Pelican Brewing Company 美国菜单

这些一口大小的炸Tillamook®切达奶酪块配有自制马力纳拉酱和奶油Kiwanda蒜泥蛋黄酱。

酥脆的面包糠炸鱿鱼圈，配以香蕉辣椒、葱花及两种自制蘸酱。

这款酥脆的面包糠炸洋葱圈配有自制塔塔酱和Bobby-Q蘸酱。

新鲜太平洋西北生蚝，配以自制香辣鸡尾酒酱。

新鲜太平洋西北生蚝，盛于子弹杯中，配以酸爽的红酒醋汁及鲜香的日式海苔芝麻调味料。

这款开胃菜选用奶油布拉塔芝士，搭配脆皮意式火腿、腌制番茄、新鲜罗勒、香醋珠和柠檬橄榄油，并配以烤佛卡夏面包。

薄切香煎金枪鱼，外层裹有帕西拉辣椒和香菜碎，配以鲜亮的青莎莎酱、红洋葱、弗雷斯诺辣椒及新鲜蔬菜。

这款薄饼以番茄酱为底，配以乳清干酪、帕尔马干酪、啤酒风味香肠和新鲜香草。

这款薄饼配有经过14小时店内烟熏的牛三角肉、阿尔弗雷多白酱、烤番茄、红洋葱、马苏里拉奶酪、波萝伏洛干酪和新鲜香草。

这款扁面包以番茄酱、菠菜、烤大蒜、里科塔奶酪、帕尔马干酪和青酱为底，顶部铺有烤番茄，并淋上无花果香醋釉。

这款烤饼采用番茄酱和阿尔弗雷多白酱混合调制，配以培根、布里干酪、马苏里拉奶酪、波萝伏洛干酪、俄勒冈榛子，并淋上少许蜂蜜。

这款薄饼以奶油阿尔弗雷多酱为底，铺上新鲜梨片、咸香意式火腿、腌红洋葱、帕尔马干酪、芝麻菜和烤榛子，最后淋上无花果香醋釉。

这款奶油浓汤由蛤蜊、培根和土豆烹制而成。

一份屡获殊荣的奶油蛤蜊浓汤，盛装在挖空的本地酸种面包碗中。

新鲜混合的精选蔬菜，配以啤酒浸泡的蔓越莓干、烤杏仁和帕玛森芝士。

爽脆的罗马生菜心，拌入自制酱汁，配以酥脆面包丁和帕玛森芝士碎。

此套餐包含一碗杂烩浓汤，配以您自选的配菜沙拉，建议搭配鹈鹕皮尔森啤酒享用。

这道菜选用野生太平洋鳕鱼，裹上酥脆的Kiwanda啤酒和日式面包糠面糊，搭配啤酒炸薯条、自制塔塔酱以及椰子菠萝凉拌卷心菜。

这款酥脆虾肉塔可选用玉米面饼，配以椰子菠萝凉拌卷心菜、是拉差蛋黄酱、墨西哥鲜奶酪、香菜和炸墨西哥辣椒，并附带一份下加利福尼亚风味玉米。

手工制作的饺子，内馅为本地珍宝蟹，配以番茄奶油香草酱、嫩菠菜和意大利混合芝士。

这道菜选用本地珍宝蟹，配以自制Tillamook®切达干酪酱，顶部撒有酥脆的面包糠培根碎。

野生太平洋西北银鲑，裹以淡麦芽脆皮，配五谷杂粮、时令蔬菜及奶油柠檬酸豆莳萝酱。

这道菜选用香煎金枪鱼，外层裹有香菜和帕西拉辣椒碎，搭配五谷杂粮、毛豆、芦笋、甜滴椒以及姜黄花椰菜泥。

这道菜选用黑椒鲯鳅鱼，搭配珍珠蒸粗麦粉、烤蔬菜、香菜参巴酱和自制芒果莎莎酱，并可选择替换为黑椒鸡肉。

这款14小时慢熏牛三角肉配有自制蒜香土豆泥、时令蔬菜、Bobby-Q酱和酥脆洋葱，每日供应，售完即止。

这款汉堡选用俄勒冈州产牛肉饼，配以蒂拉穆克切达干酪、用海啸世涛啤酒制作的培根果酱、酥脆洋葱、生菜、番茄，并涂抹博比烧烤酱，夹在本地采购的布里欧修面包中。

这款汉堡选用俄勒冈州产牛肉饼，配以杰克辣椒芝士、烤波布拉诺辣椒、雷莫拉德酱、生菜、番茄和酥脆洋葱，夹在本地采购的布里欧修面包中。

这款汉堡选用俄勒冈州产牛肉饼，配以烤菠萝、杰克胡椒芝士、照烧酱和蒜泥蛋黄酱，夹在布里欧修面包中，并以生菜、番茄和酥脆洋葱点缀。

这款汉堡选用俄勒冈牛肉饼，配以蒂拉穆克®切达干酪、生菜、番茄、酥脆洋葱和招牌蒜泥蛋黄酱，夹在本地采购的布里欧修面包中。

这款三明治选用经过14小时自制烟熏的三角尖牛肉，搭配Tillamook®切达干酪、烧烤酱、酥脆洋葱和辣根蛋黄酱，并配以费城风味面包卷。

这款三明治选用烤波特菇、西葫芦、南瓜和红甜椒，搭配黑蒜蛋黄酱、芝麻菜和柠檬油，夹在烤佛卡夏面包中。

这款三明治选用本地珍宝蟹和俄勒冈虾肉混合制成，配以生菜、番茄和自制塔塔酱，夹在柔软的费城风味面包卷中。

这款饭碗以酥脆虾仁搭配寿司米，配以腌姜、海带沙拉、毛豆、黄瓜、辣味辣椒和奶油是拉差酱，最后撒上鲜香芝麻调味料。

这款碗饭选用黑椒鸡胸肉，搭配基万达米饭、芒果莎莎酱、毛豆、烤菠萝、芝麻，并淋上海啸世涛芝麻油。

这款盖饭选用新鲜金枪鱼，铺在寿司米上，搭配多种爽脆蔬菜、海带沙拉和风味十足的姜味青柠酱，最后淋上香辣是拉差蛋黄酱并撒上鲜美调味料。

这款谷物碗精选五种谷物混合，配以黑豆、甜玉米、黄瓜、红洋葱、甜滴椒、菲达奶酪和新鲜薄荷，最后淋上风味十足的香草芝麻酱。

一份香脆鸡柳，配以薯条。

一块裹有日式面包糠的太平洋鳕鱼，配以炸薯条。

牛肉饼配可选切达干酪及一份炸薯条。

两片酸种面包夹着Tillamook®切达干酪烤制而成，配有炸薯条。

螺旋形意面拌入奶油Tillamook®切达干酪酱，并撒上额外的切达干酪丝。

螺旋形意面配以新鲜番茄酱，撒上帕玛森芝士。

螺旋状意面拌入黄油，撒上帕玛森芝士。

单球香草冰淇淋，配以鲜奶油、焦糖、巧克力酱和一颗樱桃。