Norma's Seafood & Steak 美国菜单

新鲜生蚝盛于子弹杯中，配以鸡尾酒酱。

新鲜生蚝，置于天然底壳上冰镇供应。

来自威拉帕湾的新鲜生蚝，裹上薄薄的面包糠后油炸。

一份岩虾，配以生菜、柠檬和鸡尾酒酱。

新鲜珍宝蟹肉配蟹腿，佐以柠檬和鸡尾酒酱。

新鲜珍宝蟹腿，可选择冷盘配生菜，或选择清炒或清蒸，配以融化的黄油。

两块香煎蟹肉饼，配以烤红椒姜味蘸酱。

一磅半蛤蜊，以白葡萄酒汤底清蒸，加入大蒜、番茄和芹菜，配以融化的黄油。

鲜嫩的鱿鱼条，手工切制并经过轻微调味，炸至金黄酥脆。

酥脆的面包糠炸鱿鱼圈和鱿鱼须，作为开胃菜供应。

这款开胃拼盘包含多种海鲜，包括大比目鱼、三文鱼、鳕鱼、牡蛎、扇贝、岩虾和鱿鱼条。

一口大小的虾仁，裹上薄薄的面包糠炸制而成，配以鸡尾酒酱。

一口大小的蛤蜊肉，裹上面包糠炸至金黄，配塔塔酱。

一份10到12片裹上薄面衣油炸的洋葱圈，配塔塔酱。

裹上面包糠的马苏里拉芝士条炸至金黄，配以番茄风味马力纳拉酱蘸食。

烤法式面包，配以大蒜、卡真调味料和融化的蒂拉穆克切达干酪。

• eight halves$10
• six halves$7.50
• four halves$5

这款屡获殊荣的无猪肉蛤蜊浓汤选用精选蛤蜊和土豆制成，配有新鲜烘焙的面包或蒜蓉吐司供您选择。

• cup$7
• bowl$12
• Bread Bowl$17

精选威拉帕湾新鲜牡蛎，在清淡的奶油汤底中慢炖，现点现做。

一道美味的炖菜，选用海湾虾、切片蘑菇和葱花，调味恰到好处。

清脆的沙拉，拌入自制蒜香面包丁。

• Caesar salad$12
• with blackened shrimp$20
• with grilled chicken breast$20
• with blackened salmon$24

一份丰盛的沙拉，包含混合蔬菜，配以鸡胸肉、培根、水煮蛋、牛油果、罗马番茄和蓝纹奶酪。

新鲜珍宝蟹肉，铺在爽脆生菜上。

一份大份沙拉，以生菜为底，配以鲜虾或蟹肉，顶部饰有水煮蛋、番茄和橄榄。

• with Shrimp$23
• with Dungeness CrabMKT

一份小海虾，铺在新鲜生菜上。

这款沙拉选用片状烟熏三文鱼，配以水煮蛋、番茄和橄榄。

一份新鲜的田园沙拉，包含生菜、番茄、橄榄、西兰花、花椰菜、牛油果、蘑菇和黄瓜。

新鲜混合蔬菜，配以黄瓜、番茄和北极虾。

一个大号烤箱烘烤的褐皮土豆，作为配菜供应。

• Baked Potato$5
• with bacon bits & cheese$7

切碎的卷心菜拌入微甜的酱汁。

一种口感温和、奶油味浓郁的新鲜奶酪，质地柔软，呈小凝乳状。

这款薯条保留了土豆皮制作而成。

我们的面包每天都在厨房新鲜烘焙。

酥脆的面包涂抹新鲜蒜泥烤制而成。

长粒米与野米混合，加入切碎的炒蔬菜和温和调味料烹制而成。

新鲜混合沙拉菜，配以小海虾。

精选至少两种新鲜时令蔬菜，蒸至软嫩。

这是华夫格切片的红薯薯条，作为配菜供应。

这款热三明治包含火鸡肉、火腿、培根、切达干酪和瑞士干酪，配以生菜、番茄和蛋黄酱，夹在烤酸种面包中。

热蟹肉三明治，配以烤酸种面包和融化的蒂拉穆克切达干酪。

一份热虾仁三明治，配以酸种面包和融化的蒂拉穆克切达干酪。

新鲜手切大比目鱼柳，裹上薄薄的面包糠炸制而成，配以生菜和自制塔塔酱，夹在面包中供应。

一款烤三明治，内含长鳍金枪鱼和蒂拉穆克切达干酪，可自选面包。

烤酸种面包三明治，内含融化的蒂拉穆克切达干酪。

腌制烤鸡胸肉，配以生菜、番茄、洋葱和蛋黄酱，夹在面包中。

• Grilled Chicken Breast$15
• with bacon & swiss$17

热鸡柳三明治，配以蒂拉穆克切达干酪、生菜、番茄、洋葱和蛋黄酱，夹在圆面包中。

一款经典三明治，配有酥脆的苹果木烟熏培根、新鲜生菜、番茄片和蛋黄酱。

• B.L.T$14
• with avocado$16

一份4盎司的烤野生三文鱼柳，配以苹果木烟熏培根、自选芝士和酱汁，夹在烤面包中。

一款配有火鸡胸肉切片和蔓越莓酱的三明治。

七盎司牛肉饼，配以汉堡面包。

七盎司牛肉饼，配以蒂拉穆克切达干酪。

牛肉汉堡配以蒂拉穆克切达干酪和苹果木烟熏培根。

• Bacon Burger$15
• with avocado$18

这款汉堡选用牛肉饼，配以融化的蓝纹奶酪和苹果木烟熏培根。

这款汉堡配有蒂拉穆克切达干酪、火腿片和煎蛋。

这款素食汉堡配有瑞士芝士、蛋黄酱、生菜、番茄和洋葱。

• Garden Burger$13
• with avocado$16

此午餐特惠包含一份蛤蜊浓汤、一份虾仁沙拉，以及您自选的新鲜烘焙面包或蒜香吐司。

• Served with a cup of chowder$13
• Served with a bowl of chowder$18

厚切大比目鱼柳，产自阿拉斯加，或在有货时供应本地捕捞品种。

产自华盛顿州威拉帕湾的新鲜生蚝。

这些香煎扇贝产自美国东北部、新斯科舍省或阿拉斯加的寒冷水域。

这些虾均以可持续方式从印度尼西亚采购，作为午餐特惠供应。

这是作为我们午餐特惠的一部分供应的大而多汁的虾。

来自台湾海岸的鲜嫩大鱿鱼条，轻微调味，午餐份量供应。

此午餐特惠包含多种海鲜，包括大比目鱼、三文鱼、鳕鱼、牡蛎、扇贝、岩虾和鱿鱼。

这道菜选用产自俄勒冈州或华盛顿州海岸的新鲜圆鳍比目鱼。

新鲜三文鱼，尽可能选用本地食材，否则来自阿拉斯加或加拿大。

鲜嫩鸡胸肉，裹粉炸至金黄酥脆。

一口大小的蛤蜊肉，裹上面包糠后炸至金黄酥脆。

两块平底锅煎蟹饼，配以烤红椒姜味蛋黄酱。

鲜嫩的珍宝蟹腿，去壳后供应。

新鲜竹蛏，有货时采购自本地，否则采购自阿拉斯加或华盛顿州。

意大利宽面配以自制奶油蒜香白葡萄酒芝士酱。

• fettuccini$17
• with sauteed chicken$20
• with sauteed rock prawns$22
• with smoked salmon$22

新鲜阿拉斯加鳕鱼，裹上薄薄的面糊炸至金黄酥脆。

• half (4pc)$20
• full (7pc)$26

我们的招牌特色菜，选用轻裹面糊炸制的长鳍金枪鱼，配以薯条。

• half (4pc)$20
• full (7pc)$26

新鲜三文鱼柳，配以酥脆金黄的炸薯条。

• half (4pc)$23
• full (7pc)$29

新鲜、本地采购或阿拉斯加产大比目鱼，以经典炸鱼薯条风格烹制。

• half (4pc)$26
• full (7pc)$35

此套餐包含菜单上提供的所有炸鱼和薯条品种。

• half (4pc)$25
• full (8pc)$35

配以鲜美无肉番茄酱的意大利面。

• Spaghetti$18
• with meatballs$22

宽面拌入自制奶油酱，并撒上帕尔马干酪和罗马诺干酪。

宽面与多种新鲜时令蔬菜拌制而成。

宽面配以嫩煎鸡胸肉块。

意大利宽面配裹粉炸鸡柳。

意大利宽面拌入奶油阿尔弗雷多酱，配以温和的野生烟熏帝王三文鱼。

宽面拌入奶油阿尔弗雷多酱，配以嫩煎岩虾。

宽面配以精选扇贝、大虾、大比目鱼、三文鱼及蒸蛤蜊。

宽面拌入北太平洋珍宝蟹肉，并配以蟹腿。

选用台湾附近海域的鲜嫩鱿鱼，裹上薄薄的面包糠炸至金黄。

本地采购的太平洋龙利鱼，裹上薄薄的面包糠后煎制而成。

新鲜、口感温和的比目鱼排，可根据您的喜好选择嫩煎或炭烤。

两磅新鲜威拉帕湾小颈蛤，以大蒜、番茄、芹菜和白葡萄酒汤底清蒸而成。

源自墨西哥湾的野生捕捞大虾。

• wild (8 prawns)$36
• large order (12 prawns)$45

产自华盛顿州威拉帕湾水域的新鲜生蚝。

这些鲜嫩的东海岸海蛤条裹上薄薄的面包糠，炸至金黄酥脆。

鲜嫩的裹粉鸡胸肉条，炸至金黄酥脆。

这些鲜嫩的煎竹蛏在有货时采购自本地，或来自阿拉斯加或华盛顿州。

鲜嫩的鸡胸肉裹上美味的帕玛森芝士面包糠，烤至金黄。

这些优质扇贝产自美国东北部、新斯科舍省或阿拉斯加海域，可选择嫩煎、卡真风味或油炸烹饪方式。

三块自制蟹饼，配以烤红椒姜味蛋黄酱。

新鲜三文鱼，有货时采购自本地，否则从阿拉斯加和加拿大进口。

清蒸阿拉斯加帝王蟹腿，带壳上桌，配以融化的黄油。

新鲜珍宝蟹肉，采自本地或阿拉斯加海域，已去壳，可按您的喜好选择清蒸或香煎。

整只本地采购的珍宝蟹，已预先敲碎，方便食用。

精选大比目鱼、三文鱼、鱿鱼、大虾、扇贝和牡蛎组合而成。

鲜嫩的冷水龙虾尾，清蒸后配以融化的黄油。

8盎司精瘦且风味十足的上等西冷牛排。

8盎司菲力牛排，以最鲜嫩的牛肉部位而闻名。

12盎司肋眼牛排，以其丰富的油花和高人气而闻名。

一份10盎司带骨猪里脊排，产自俄勒冈州卡尔顿，采用天然饲养方式，经炙烤后配以苹果酱食用。

一勺优质香草豆冰淇淋，采用蒂拉穆克出产的高品质奶油制成。

• one scoop$3
• two scoops$5

温热的自制巧克力布朗尼，配上香草豆冰淇淋，并淋上巧克力酱。

顺滑的奶油芝士馅，搭配全麦饼干底，可自选配料。

一款口感浓郁的双层蛋糕，采用巧克力海绵蛋糕胚，中间夹层及表面均涂抹巧克力糖霜。

一款清爽酸甜的卡仕达派，采用正宗基韦斯特青柠汁制作，配以黄油酥皮。

一款温热的烘焙甜点，选用香甜的马里恩莓果，顶部覆盖着金黄酥脆的饼干状外皮。

• served heated$9
• Ala Mode$11

奶油花生酱馅料，配以巧克力饼底，顶部淋有牛奶巧克力。

请提前24小时预订，即可享用您选择的整块派。

• key lime pie$40
• peanut butter pie$42

一款由香草伏特加、巧克力利口酒和奶油调制而成的冰镇鸡尾酒。

一款温暖的咖啡鸡尾酒，含有卡鲁瓦利口酒和朗姆酒，顶部覆盖一层奶油。

一款温暖的甜味咖啡鸡尾酒，由爱尔兰威士忌调制而成，顶部覆盖一层奶油。

一款温暖的咖啡鸡尾酒，融合了白兰地、卡鲁瓦咖啡利口酒和可可利口酒，最后覆盖一层奶油。

一款温热的咖啡饮品，混合了卡鲁瓦咖啡利口酒，并在顶部覆盖一层奶油。

这款浓郁的深色甜点酒由传统的葡萄牙葡萄酿制而成，带有干果、可可和香料的香气。

四分之一磅牛肉饼，配面包，不含配料。

四分之一磅牛肉饼，配以面包，不含任何配料。

一款经典三明治，选用香滑花生酱和草莓果酱制成。

烤制的三明治，内含融化的美式芝士。

八个一口大小的热狗，裹上香甜的金黄色玉米面糊，炸至酥脆。

三块裹粉鸡胸肉条，配有一份自选配菜。

三块裹着薄面糊的鳕鱼，配以炸薯条。

经典意大利面，配以简单的番茄酱。

• Spaghetti$8
• with meatballs$10

长而扁平的意大利面条，配以简单温和的酱汁。

• Plain or Alfredo$8
• with chicken$10

奶油通心粉配奶酪，附赠一份蒜蓉吐司。

一口大小的虾仁，裹上面包糠炸至酥脆。

鲜嫩的裹粉炸蛤蜊肉，专为儿童设计的份量。

裹上薄薄的面包糠炸制的鱿鱼圈，配有蘸酱。

一杯冰凉爽口的鲜牛奶。

精选碳酸甜味饮料，加冰供应。

一种由柠檬汁、水和糖制成的清凉饮品。

甜美草莓风味与酸爽柠檬汁的清爽混合。

一款由新鲜苹果压榨而成的清爽冷饮。

新鲜牛奶与甜巧克力糖浆的冰镇混合饮品。

由煮熟的苹果制成的细腻甜味果泥。

一小份奶油海鲜浓汤。

外酥里嫩、金黄诱人的炸土豆条。

一种口感温和、奶油味浓郁且柔软的新鲜奶酪，以小凝乳块形式供应。