Three Birds 菜单

一款鲜美的汤品，精选多种新鲜鱼类和海鲜烹制而成，灵感源自三鸟港的传统风味。

浓郁的龙虾汤，配以多种新鲜海鲜。

• cup$5
• bowl$9

这款香煎蟹饼选用烤玉米制作，配以炒菠菜和经典雷莫拉酱。

轻炸鱿鱼圈，拌入酸辣意大利小辣椒，配以一份番茄酱。

新鲜爱德华王子岛青口贝，以奶油蒜香酱汁清蒸，最后淋上酸甜石榴浓缩汁。

冰镇虾仁，配以经典的浓郁番茄蘸酱。

新鲜生蚝配以酸味醋汁和经典番茄鸡尾酒酱。

• half dozen$25
• dozen$38

一整块奶油布里芝士包裹在酥脆的千层酥皮中烘烤而成，顶部配以新鲜浆果和焦糖坚果。

这些自制肉丸配以奶油烟熏番茄酱，并带有少许卡真香料风味。

每日新鲜烹制的精选汤品。

• cup$5
• bowl$9

一种奶油质地的意大利芝士，配以糖渍核桃、葡萄切片、无花果酱和烤馕。

一份新鲜的混合蔬菜沙拉，配有樱桃番茄和红洋葱圈，撒上蓝纹奶酪碎，并淋有意大利香醋汁。

清脆的罗马生菜，拌入奶油酱、帕玛森芝士和酥脆面包丁。

清脆的冰山生菜角，配以咸香的意式培根碎和奶油丹麦蓝纹奶酪酱。

这款沙拉选用新鲜芝麻菜，配以爽脆青苹果、蔓越莓干、奶油山羊奶酪、红洋葱和烤碧根果，最后淋上柠檬枫糖油醋汁。

慢炖手撕牛肉，配以香草土豆泥，顶部撒有奶酪凝乳和细香葱酸奶油。

鲜嫩的鸡肉或小牛肉排，配以柠檬、欧芹和刺山柑黄油酱，佐以搅打土豆泥。

• Chicken$27
• Veal Tenderloin$37

鲜嫩牛小排经红酒慢炖，配以土豆泥及风味帕玛森芝士脆皮。

这款烤箱烘焙三文鱼配以奶油酱汁，佐以野生蘑菇和晒干番茄。

酥脆的面包糠和帕玛森芝士裹海湾扇贝，搭配猫耳朵面，佐以清淡的香草白酱。

鲜嫩的新西兰羊排，配以意式培根烤手指土豆，淋上风味浓郁的半釉汁和香醋汁。

宽面拌入纯素奶油酱，配以炒波特菇和嫩菠菜。

这款蜂蜜烤碧根果碎猪里脊配以迷迭香烤蒜半釉汁和搅打土豆泥。

一种风味十足的米饭料理，配以安多维尔香肠、鸡肉和虾烹制而成。

这份九盎司的精选牛里脊肉配有您自选的酱汁、淀粉类配菜和蔬菜。

这款14盎司优质安格斯西冷牛排配有您自选的酱汁、淀粉类配菜及一份蔬菜。

一份16盎司的特选肋眼牛排，配有您自选的酱汁、淀粉类配菜和蔬菜。

这款14盎司的优质肋眼牛排于周六供应，配有豪华烤土豆、鲜美肉汁和辣根奶油。