉、新鲜蔬菜、芳香草本植物和酥脆云吞。

鲜嫩的腌制牛排条在香辣红咖喱和椰奶酱中慢炖，加入新鲜蔬菜，配以糯米饭。

酥脆的面包糠土豆泥裹猪排，配以温热的德式土豆沙拉、柠檬第戎奶油酱和自制酸莳萝腌菜。

手工压制乳清干酪团子，配以日晒番茄，佐以蒜香酱汁、开心果青酱、烤番茄、帕玛森芝士及少许红辣椒碎。

此菜品包含主厨轮换供应的自制意面；请联系餐厅咨询本周特色菜详情。

香煎鮟鱇鱼配炒西葫芦、洋蓟和柠檬黄油白葡萄酒酱，佐以烤番茄罗勒烩饭及酥脆洋蓟。

炸面粉饼，内馅包含安乔辣椒炖鸡肉、黑豆、甜椒、洋葱和混合芝士，顶部配以青莎莎酱、烤玉米莎莎酱、科蒂亚芝士和卷心菜丝。

四根自制烟熏圣路易斯风味肋排，配以苹果第戎芥末酱，佐以墨西哥辣椒切达干酪玉米球、高达芝士通心粉和苹果卷心菜沙拉。

这款适合分享的开胃拼盘包含五花肉、韩式双炸鸡翅、狮子椒芝士蘸酱、炙烤狮子椒、特色春卷，并配有泡菜沙拉和腌菜。